Lovely cakes - Le plus vieux gâteau du monde 65 million d'année, datant de la fin du Crétacé | Facebook.
La Linzer Torte, le plus vieux gâteau du monde.
Les premiers « gâteaux » étaient de simples mélanges de farine, lait et miel. Ils étaient desséchés sur des pierres chauffées au soleil, il y a de ça 7000 ans. On trouve le premier nom donné à un gâteau chez les grecs « obélias » qui signifie « offrande ».
La légende dit que les échaudés sont les gâteaux les plus vieux de France ! En 1202, une charte de la cathédrale de Paris fait allusion aux échaudés pour la première fois. Ils font leur apparition en 1240 à l'Abbaye de Saint-Chéron en région Centre-Val de Loire.
Ce n'est qu'en 1270, que Régnaut-Barbon invente les oubliés (des pâtisseries roulées en forme de cornet.) que l'on considère comme le premier véritable gâteau, et c'est à partir de là, que l'histoire de la pâtisserie a vraiment commencé.
Les civilisations grecques et romaines sont les premières à mettre un nom sur le métier de Pâtissier et donnèrent les premiers noms à certaines pâtisseries, réservées à l'office religieux, comme l'obélias. « Les humains faisaient donc avec les moyens du bord : farine, miel et lait. »
Dans le monde entier, la France est perçue comme étant LE pays de la pâtisserie. Le secteur de la Boulangerie-Pâtisserie est une spécialité culturelle bien française.
La pâtisserie remonte à plus de 7 000 ans et c'est chez les Grecs que l'on retrouve le premier gâteau préparé. Ce gâteau s'appelant « obélias » signifie « offrande », une pâtisserie qui sert à faire des offrandes aux dieux grecs.
Associée à la coutume du nouvel an dans le Nord de la France et en Belgique, la gaufre est une tradition ancienne et familiale : c'est d'ailleurs le plus vieux biscuit du monde ! Un musée nordiste, soutenu par le Département, lui est même dédié à Houplines. On vous en dit plus.
Oreo, le biscuit plus vendu au monde, fête son centenaire.
Le Saint-Honoré, mélange harmonieux de pâte à choux fourrée vanille et recouverte de caramel et chantilly est un des gâteaux les plus demandés. C'est une variante que l'on retrouve dans les pièces montées, pour son côté spectaculaire et ses saveurs mixtes qui fondent dans la bouche. Ce gâteau a fait le tour du monde.
En première position et apprécié à 26 % des français, en détrônant la mousse au chocolat, on retrouve le fondant au chocolat.
La meilleure pâtissière du monde est ainsi la cheffe Nina Métayer, originaire de Charente-Maritime, qui exerce aujourd'hui ses talents à Paris.
Quel est le gâteau le plus dur au monde ? La bûche de Noël. Savez-vous pourquoi le père Noël rit tout le temps ? Parce que ce n'est pas lui qui achète les cadeaux.
And the winner is… A l'issue de la dégustation, c'est le gâteau de Magali, 47 ans, qui a été sacré "meilleur gâteau de France" : sa noisette acidulée et son gâteau à l'huile d'olive. La pâtissière a laissé éclater sa joie !
Les Français sont friands de biscuits en tout genre : ils en mangent en moyenne 8kg par an, soit l'équivalent de 40 paquets. Leurs préférences sont nettes : LU caracole en tête, suivi de Prince, Granola, Milka, Belvita, Oreo et Mikado.
LES EGYPTIENS SONT A L'ORIGINE DU BISCUIT.
Les biscuits St Michel trônent en tête du classement, devant les chocolats Lindt et les condiments Amora.
Il se compose de Cyril Lignac, cuisiner français, et de Jacqueline Mercorelli, dite « Mercotte », critique culinaire et blogueuse de formation sur le web.
La crème au beurre a été inventée à la fin du 19e siècle par Quillet un pâtissier parisien, son successeur Guignard, pâtissier rue de Buci, l'a popularisée en la parfumant au café pour garnir le fameux moka.
La crème pâtissière est une préparation française sucrée, créée par François Massialot en 1691, servant de garniture à la pâtisserie, et entrant dans la composition de nombreuses recettes, telles que le chou à la crème, l'éclair, le salambo, la tarte aux fraises, le paris-brest, la tarte tropézienne ou le mille-feuille ...
PALME - Si la France se targue d'avoir les meilleures pâtisseries du monde, elle sait y faire honneur. Selon une étude de NPD Group, les Français sont ceux qui mangent le plus de desserts. Moelleux au chocolat, glace, tarte tatin, vous en salivez surement.
Deuxième sur les 5 dernières Grandes Finales, l'équipe nippone, composée de Moe Takashi, Naritoshi Suzuka et de Yusaku Shibata, accède cette année enfin à la première marche du podium.
Selon le classement publié sur le compte Twitter de TasteAtlas, la meilleure pâtisserie au monde est portugaise. Il s'agit du pastel de nata et plus précisément le pastel de Belem, confectionné par la célèbre Fabrica Dos Pastéis de Belém.