Orange sanguine : quelle saison pour la manger ? À chaque saison ses fruits. Ainsi, l'orange sanguine se vend de décembre à avril car elle n'arrive à maturité qu'en hiver. À noter : selon les conditions climatiques, les fruits et légumes poussent plus ou moins rapidement et sont donc disponibles plus ou moins tôt.
Nous vous invitons à les consommer en jus dès le matin, mais aussi en quartiers pour le dessert ou encore pour cuisiner.
Le matin, c'est le meilleur moment de la journée pour manger des oranges car notre corps tolère mieux l'acidité et aussi les avantages et propriétés de ces oranges.
Une idée reçue
C'est ce qu'a expliqué le Professeur Hansel : “Apporter de la vitamine C sous forme d'un complément alimentaire ou d'une orange ne va pas booster votre énergie et encore moins perturber votre sommeil.” Vous pouvez donc manger une orange sereinement avant de dormir.
Les bienfaits de l'orange sanguine
En plus d'être belle et bonne, l'orange sanguine est un véritable concentré de vitamines et de vertus. Elle est riche en micronutriments, en vitamines A, E, B1, B2 B9, ainsi qu'en minéraux : phosphore, magnésium et potassium.
L'orange et son jus devraient être évités par les personnes souffrant de reflux gastro-oesophagien, d'œsophagite peptique et de hernie hiatale en phase aiguë. Ces fruits peuvent entraîner une irritation de la muqueuse de l'œsophage ou des brûlures épigastriques.
Un toucher ferme est le signe d'une orange sanguine mûre ! Pour être sûr de consommer une orange sanguine bien fraîche, vérifiez qu'elle est lourde en main, caractérisée par un toucher ferme. L'orange sanguine, avec son parfum acidulé, ira avec différentes combinaisons.
« Certains fruits, comme les bananes, sont riches en tryptophane, un acide aminé essentiel, précurseur de la sérotonine, un neurotransmetteur lui-même impliqué dans la production de la mélatonine, l'hormone du sommeil qui régule le cycle veille-sommeil et favorise la détente », explique notre experte.
Le sucre donne de l'énergie, ce qui pourrait bien vous empêcher de trouver le sommeil. Or des fruits comme la mangue, les figues, les dattes ou encore les raisins en contiennent beaucoup. C'est pour cette même raison que les fruits secs et ceux contenus dans du sirop sont déconseillés avant d'aller dormir.
Selon le Programme national nutrition santé (PNNS), il est recommandé et sans risque de consommer environ deux à trois oranges par jour, en variant avec d'autres agrumes et d'autres familles de fruits. Cette quantité apporte tous les nutriments nécessaires, dont la vitamine C protectrice.
Conclusion : les sucres présents dans le fruit prendront du temps à être digérés. Entre 20 à 40 minutes après le repas, il vaut mieux éviter de déguster un fruit car l'estomac aura déjà commencé son travail, ce qui va entraîner un ralentissement et une dégradation de la qualité de la digestion.
Est-ce que l'orange est un aliment bon pour le foie ? C'est grâce à sa teneur en vitamine C que l'orange est considérée comme une alliée du foie. De récentes expériences menées chez l'animal suggèrent que celle-ci permettrait de protéger le foie contre l'inflammation et la fibrose.
"L'orange est riche en fibres, notamment lorsqu'on la consomme entière", assure l'expert. Or, ces fibres, majoritairement composées de pectines, stimulent le transit intestinal, ce qui permet d'améliorer la digestion mais aussi les problèmes de ballonnements.
Crue, l'orange sanguine peut être dégustée sous forme de jus ou de smoothie. Elle apportera également du goût aux salades de fruits d'hiver ! En carpaccio relevé d'épices comme la cannelle, c'est un dessert dépaysant. Quelques suprêmes dans une salade, elle se marie bien avec le poisson fumé ou le fromage.
Connaissez-vous les oranges sanguines ? Contrairement aux oranges, leur cœur est pigmenté d'une couleur rouge sang. Toutes les deux sont riches en vitamines C, protéines, glucides et calories. De quoi se sentir en forme tout au long de la journée.
Une dose de potassium
Autre apport journalier essentiel, le potassium est un minéral qui aide au bon fonctionnement de vos systèmes nerveux et musculaires. L'orange est particulièrement riche en potassium, puisqu'elle en contient 180mg pour 100g de fruit, soit 30 mg de plus que pour 100g de mangue.
Les dattes et les mangues aussi sont de bonnes sources de tryptophane. Le kiwi, lui, est source de sérotonine, ce qui le rend idéal également pour favoriser le sommeil. Pour faire le plein de magnésium, les amandes, l'ananas et le melon sont également conseillés.
La banane. Quand on parle de régime, la banane a mauvaise réputation, et pourtant, elle figure bien sur la liste des fruits brûle-graisse. En plus d'être très rassasiante, elle a une forte teneur en potassium, et aide à réduire la rétention d'eau, qui peut causer des gonflements, et la cellulite autour du ventre.
Un yaourt le soir pour perdre du poids
Le yaourt est une alternative plus saine aux desserts riches en sucre. Vous pouvez l'agrémenter de fruits frais, de miel ou de noix. Pour accélérer la digestion, mangez un yaourt nature après le repas.
Voici donc les 5 fruits que vous pouvez manger à la pause de 10h ou de 16h pour retrouver l'énergie qui vous manque : – La pomme : peu calorique, elle contient de la pectine, une fibre bien connue pour aider au transit intestinal.
Les oranges sanguines ont une saveur moins acide, un peu plus sucrée et plus prononcée que les oranges ordinaires. Ils ont un goût de pamplemousse rouge acidulé avec des notes de miel, de cerise acidulée, de framboise et de fraise.
Pour une conservation de plusieurs mois
Veillez à les placer dans des caisses ou des cagettes aérées, en évitant tout contact direct avec le sol.
L'orange maltaise demi-sanguine est une variété d'orange douce et semi-sanguine cultivée en Tunisie, sur la péninsule du cap Bon.