Les bulbes d'échalotes pourrissent - il s'agit de la pourriture blanche causée par une terre trop humide. Le bout des feuilles jaunit et flétrit - il s'agit d'un attaque de la mouche de l'oignon.
A l'aide d'une fourche-bêche, arrachez les touffes lorsque les feuilles jaunissent. Laissez-les sécher sur le sol, au soleil pendant 1 ou 2 jours, puis mettez-les à l'ombre pour favoriser leur conservation. Débarrassez-les de leur terre et rentrez-les dans un local sec, sombre et bien aéré.
Il faut empêcher la ponte de la mouche de l'oignon. À partir du mois d'avril (lorsqu'il fait humide), elle dépose ses oeufs blancs au collet des bulbes. Puis, de petits asticots rongent les bulbes en formation, et les échalotes jaunissent.
L'arrosage de l'échalote n'est nécessaire qu'en cas de forte sécheresse car cette plante potagère déteste l'humidité excessive et a de faibles besoins en eau. La plupart du temps, elle se contente de l'arrosage naturel, à savoir la pluie.
Les oignons ont besoin d'un apport équilibré d'éléments nutritifs. Toute carence se manifeste par l'apparition de symptômes. La pâleur des feuilles est révélatrice de taux d'azote ou de phosphore inadéquats. Une carence en manganèse se manifeste par le jaunissement des feuilles entre les nervures.
Les bulbes d'échalotes pourrissent - il s'agit de la pourriture blanche causée par une terre trop humide. Le bout des feuilles jaunit et flétrit - il s'agit d'un attaque de la mouche de l'oignon.
Si vous désirez avoir de gros oignons, pliez sans les casser les tiges des oignons quand elles ont atteints une bonne hauteur, comme ça toute l'énergie va se diriger sur le bulbe de l'oignon et non sur les tiges. Également, retirer un peu de terre autour du bulbe pou lui permettre de prendre plus d'expansion.
Idéalement, la plantation des caïeux doit se faire en lune décroissante, juste quelques jours avant la nouvelle lune. Planter les caïeux, tête vers le haut, en les enfonçant en terre avec le doigt de sorte qu'ils soient recouverts de 2 cm de terre, en les disposant tous les 12-15 cm, dans des sillons espacés de 30 cm.
Fertilisation. L'échalote apprécie les terrains riches en humus. Évitez en revanche d'apporter du fumier frais ou n'importe quel engrais azoté qui favorise le développement du feuillage au détriment de celui des bulbes.
Par contre en sol pauvre, il faudra apporter un peu de compost très décomposé ou mieux, un engrais de fond, additionné de quelques suppléments avant de semer ou de planter : 800 gr d'organo-minéral + 15 gr de potasse organique + 450 gr de sang desséché (pour 5m2).
Couper les verts des échalotes
Le bulbe va grossir en étoile et il contiendra en juillet/août 5 à 6 échalotes que vous pourrez conserver ou consommer dès la récolte.
Procédez d'octobre à janvier pour les échalotes « grises » et de février à mars pour les autres (avril pour l'échalote de Tunisie). Dans un terrain trop humide, il est préférable de conduire la culture sur buttes (ou planches surélevées).
Posez les bulbes d'échalote sur le terrain préparé, en respectant un écartement de 15 cm entre les plantes et 20-30cm entre les lignes. Respectez le sens du bulbe (la pointe en l'air), et enfouissez-le à 2 cm de profondeur (la pointe doit affleurer juste au niveau du sol).
La nature de la terre peut ne pas convenir aux bulbes. Si la terre est trop lourde, car trop argileuse, elle va retenir l'eau. Or autant un manque d'eau peut empêcher les bulbes de pousser, autant un excès d'eau va les faire pourrir.
Le seul moment où l'oignon a besoin d'être arrosé, c'est après avoir été semé, en quantités faibles mais régulières, puis jusqu'à ce que ses feuilles cessent de se développer, en quantité un peu plus importante (la germination demande moins d'eau que la phase de croissance des feuilles).
Trempez vos bulbes dans de la poudre de roche avant plantation, cela les rend plus résistants aux maladies. Placez un voile anti-insectes, à condition que vous n'ayez pas été infestés par cette mouche par le passé. Éviter le purin ou le fumier qui peuvent l'attirer, l'oignon ne demande pas un sol très riche.
En lune descendante, si le sol n'est pas gelé, planter les échalotes en pleine terre de janvier à avril (planter les caïeux sur des buttes dans les régions humides pour éviter le pourrissement).
Comment est mon sol ? Les oignons craignent l'humidité, ils préfèrent les sols légers où l'eau ne stagne pas. Dans un sol pauvre, utilisez exclusivement un fertilisant organique à la plantation pour obtenir de beaux bulbes. Surtout n'utilisez jamais de fumier encore frais qui risque fort de faire pourrir les oignons.
La potasse est principalement utilisée (environ 95 %) comme engrais pour soutenir la croissance végétale, accroître le rendement des cultures et leur résistance aux maladies et améliorer la conservation de l'eau.
La maturité des échalotes est atteinte lorsque les feuilles de celles-ci sont complètement sèches. Si vous les récoltez avant ce stade, la conservation hivernale est compromise. Il est à noter que les échalotes grises se conservent moins longtemps.
Lorsque l'ail, l'oignon ou l'échalote sont en terre, ils ne craignent pas le gel. Bonjour, à ma connaissance, non, les alliacées ne gèlent pas, (sauf peut être sous très grand froids).
Quand planter les oignons avec la Lune 2022 ? Vendredi 18 mars 2022. Eclaircissage des jeunes oignons et panais semés en février. Éclaircissez les carottes précoces, les cerises tubéreuses, les betteraves de printemps et les radis mensuels récemment semés.
Proscrivez les apports de fumier frais ou de compost non décomposé avant la culture, car ils favorisent les pourritures du bulbe.
Lorsque les feuilles sont sèches, fanées, mortes et étalées sur le sol, l'oignon est prêt à être arraché.
cette maladie est liée à une mauvaise irrigation, à des apports trop fréquents en eau ou une plantation trop serrée des bulbes.