L'alimentation en pleine conscience permet de ressentir pleinement et profondément l'ensemble de ses sensations et de ses émotions, le plus souvent ensevelies par les distractions et autres pensées-parasites qui prennent le dessus.
La réduction de l'anxiété, du stress et l'amélioration de la concentration et de la créativité sont les bénéfices principaux de la pleine conscience. Ses bienfaits sont de plus en plus utilisés pour soigner les affections liées au stress.
Manger en pleine conscience, c'est développer une attention pleine et entière à ce qu'on mange afin de retrouver une relation saine et décomplexée avec la nourriture. L'idée est de prendre quelques minutes chaque jour pour faire le point sur sa façon de s'alimenter, savoir reconnaître ses différentes faims (voir p.
Les avantages de la pleine conscience sont nombreux, notamment une meilleure santé émotionnelle et physique, de meilleures relations et une productivité accrue. "Prêtez attention à ce que vous faites. Lorsque votre attention s'égare, ramenez-la à ce que vous faites. Répétez l'opération un milliard de fois."
La mastication va donc permettre de découper, de broyer les aliments afin d'en obtenir de plus petits morceaux qui pourront être correctement déglutis ; ce qui permettra, entre autre, d'éviter les « fausses routes ». Les dents sont le premier relai de cette étape cruciale suivies de la salive.
Si vous mâchez 24 fois, toutes les informations concernant cette nourriture arrivent dans l'organisme et chaque cellule sera capable de juger ce qui est bon et pas bon pour vous, pas en terme de goûts mais ce qui est bon pour votre organisme.
La Pleine Conscience (mindfuness en anglais) est la conscience qui se manifeste lorsque l'on porte attention intentionnellement et de manière non jugeante sur l'expérience du moment présent. La Pleine Conscience s'entraîne par la méditation formelle et des pratiques informelles.
Jon Kabat-Zinn, professeur de médecine émérite à l'université du Massachusetts, docteur en biologie moléculaire, 68 ans, est l'inventeur de la méditation laïque, dite "de pleine conscience".
L'alimentation intuitive est une approche positive de l'alimentation. Complètement le contraire des diètes restrictives. Avec cette approche, chaque personne est l'experte de son corps et de ses choix.
La méditation stimule le cerveau
La méditation favorise l'attention, la mémoire et limiterait les effets de l'âge sur le cerveau. Ainsi, des chercheurs de Harvard ont montré que la méditation accroît la quantité de matière grise liée à la concentration dans le cerveau.
La méditation en pleine conscience est désormais intégrée auprès des patients à l'hôpital. Le programme de méditation MBCT (thérapie cognitive basée sur la pleine conscience) spécialement adapté aux personnes souffrant de dépression, permettrait de réduire de moitié les risques de rechutes à un an.
L'objectif est simplement de prendre conscience de ce qui nous habite et de ramener l'attention à l'instant présent, autant de fois que nécessaire. Accordez davantage d'importance au fait de vous être ramené à la respiration plutôt qu'au fait d'avoir été distrait.
Pratiquer la pleine conscience équivaut à porter toute son attention sur le moment présent, de façon ouverte et libre de tout jugement. Cette pratique peut dévoiler ce que tu ressens à l'intérieur, comme tes sentiments et tes pensées par exemple.
Une séance de méditation permet de se relaxer. Cette pratique fait prendre conscience que l'esprit est sujet à un affluence de pensées qui peuvent provoquer stress et idées négatives. Le principe de la méditation permet de sortir des automatismes que nous imposons à notre esprit et à le recentrer sur l'essentiel.
La méditation allongée se fait en position de « savasana » : dirige la tête vers le haut pour avoir le cou droit. Tes mains sont le long du corps, les paumes sont ouvertes, tournées vers le ciel. Tes jambes sont écartées la largeur de tes hanches, pieds inclinés vers l'extérieur.
Ne pas s'étouffer
Les enfants et les adultes peuvent s'étouffer avec des morceaux de nourriture s'ils sont avalés trop rapidement et pas assez mâchés. Le fait de parler ou de rire en mangeant augmente également ce risque.