L'osier est récolté tous les ans. Pour obtenir des brins plus forts (perchettes), on peut les récolter tous les deux ou trois ans. La récolte peut se faire en hiver ou au printemps, après la chute des feuilles et avant la montée de la sève.
Suivant les variétés, la récolte commence du 15 novembre au 15 décembre pour s'étaler jusqu'a la fin février.
Pour rappel, il n'y a pas de différence entre le saule et l'osier puisque l'osier représente les pousses de saules de l'année en cours. L'osier est un matériau qui provient de jeunes pousses de différentes variétés de saules (Salix). Connu pour la souplesse et il est apprécié pour la solidité de ses tiges bien droites.
Taille d'hiver
La haie d'osier se taille tous les ans, entre le mois de décembre et le mois de février (voire mars si l'hiver est très froid), avant la montée de sève. Taillez au sécateur les pousses de l'année qui se sont développées en hauteur ou sur les côtés, afin de garder intact le travail de tressage (losanges).
Saule blanc (Salix Alba)
Cet arbre est commun dans les régions tempérées et est souvent cultivé en forme de « têtard » pour la production d'osier.
Le saule aime les sols humides et frais, avec une exposition soleil ou mi-ombre, mais assez lumineuse. Traditionnellement, on trouve l'osier de la ferme en bordure des fossés ou des écoulements, dans des terres humides, argileuses ou tourbeuses. Il réussit moins en sol sableux, et pas très bien en sol calcaire.
En l'absence de feuilles et de fleurs, les caractères les plus essentiels à la détermination des saules sont le port de la plante, la flexibilité, la couleur et la pilosité des rameaux, la forme, la couleur et la taille des bourgeons.
C'est en sol argileux ou riche en alluvions que le saule se sent le mieux, sur un terrain bien frais, mais pas inondé, au soleil voire à mi-ombre. On le plante au printemps ou en automne et il doit être arrosé copieusement durant ses 2 premières années pour une bonne reprise.
Coupez une tige de saule et vous pouvez immédiatement l'entrelacer, par exemple entre des piquets pour réaliser une palissade. Laissez les tiges tremper dans l'eau toute une nuit et leur souplesse sera décuplée. Vous pourrez même vous lancer dans la vannerie!
Une montée de sève est réalisée dans un bassin le pied de l'osier dans 20 cm d'eau. La peau s'enlève alors facilement à l'aide de notre machine à écorcer artisanale. Après avoir été écorcé, l'osier est séché quelques heures au soleil, puis il est conditionné en bottes pour être stocké au sec et à l'abri de la lumière.
- combinaison brûlage et bâche ; - incorporation de gousses d'ail au creux de la souche, perforée à la tronçonneuse ; - incorporation de gros sel (plusieurs dizaines de grammes) au creux de la souche perforée ; - incorporation de lait ribot (plusieurs dcl) au creux de la souche perforée.
Dans la boutique d'artplants, vous trouverez une sélection de branches de saules torsadées. Vous pouvez choisir un jeune modèle brun-vert ou un modèle brun plus âgé et noueux. Les branches artificielles mesurent entre 50 cm – 110 cm de long. La flexibilité de ces derniers peut être particulièrement soulignée.
Le saule pleureur, comme toutes les espèces de saules, se taille en hiver idéalement, hors période de gel. Certains commencent en automne mais mieux vaut attendre un peu car la saison n'est pas propice à une bonne cicatrisation.
Coupez des rameaux de saule d'un diamètre au maximum égal à celui d'un crayon. Supprimez toutes les feuilles et débitez ces rameaux de saule en petits tronçons de 3 cm au maximum. Mettez-les dans un récipient et couvrez-les d'eau bouillante, de préférence de l'eau de pluie. Laissez macérer pendant 48 heures.
Ils brûlent lentement, tiennent la braise et dégagent beaucoup de chaleur. Le charme, le chêne, le frêne, l'érable, le bouleau sont de très bons combustibles. En revanche, le saule chauffe mal, tombe souvent en cendre mais sent très bon.
Utilisez des sécateurs pour couper huit sections d'osier de longueur égale. La taille de ces brins de base déterminera la circonférence du fond de votre panier. Pour un petit panier, coupez des sections de 30 cm X Source de recherche . Pour un panier de taille moyenne, coupez des sections de 60 cm.
Les boutures de saule peuvent se faire presque toute l'année sauf l'été qui rend le sol trop sec, mais la période idéale pour se lancer dans le bouturage du saule se situe de l'automne jusqu'au printemps (novembre à mars), en évitant les périodes très froides, de gel hivernal.
Les saules tortueux sont des arbres caducs, il est donc normal qu'ils perdent leurs feuilles en début d'hiver. Quelle que soit la variété, les saules nécessitent un sol humide et frais pour bien se développer et aiment pousser près des étangs et rivières.
C'est à la fin de l'hiver, entre les mois de février et mars, que se taille ce petit saule, avant que les bourgeons ne s'ouvrent (cette ouverture des bourgeons est appelée débourrement). Cette boule doit en effet être taillée tous les ans pour rester dense et régulière.
Salix alba vitellina, très vigoureux, parfait pour une haie en fond de jardin. Salix americana, feuilles abondantes, vert clair, végétation précoce dès fin février, perd ses feuilles après les premières gelées. Salix vinimalis, brins vert jaunâtre de grande taille, parfaits pour des grosses structures.
Toxicité: Plante non toxique. Le Saule pleureur est un arbre à feuillage caduc de taille moyenne, haut de 10 à 25 mètres. Son système racinaire est puissant, traçant et pivotant. Son tronc devenant également très fort est recouvert d'une écorce grise profondément fissurée.
Le saule blanc est un remède intéressant en cas de nombreuses douleurs : des lombaires, des articulations, d'arthrose, les névralgies, les maux de tête, les règles douloureuses, les bursites et tendinites. Il est surnommé l'aspirine végétale. Ses feuilles aide a lutter contre les verrues.