C'est l'évaporation de la sueur sur le corps qui va permettre de refroidir le corps. L'idéal est de consommer à température tiède car boire des boissons chaudes durant l'été est très désagréable.
«Boire chaud, c'est un bon réflexe, car ça dilate les vaisseaux et permet une meilleure évacuation de la chaleur » décrypte le médecin généraliste. Mais attention, transpirer trop, c'est aussi risquer de se déshydrater...
Quand il fait chaud, le corps élimine beaucoup par la transpiration. On peut s'hydrater en buvant de l'eau, mais aussi en privilégiant les aliments qui en contiennent. Les concombres, tomates et poivrons sont ainsi particulièrement recommandés. La salade grecque s'avère ainsi idéale pour un repas de canicule .
Des légumes riches en eau (courgette, carotte, concombre, tomate, poivron et aubergine...), des fruits riches en eau (melon, pastèque, agrumes..), du poisson frais (thon, sardines, crustacés...), des viandes blanches et maigres (volaille...), des sorbets ou glaces à l'eau...
L'idéal, quand il fait chaud, serait donc non pas de boire chaud mais de boire des boissons tièdes, entre 12 et 14 °C, qui permettent à la fois de se désaltérer et d'hydrater efficacement notre corps.
L'eau froide a aussi un effet indésirable sur le sang en contractant les vaisseaux sanguins, donc le sang est plus épais et circule moins bien dans les artères, alors que l'eau tiède ou chaude permet de dilater les vaisseaux sanguins et d'améliorer la circulation sanguine.
Perturbe le rythme cardiaque : l'agression par le froid que subit le nerf sympathique (aussi appelé nerf vague) a pour effet de perturber la fréquence cardiaque. Cela peut entraîner palpitations et malaise ; Favorise l'apparition de mucus : une eau très froide fait réagir le corps.
« L'eau citronnée active la salive et évite d'avoir la bouche sèche, ce qui est agréable quand il fait chaud », explique la médecin. Vous pouvez aussi opter pour une eau mentholée, qui apporte une sensation de fraîcheur. Attention, toutefois, à ne pas boire cette eau trop froide (ni trop chaude, d'ailleurs).
Boire un verre d'eau glacée crée donc "une sensation de fraîcheur, mais ensuite le corps va puiser dans ses ressources pour revenir à sa température de 37 °C, ce qui va le fatiguer", rapporte sur TF1 Gérald Kierzek, médecin urgentiste.
Il vaut mieux éviter de manger des bonbons, des gâteaux ou des pâtisseries en cas de fortes chaleurs car ils sont trop sucrés. Ces aliments augmentent la température corporelle car ils sont difficiles à digérer. En outre, ils accélèrent la déshydratation.
L'avantage des boissons chaudes en été
Pour y arriver, il va produire davantage de sueur. Ce phénomène de sudation participe à la thermorégulation : en libérant de la chaleur au niveau de la peau, la température corporelle diminue. Résultat : la boisson chaude produit indirectement un “effet fraîcheur”.
Les fruits à privilégier sont la pastèque composée à 92% d'eau, le melon, les pêches mais aussi les fruits rouges comme les fraises. Mieux vaut privilégier les fruits frais plutôt que les fruits au sirop, les jus de fruits ou encore les fruits secs car les fruits frais sont plus hydratants et moins riches en sucres.
Un thé vert, ce que boivent les Touareg dans le désert, fait remonter la température interne et nous oblige à transpirer. Cette augmentation de la transpiration permet d'évacuer de la chaleur.
La pastèque: En effet, elle fait partie des fruits les plus riches en eau (90%). Elle vous apportera donc un très bon complément d'hydratation en période de forte chaleur. De plus, elle est très riche en anti-oxydant, en vitamine A, en vitamine B6 et en potassium. La pastèque a donc tout juste !
Quand il fait très chaud, le corps dépense moins d'énergie pour garder sa température. Comme les besoins en énergie sont moins importants, la faim diminue. De plus, durant les jours de canicule, un enfant bouge moins. Il a donc moins faim.
L'eau froide ne fait pas grossir
Donc il n'y a pas de risque de voir ces calories se transformer en graisses qui vous amèneront à prendre du poids lorsqu'on boit ce liquide.
Il est d'ailleurs recommandé de boire davantage quand on a de la fièvre. Il est recommandé de boire environ 1,5 litre d'eau par jour. Cela complète l'eau apportée par les aliments : les laitages, les fruits et légumes… En moyenne, ils fournissent entre un demi et un litre d'eau.
Canicule d'oût 2022 : une première moitié du mois août sous la canicule. La spécificité de cette canicule est sa durée, du 31 juillet au 14 août, comme le précise Santé Publique France dans son point du 9 août : "cette vague de chaleur est remarquable par sa durée".
L'hyperhydratation se traduit en général par des maux de tête, des nausées et une sensation de fatigue. "L'inflation d'eau dans les cellules cérébrales les met en souffrance.
Les boissons conseillées
La limonade, riche en vitamine C grâce au citron, est également un moyen d'éviter l'effet "bouche sèche". En effet, son acidité stimule la production de salive. La limonade est donc très désaltérante, surtout celle qui contient peu de sucre. L'eau de coco.
Alors, combien de litres d'eau par jour faut-il boire ? Si vous êtes un homme, vos besoins hydriques totaux sont d'environ 2,4 L et vous devriez boire au moins 1,6 L d'eau tous les jours. Si vous êtes une femme, vos besoins sont en moyenne de 1,8 L, et il faut boire 1,1 L minimum d'eau par jour.
Congestion nasale et mal de gorge : quand on boit de l'eau trop froide, le corps réagit immédiatement par le rétrécissement des capillaires au niveau du nez et de la gorge, s'ensuit une importante sécrétion de mucus et une congestion : le corps produit du liquide pour réchauffer le liquide froid.
Pourquoi boire de l'eau en mangeant une glace ? Consommer avec de l'eau réduit la fréquence des infections de la gorge. De plus, la crème glacée ne doit pas être consommée immédiatement après l'avoir sortie de son emballage. Attendre un peu est bon pour l'estomac et les intestins.
En conclusion, la seule chose que l'on peut affirmer est que, en période de fortes chaleurs, boire glacé contribue à diminuer la température du corps et, éventuellement, à prévenir l'hyperthermie. Dans ce contexte particulier, boire glacé est donc plutôt une bonne chose.