Vers 4 ans: les salades peuvent être offertes. Mention spéciale: On peut présenter la laitue Iceberg en lanières lorsque bébé gère bien le concombre, vers 12 mois. Asperges: offrir très bien cuites pour ramollir les filaments. Pois verts: lorsque bébé maîtrise la pince, les offrir cuits et écrasés.
À partir de 12 mois, on peut donner des crudités
Dès 12 à 18 mois, vous pouvez initier votre enfant au goût des végétaux crus. À 2 ans, il pourra consommer 1 à 2 cuillère à soupe de crudités par jour.
À partir de quel âge ? Les crudités pourront être proposées, généralement à partir de 12 mois, en petite quantité, pour la découverte et la diversité sensorielle. Elles seront, bien évidemment, données selon les capacités masticatoire de votre enfant.
A éviter donc ! L'aubergine : consommer des fruits et des légumes est bon pour la santé. Mais l'aubergine est le légume ayant la plus forte teneur en... nicotine, qui est un excitant.
Vous pouvez commencer à donner des aliments solides à votre bébé vers l'âge de 8 mois. Les kiwis Zespri étant faciles à écraser, ils sont parfaits pour les enfants en bas âge qui commencent tout juste à manger des aliments solides1.2.
A partir de quel âge et sous quelle forme la proposer à un enfant ? La tomate est un légume-fruit que l'on peut donner à un bébé dès 4/6 mois.
« Souvent, le pain est l'un des premiers aliments solides que le bébé porte à sa bouche. C'est donc un aliment dans lequel les parents ont confiance », souligne Annabelle Biotti. On peut commencer à l'introduire dans la vie du bébé vers l'âge de 6-7 mois, après les débuts de la diversification alimentaire.
À quel âge un enfant peut-il croquer une carotte crue? Les experts recommandent d'attendre jusqu'à l'âge de 4 ans. Avant cet âge, il est recommandé de les attendrir dans de l'eau bouillante pendant environ 3 à 5 minutes et de les présenter en bâtonnets.
À partir de 10 mois environ (généralement lorsqu'on commence à sentir que bébé est à l'aise avec les morceaux), on peut commencer à donner quelques légumes crus : ce qui est bien dans l'alimentation sans cuisson, c'est qu'on ne perd aucun nutriment, alors autant en profiter !
Une salade de laitue Boston, de concombre, de melon de miel et de menthe fraîche arrosée d'une vinaigrette douce à base d'huile d'olive en est un bon exemple. Par la suite, l'ajout de laitue frisée rouge ou de laitue romaine ou d'un autre légume de couleur plus foncée ou vive pourront être ajoutés.
Certains fruits comme la banane ou le melon peuvent être débutés sous forme crue. Puis vers 6 mois, on peut commencer les fruits crus bien mûrs écrasés ou mixés. Entre 6 et 9 mois, selon les compétences et l'envie de l'enfant, on propose des morceaux de fruits à prendre avec les doigts.
Côté nutrition. Bébé peut manger de la clémentine dès 4/6 mois, cuite ou crue. Pour la proposer à cet âge là, il suffit de commencer par une petite quantité, d'enlever sa petite peau blanche (autour de chaque quartier) et de bien la mixer. C'est un fruit riche en vitamines, comme la vitamine C ou la provitamine A.
A partir de quel âge le manger ? Le concombre est un légume qui se mange à partir de 4/6 mois.
Vers l'âge de 2 ans, vous pourrez offrir à votre enfant la pomme entière, mais pelée, et de petits fruits entiers, sauf les raisins, qu'il faut continuer de couper en quatre.
Il est toutefois important de ne pas trop attendre avant d'offrir des aliments en morceaux, car la période entre 6 et 9 mois est particulièrement importante pour l'acceptation de nouvelles saveurs et textures.
Il faut cependant attendre qu'il ait au moins 8 mois avant de donner des boudoirs et autres biscuits à un tout-petit. A partir de là, il est recommandé de toujours rester à côté de lui pendant qu'il les mange, mais aussi de ne pas lui en donner trop souvent pour prévenir le risque d'obésité dès le plus jeune âge.
De 8 à 9 mois : il est temps de donner des morceaux à votre enfant ! Préparez-lui des morceaux mous (poulet tendre, poisson, carottes cuites, etc.) ou des aliments râpés, comme du fromage râpé, voire des pâtes. Entre 10 et 12 mois : vous pouvez augmenter la taille des morceaux.
Le brocoli peut être proposé à bébé dès 4, 5 ou 6 mois, au début de la diversification alimentaire. La purée de brocolis est idéale pour les premiers repas de bébé. Le brocoli fait partie de la famille des choux, mais il est très digeste.
A partir de quel âge manger du poivron ? Le poivron est un légume-fruit avec lequel un bébé peut se régaler dès 4/6mois.
Ce légume peut être proposé rapidement à bébé : dès 4/6 mois. Pour cela, il suffit de la laver, de l'éplucher, d'enlever les petits grains situés au milieu en la grattant avec une cuillère (les 1ères semaines) et de la cuire.
Quelques fruits et légumes
Évitez les fruits exotiques comme les kiwis ou les mangues par exemple : ils sont très allergisants avant un an. Autre type de fruits à éviter de donner à bébé : les fruits à coque, s'ils ne sont pas coupés ou transformés en beurre.
Le yaourt nature reste ce qu'il y a de mieux pour votre bébé. Vous pouvez le prendre en format petit suisse ou, au contraire, en grand format familial pour doser vous-même la quantité servie à votre bébé. Le yaourt nature présente le double avantage d'être moins riche et peu sucré.