Le miel est très riche en glucides, il ne doit donc pas être consommé en grande quantité. Son index glycémique est plus faible que celui des confitures, mais il reste néanmoins élevé.
La recommandation pour une personne en bonne santé, sans problème de poids, et qui ne base pas son alimentation sur une consommation excessive de sucres, serait de prendre au maximum une petite cuillère de miel par jour. Cela correspond à environ 10-12 grammes de miel.
Une consommation quotidienne de miel permet d'éviter les coups de fatigue et booste votre énergie. Riche en vitamines, en nombreux minéraux et en oligo-éléments, il permet de rester en forme pour la journée de manière naturelle. Privilégiez le miel de châtaignier, de sapin ou de colza pour un meilleur résultat.
Les incroyables bienfaits d'une cuillère de miel et de cannelle chaque matin. En plus d'être délicieux, le miel et la cannelle sont des aliments nutritifs qui font du bien au corps. Les combiner, c'est augmenter ses défenses immunitaires, faciliter sa digestion, et même favoriser la perte de poids.
La principale contre-indication concerne la consommation de miel par les nourrissons et les jeunes enfants (de moins d'un an). En effet, le miel peut contenir des germes résistants (Clostridium botulinum) provenant du pollen et transportés par les abeilles.
De manière générale, il est préférable de consommer ce miel, quelques heures avant le coucher, pour laisser à la mélatonine et même à la sérotonine, deux neuromédiateurs importants et bons pour le sommeil, le temps de se libérer dans votre corps.
C'est le contraire des sucres lents qui sont efficaces sur une longue durée. Le miel est ainsi un sucre plus lent que le sucre de table et plus facile à gérer pour le corps. Le miel contient, en plus du glucose et du fructose, de nombreux nutriments dont les vertus sont vantées depuis des centaines d'années.
Le miel agit directement sur la sphère digestive, et est efficace pour traiter les infections de l'estomac et de l'intestin, diminuer les inflammations ou ulcères gastriques, ainsi que les constipations passagères. Grâce à ses enzymes “diastases”, il aide à la digestion et stimule l'estomac.
Vous pouvez déposer le trésor des abeilles le matin sur une biscotte pour le petit déjeuner. En dessert, apportez une note parfumée et sucrée à votre faisselle. Au goûter, vous pouvez également ajouter le miel à votre tisane pour un effet apaisant.
Le miel étant connu pour agir précisément pour baisser la pression artérielle. Il peut être intéressant d'en consommer pour réduire ce risque si vous souffrez d'hypertension, de diabète, d'hyperlipidémie, d'hypertension, d'obésité ou de tout autre facteur de risques liés aux maladies cardio-vasculaires.
Il est notamment source d'antioxydants et réduit lui aussi la rigidité du foie. Le miel. Il stimule le foie (surtout le miel de romarin). Attention cependant à ne pas en abuser, car le miel est très sucré.
Pour être sûr de profiter de toutes les vertus du miel il est recommandé de le consommer directement à la petite cuillère en le laissant fondre dans la bouche. Vous pouvez aussi le tartiner lors de votre petit déjeuner.
Prendre une cuillère de miel avant le coucher aide à mieux dormir. Il augmente les niveaux d'insuline dans le sang et stimule la production de tryptophane dans le cerveau, qui se transforme en sérotonine et favorise un sommeil réparateur.
Riche en antioxydants, le miel a des effets positifs sur le stress oxydatif. En consommer 20 grammes par jour suffirait à prévenir les méfaits de la cigarette sur la santé.
Qu'en est-il du miel ? Car s'il présente des propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires démontrées, il semblerait qu'il détienne également des propriétés anti-cancéreuses intéressantes.
Issu du nectar de fleurs ou de plantes, le miel est extrêmement riche en polyphénols, connus pour être de puissants antioxydants. En protégeant nos cellules de l'oxydation, il permet de prévenir le vieillissement cutané et de retarder les premiers effets de l'âge !
Petit à petit vous découvrirez que vous aimez le miel de Garrigue sur les tartines du petit déjeuner, tandis que vos enfants apprécient le miel d'Acacia dans le lait chaud et enfin c'est avec le miel de Lavande de Provence que vous aimez sucrer votre fromage blanc désormais.
Et si vous avez envie de perdre du poids rapidement, c'est le miel d'acacia qu'il vous faut pour des résultats express. Il soulage les problèmes liés au système digestif, garantit un confort intestinal et favorise la santé digestive en général.
Cela dépend du niveau d'activité physique. Dans le miel, il y a 70 à 80% de sucre, comme dans la confiture. Une cuillère à soupe de miel contient deux morceaux de sucre. Si une personne ne prend pas du tout de sucre par ailleurs, elle peut s'autoriser trois cuillères à soupe de miel dans la journée."
Ainsi, ses propriétés anti-inflammatoires avérées en font un parfait remède pour soulager les douleurs articulaires du type rhumatisme, arthrose ou arthrite.
Les autres bienfaits de l'eau au miel à jeun
Elle aide à éliminer les toxines qui s'accumulent dans l'organisme. Elle nettoie le tractus digestif et lutte contre les parasites. C'est un grand allié du nettoyage de l'organisme, grâce à ses propriétés antibactériennes et antivirales.
Consommée depuis l'antiquité pour ses effets bénéfiques sur la santé, elle est très réputée pour ses propriétés antioxydantes, antibactériennes et anti-inflammatoires. Parmi toutes les propriétés qu'elle possède, elle serait efficace pour réduire le cholestérol.
Le miel est riche en calories et en sucre, ce qui peut entraîner des problèmes de santé tels que l'obésité et le diabète si elle est consommée en excès. Le miel peut également être nocif pour les personnes allergiques aux abeilles ou au pollen.
Le miel de sapin, au goût légèrement malté, est un antiseptique des voies respiratoires et urinaires. Il est conseillé pour les bronches et pour l'insuffisance rénale. Il est également indiqué en cas d'anémie, fatigue, chez les sportifs et personnes âgées.
Le « faux miel » et ses appellations
Généralement, sont ajoutés, du sirop de glucose, de la gélatine, du dextrose, et pleins d'autres substances semblables autre que du nectar floral.