Céréales : 1644 litres / kilogramme. Lait : 1020 litres / kilogramme. Fruits : 962 litres / kilogramme. Légumes : 322 litres / kilogramme.
Le concombre
De loin le plus riche en eau de tous, le concombre est un fruit (consommé comme un légume) constitué à 96% d'eau !
Fruits et légumes : les aliments qui nécessitent le moins d'eau. Parmi les bons élèves, figurent les légumes (237 litres d'eau par kilogramme pour la laitue ou 287 litres pour la pomme de terre par exemple), où peu d'eau est perdue ou évaporée lors du processus de fabrication et se retrouve donc dans le produit final.
Selon les chiffres du gouvernement, le titre du plus grand consommateur d'eau revient à l'agriculture, qui représente 45 % de la consommation d'eau en France. Car, contrairement à l'industrie, ce secteur consomme presque toute l'eau qu'il prélève, essentiellement pour l'irrigation des cultures.
Comme toute les plantes, le maïs a le plus besoin d'eau au moment de sa floraison. Culture d'été, la floraison du maïs a lieu en juillet. De ce fait, il a parfois besoin d'être irrigué ce qui lui confère une réputation de « culture gourmande en eau ».
Près de la moitié de l'eau utilisée en France l'est pour l'irrigation du maïs. Et cette production ne cesse d'augmenter, car le maïs ainsi produit est principalement utilisé pour nourrir le bétail.
N°1 ex-aeqo mais pas pour tout le monde : le chauffe-eau et les radiateurs. Chacun consomme en moyenne plus de 1.000 kWh par an, mais de nombreux ménages ne sont pas concernés : environ 40% des ménages se chauffent au gaz et près de 10% utilisent du fioul.
La production de viande et d'œufs nécessite plus d'eau que celle des légumineuses et des céréales. L'élevage émet des quantités importantes de nitrates, phosphates et autres substances qui s'accumulent dans l'eau et provoquent la prolifération des algues vertes.
En élevage bovin, l'abreuvement des animaux est le premier poste de consommation d'eau : en moyenne, une vache consomme entre 40 et 120 l d'eau par jour. L'eau est d'ailleurs le nutriment le plus important, d'où la nécessité de veiller à sa qualité.
La fraise tient la première place en ce qui concerne la teneur en eau (91.6%); on peut dire qu'il s'agit d'un fruit bien juteux qui vous mettra l'eau à la bouche en cette période de forte chaleur. Elle contient très peu de glucides et de lipides, et s'avère être un fruit très peu calorique.
La banane est composée de 80% d'eau, ce qui correspond à un petit verre d'eau ! Elle peut donc aider à satisfaire une partie de nos besoins en fluide tout en fournissant des nutriments importants tels que des vitamines, des minéraux et des protéines.
1. États-Unis. 5 planètes. En la matière, les Américains sont incontestablement les champions.
Au niveau mondial, l'individu moyen de plus de 15 ans consomme plus de 6 litres d'alcool pur par an, soit 20 bouteilles de vodka. Le pays qui arrive premier dans ce classement n'est autre que la Biélorussie avec 17,5 litres d'alcool pur par habitant et par an, soit près d'une bouteille de vodka par semaine.
Avec neuf kilos mangés par personne et par an, les Suisses s'imposent comme les plus gros consommateurs de chocolat du monde, selon une information d'Euromonitor. En effet, la nation est réputée pour son excellente industrie du chocolat, Toblerone étant une de ses marques phares.
Les éco-plaquettes WC sont également des solutions astucieuses pour économiser l'eau de vos toilettes. Le fonctionnement est relativement simple et efficace : les éco-plaquettes se positionnent au fond du réservoir et constituent ainsi une forme de barrage qui permet d'économiser jusqu'à 40% d'eau.
La salle de bains est la pièce qui consomme le plus d'eau dans la maison. Un bain consomme 150 litres en moyenne contre 60 pour une douche, il est donc important de privilégier cette dernière.
L'eau en France : ressource et utilisation - Synthèse des connaissances en 2021. Ressource naturelle abondante en France, l'eau douce est utilisée à des fins domestiques (eau potable) et économiques (agriculture, industrie, loisirs, refroidissement des centrales électriques).
Les besoins quotidiens en eau du maïs
Pendant la floraison et lors d'une journée très chaude, l'ETP quotidienne peut être de 7 à 8 mm, ça veut dire que cette journée-là, votre maïs va consommer 7 à 8 mm d'eau. Irriguer son maïs = participer à la recharge de la réserve en eau de son sol.
Le maïs, la betterave, la pomme de terre et les légumes frais sont généralement les principales cultures irriguées.
Pour la directrice générale, cette pénurie d'eau est due à des années de sécheresse, mais également à un manque d'actions sur le territoire. Elle rappelle, que la principale ressource d'eau sont les nappes souterraines puisqu'un peu plus de 60% de notre eau potable provient d'une eau souterraine.