Plus un miel est riche en fructose, plus il sera liquide et sucré. Les miels les moins sucrés sont les miels d'acacia et miel de châtaignier car ils ont un indice glycémique bas.
Le Miel peut donc être une bonne alternative au sucre, et s'il fallait en choisir un, ce serait le Miel d'Acacia qui a un indice glycémique relativement bas par rapport à d'autres types de miel. Il est souvent recommandé comme alternative pour les personnes atteintes de diabète.
Le miel d'acacia, le miel de tilleul et le miel de châtaignier, très riches en fructose, font partie des miels les moins sucrés et à l'indice glycémique bas. Ils ne nécessitent donc pas l'intervention de l'insuline pour leur assimilation dans l'organisme.
Ceux qui sont à privilégier pour les diabétiques sont : le miel de tilleul (IG = 49 à 56) le miel d'acacia (IG = 53) le miel de bruyère (IG = 54)
Miel de thym : soulager les infections orl
Et surtout le miel de thym est reconnu cliniquement pour ses vertus cicantrisantes.
Le miel de thym, dégage et assainit les voies respiratoires
Une couleur ambrée et un goût prononcé, le miel de thym fait partie des miels les plus vertueux. Antiseptique, il est idéal pour dégager et assainir les voies respiratoires. En prévention, il tonifie et revigore l'organisme.
Le miel de jujubier du Yémen
Celui-ci est considéré comme le meilleur miel du monde, rien de moins !
LE BOTULISME INFANTILE
En effet, le miel peut contenir des germes résistants (Clostridium botulinum) provenant du pollen et transportés par les abeilles. Cette bactérie est responsable de cette maladie infantile qui reste rare.
Le miel possède le léger avantage d'avoir un indice glycémique un peu plus faible ce qui fait qu'il ferait monter la glycémie un peu moins que les autres types de sucres. Si vous ne consommez pas beaucoup de sucre ajouté dans votre journée, il n'est donc pas déconseillé de consommer cette petite quantité de sucre.
Riche en sucres 100 % naturels, sa consommation est conseillée aux diabétiques, en raison de son indice glycémique faible et de sa teneur en fructose. L'ingestion de ce produit onctueux peut avoir un impact positif sur la prise en charge du diabète sucré ; c'est d'ailleurs un des principaux bienfaits du miel d'acacia !
Consommer ce liquide sucré et parfumé chaque jour est excellent pour la santé de toute la famille. De plus, les goûts sont variés selon les fleurs et les plantes butinées. Découvrez pourquoi manger du miel tous les jours est bon pour vous. Ne culpabilisez plus en plongeant votre cuillère dans un pot !
Le miel fait partie des aliments bons à consommer au quotidien. Il présente de nombreuses vertus pour la santé, au niveau de la digestion comme des fonctions cognitives. Voici 5 raisons de consommer ce superaliment tous les jours.
Non, le miel n'est pas contre-indiqué. En revanche, il doit être inclus dans la ration journalière de glucides et de calories consommés, pour les diabétiques de type 2 principalement. Chez le diabétique de type 1, il sera inclus dans la charge glycémique pour l'adaptation des doses d'insuline.
Le miel de lavande est très apprécié, notamment pour ses multiples bienfaits sur la santé humaine. C'est un produit naturel antirhumatismal, antispasmodique, antiseptique et anti-inflammatoire. Il calme la toux et aide à soigner les brûlures, la bronchite, l'angine, la grippe, les plaies infectées, l'hypertension, etc.
des effets bénéfiques ont été observé avec du miel de trèfle et du miel de robinier (miel d'acacia) sur les résultats des mesures de glycémies et cholestérol.
Le miel est de ce fait un atout nutritionnel qui régule la glycémie. Il est naturellement recommandé pour les personnes souffrant de diabète. Quels sont les miels les moins caloriques ? Ce sont généralement les miels de châtaignier et d'acacia.
Le miel, l'avantage d'un sucre naturel
1/ Produit naturel qui ne subit aucune transformation, il a un pouvoir sucrant 1,3 fois plus important. Les quantités de miel utilisées sont donc moindres. 2/ Bien qu'il soit également composé de glucose et de fructose, sa formulation chimique est différente.
La recommandation pour une personne en bonne santé, sans problème de poids, et qui ne base pas son alimentation sur une consommation excessive de sucres, serait de prendre au maximum une petite cuillère de miel par jour. Cela correspond à environ 10-12 grammes de miel.
Boire des infusions à la cannelle
La cannelle aide à réguler la glycémie grâce aux propriétés antidiabétiques qu'elle possède ! Pour faire baisser sa glycémie, on peut alors boire des infusions à la cannelle préparées avec des bâtons de cannelle infusés dans de l'eau chaude pendant quelques minutes.
Conformément aux recommandations de l'OMS, l'Agence rappelle qu'il est absolument déconseillé de donner du miel aux enfants de moins d'un an. Ainsi, le miel ne devrait jamais être ajouté à l'alimentation des nourrissons, ni utilisé sur le doigt ou la tétine pour calmer un nourrisson agité, souffrant de coliques, etc.
Une cuillère à café de miel mélangée à de l'eau tiède peut favoriser une sensation de satiété. En réduisant les envies de collations sucrées ou riches en calories, cela peut améliorer le contrôle des portions et réduire l'apport calorique global.
La chaleur de l'eau utilisée pour préparer le thé ou l'infusion peut provoquer une perte d'activité enzymatique dans le miel. Les enzymes présentes dans le miel sont responsables de certaines de ses propriétés curatives. Lorsqu'elles sont exposées à des températures élevées, elles perdent de leur efficacité.
Le meilleur miel de France 2021 a été désigné par l'association 60 Millions de consommateurs : il s'agit du miel de fleurs printanières de La Grande Épicerie de Paris. Ce dernier est au prix de 9,90€ pour 350 grammes.
L'eau froide : déposez une cuillère de miel dans un verre d'eau froide, ne le mélangez pas. Si la substance tombe rapidement au fond, sans même se diluer, le miel est authentique. Le torchon blanc : il sera forcément taché par les colorants alimentaires intégrés au faux miel. Mettez-y du miel et rincez-le.
Sur l'étiquette, vous devez avoir la mention « récolté à froid ». Aussi, vous devez avoir la garantie que votre miel n'a été ni chauffé ni pasteurisé. Si ces précautions ne sont pas prises, le miel perdra de ces vertus. Sur l'étiquette d'un miel naturel, vous ne devez retrouver aucun autre ingrédient.