Juin à août : vos tournesols sont en fleur !
Fin septembre, les grains de tournesol arrivent à maturité. La tige s'assèche et les fleurs courbent la tête. C'est le moment de récolter. Coupez les têtes entières et faites-les sécher dans un endroit sec et abrité.
Le tournesol résiste bien au manque d'eau, c'est pourquoi on le trouve sous des climats chauds et secs, comme dans le Luberon. Si vous vous promener dans le Luberon à partir de la mi-juillet, vous aurez la chance d'apprécier les étendues de tournesols en pleine floraison.
Ses grandes marguerites jaunes ne réclament qu'une chose : du soleil ! Végétation. Annuelle : Plante qui vit moins d'un an.
Dès lors cette plante est cultivée en plein champ pour ses vertus oléagineuses. Mais le tournesol trouve sa place dans tous les jardins où ses fleurs mellifères attirent un grand nombre d'insectes pollinisateurs. Elles séduisent également un très grand nombre d'oiseaux.
La période de semis de tournesol commence au printemps sous abri mais il faudra attendre le mois de mai pour semer en plein terre. La levée et la croissance du tournesol est rapide c'est pourquoi il est préférable de semer directement en terre et en extérieur après tout risque de gelée.
Ce qu'il faut savoir pour bien faire pousser des tournesols dans le jardin ou sur le balcon : C'est une fleur Annuelle (c'est à dire qu'elle ne repousse pas une fois fanée).
Le tournesol est symbole de soleil, bien sûr, et souvent lié à l'amour. Dans la mythologie grecque, la nymphe Clytia tombe éperdument amoureuse du dieu du soleil Apollon.
Ce déséquilibre donne l'impression que la tête du tournesol s'incline vers le soleil alors que non. Simplement, le poids de la fleur force l'inclinaison à partir du point le moins haut. Exactement comme lorsque vous portez un sac lourd à bout de bras, votre main, entrainée par le poids, s'incline vers le bas.
Le tournesol peut consommer beaucoup d'eau quand elle lui est fournie en abondance. Cependant l'atout du tournesol est de pouvoir atteindre son optimum de rendement avec une couverture de seulement 75% de ses besoins en eau.
C'est ce que l'on observe souvent, au bord des routes de France, quand on se promène pendant les vacances d'été… Ce sont des champs de tournesols. Cette plante, semée vers avril-mai, fleurit de juillet à septembre. Chaque fleur survit entre 8 et 10 jours.
En fonction des bassins de production et des conditions pédoclimatiques de l'année, lorsque le semis est réalisé le 1er avril, une variété précoce est récoltée, en moyenne, entre le 20 et le 25 août. Une variété mi-précoce est récoltée entre le 25 août et le 04 septembre.
L'un des meilleurs endroits pour repérer les tournesols et la lavande est le plateau de Valensole dans les Alpes-de-Haute-Provence. Vous pouvez vérifier sur le chemin de la célèbre gorge de Verdon. Le plateau est entouré par les petits villages d'Esparron-de-Verdon, Saint-Martin-de-Brômes et Riez.
Il s'agit de la fermette des Herbes Chouettes qui se spécialise en plantes médicinales et qui sera également un vignoble expérimental. En attendant que ces projets voient le jour, la fermette s'associe pour le mois d'août 2022 avec la Ferme Guayclair afin d'offrir l'autocueillette de tournesols!
Comment conserver les graines de tournesol ? L'idéal est de conserver les graines de tournesol décortiquées au réfrigérateur et dans un bocal en verre fermé afin de pouvoir les conserver longtemps. Lorsque les graines ont toujours leur coque, elles se conservent facilement dans un placard à température ambiante.
Aujourd'hui, il est cultivé dans le Sud-Ouest, dans le Centre et en Côte-d'Or. Le tournesol affectionne des climats chauds et secs. C'est une culture de printemps, il se sème dès la mi-mars et sa récolte débute mi-août.
"Non, les fleurs matures du tournesol ne suivent pas la lumière solaire. » Le Monde, qui se fait l'écho de cette étude de la revue Science sur les tournesols, met d'emblée fin à un coriace malentendu. Les capitules s'immobilisent au contraire dès leur floraison, en direction de l'est.
Un tournesol en pot a besoin de suffisamment de lumière du soleil, ainsi que d'un arrosage régulier. La plupart des variétés doivent être arrosées tous les jours - mais pas trop intensément.
Etant donné que l'auxine est une hormone de croissance, le bas de la tige va grandir beaucoup plus rapidement que le haut. C'est ce qui va créer l'impression que la fleur du tournesol regarde le soleil. Il s'agit en réalité juste du poids de la fleur qui va forcer l'inclinaison.
Toutes les sortes de tournesol sont comestibles, cependant les variétés à graines te donneront des graines plus grandes et en plus grande quantité, c'est la seule différence.
Signification du tournesol
Le tournesol est une fleur dotée d'une beauté fascinante. Symbole du soleil, il est aussi associé à l'amour. Selon la mythologie grecque, il représente la nymphe Clytia. Celle-ci était amoureuse du dieu du soleil Apollon, mais ce dernier ne partageait pas ses sentiments.
Les tournesols sont réputés pour suivre la course du soleil durant la journée, c'est d'ailleurs pourquoi ils ont été nommés ainsi. Le Tournesol (Helianthus annuus) est une grande plante annuelle de la famille des Astéracées. Son nom commun « tournesol » est emprunté à l'italien girasole, « qui tourne avec le soleil ».
Deux espèces sont particulièrement nuisibles parmi les dix espèces recensées en France : la limace grise (deroceras reticutatum) et la limace noire (arion hortensis) qui dévorent tout sur leur passage.
Si les liliacés, entre autres, sont très dangereux pour les chats, d'autres fleurs sont totalement inoffensives. C'est le cas des roses, des tournesols, des gerbera ou encore des mufliers.
Eh oui le tournesol craint les gelées, s'il s'appelle aussi soleil ce n'est pas pour rien. Logiquement, les plants doivent être installés vers la mi-mai, après les saints de glaces, lorsque les risques de gelées sont passés. Le mieux serait de les repiquer dans des godets plus grands et de les laisser dans la serre.