Très résistant à l'humidité et à la chaleur, un bac en plastique est idéal pour faire face aux conditions qui règnent à l'intérieur d'un composteur et à dimensions égales, il est moins coûteux. Autre avantage, et non des moindres, il est très facile à nettoyer.
Composteur : mieux vaut en avoir deux : le compostage est rapide, mais il ne faut plus rien rajouter pendant la phase de transformation. On peut donc déposer ses déchets dans le second composteur pendant ce temps. Une autre technique est celle dite « des trois bacs », qui demande bien sûr un peu plus de place.
Alors, le volume du composteur est de : 300 litres pour une personne seule. 400 - 500 litres pour un couple.
Entièrement gratuit, il vous est remis sur simple demande auprès du service Environnement de votre mairie. Si vous avez un jardin, n'hésitez plus : optez pour le composteur individuel.
Où placer le composteur? Idéalement près de la maison ou dans un endroit facile d'accès en toute saison. Choisir un endroit semi-ombragé et bien aéré. Si possible, éviter le plein soleil et les sites trop exposés aux vents.
La graisse, les huiles, la mayonnaise ne peuvent pas se décomposer facilement à des températures basses. Les arêtes de poisson et les os. Les mauvaises herbes montées en graines et les tontes contenant des plantes grainées, car ces graines résisteront au compostage et se retrouveront dans votre jardin l'année suivante.
À nous donc de donner un petit coup de main à la nature en découpant la peau de banane au couteau ou plus simple encore, avec une paire de ciseaux. Faites de petits morceaux, d'un à deux centimètres de côté, et ensuite seulement vous pourrez composter.
Ne les mettez surtout pas dans le compost. Comme pour les épluchures, les pommes de terre germées présentent des risques de verticilliose pouvant contaminer le compost et donc la terre du potager. Aussi, une pomme de terre germée peut continuer de pousser dans le compost et donc en consommer tous les nutriments.
Le compost attire les rats
C'est l'une des idées reçues les plus répandues. Et pourtant, c'est une erreur. Non, le compostage n'attire pas les rongeurs.
À partir du 1er janvier 2024, le tri des biodéchets à la source sera obligatoire. La loi du 10 février 2020, relative à la lutte contre le gaspillage alimentaire et à l'économie circulaire, prévoit de généraliser le tri à la source des biodéchets à compter du 31 décembre 2023.
Tarifs du compost vert en sac de 40 litres (20 kg), criblé à la maille de 10 mm (les prix sont net de TVA) : 3.90 € net le sac, 3.50 € le sac à partir d'une palette (42 sacs)
Choisissez un endroit dans un coin du jardin qui soit à l'ombre. Posez par terre la cagette qui a le fond aéré. Cela permettra aux organismes du sol de remonter pour assurer la décomposition de vos épluchures. Posez la deuxième cagette comme un couvercle sur la première.
Les deux meilleurs éléments pour le fond de votre bac à compost sont les feuilles sèches et le papier journal. Ces matériaux assurent une excellente circulation de l'air, ce qui est essentiel pour le compostage aérobie.
Bien aérer
On peut utiliser une petite griffe de jardin, pour remuer légèrement une à deux fois par semaine l'ensemble de la masse de compost et des déchets. On peut aussi ajouter un peu de « matières brunes », comme des petits morceaux de carton, de la litière pour cobaye, etc.
La phase active peut durer de 1 à 4 mois si l'andain est retourné fréquemment, de 4 à 8 mois si les retournements sont moins fréquents, et de 6 à 24 mois dans le cas d'un compostage passif sans retournement ni aération active.
Puis-je mettre du pain ou le sac à pain au compost ? Tous les déchets organiques sont compostables. Mais il peut y avoir des soucis avec le pain... En effet, si des moisissures vertes ou noires se sont développées, celle-ci peuvent être anti-bactérienne et donc le pain se décomposera beaucoup moins vite.
L'importance du climat et du sol
Dès lors, faute d'activité suffisante des vers de terre et autres organismes vivant dans le sol, les matières organiques brutes auront beaucoup de mal à se décomposer. En sol compact et climat froid, je vous déconseille donc plutôt l'enfouissement des matières organiques.
- Mettre le compost en contact direct avec le sol (ne pas poser sur une bâche ou sur des planches en bois), afin que les insectes, vers de terre et micro-organisme puissent venir décomposer les végétaux. - N'hésitez pas à épandre sur le tas l'activateur de compost sous forme de poudre.
Le lombricomposteur
Le principe est le même que le composteur aux différences suivantes : Les organismes décomposeurs ne viennent pas naturellement, ils sont amenés au départ: ce sont les vers rouge (ou vers à fumier) !
Le volume d'un composteur
Pour une famille de 4 personnes et un terrain de 500 m2 maximum, un bac à compost de 400 L sera suffisant. Néanmoins, préférez-lui un composteur de 600 L si vous souhaitez y mettre de gros déchets de jardin. Les composteurs de plus de 600 L sont idéals pour un terrain dépassant les 1000 m2.
Si les pelures d'oignons se décomposent très bien dans un bac composteur de jardin, il faut éviter d'en mettre dans un lombricomposteur. En effet, avec son pH compris entre 5 et 6, les vers de compost le trouvent trop acide et ne vont pas du tout apprécier l'ingrédient.