Qualifiée par beaucoup comme « la plus belle ville » de Cuba, Trinidad est résolument une cité d'art. Parcourez les rues pavés, admirez les toits de tuiles et les fenêtres aux grilles ouvragées encore conservées.
Trinidad, parfois considérée comme la plus belle ville de Cuba, reste à voir. Haut-lieu culturel et d'expression artistique, Trinidad est une ville-musée classée au patrimoine de l'humanité : la ville est connue pour sa vieille ville coloniale, ses rues pavées et son architecture, notamment au niveau de Plaza Mayor.
Durant la saison humide, les averses sont fréquentes certes, mais elles passent rapidement. Le soleil reste le plus souvent au rendez-vous. Enfin, la seule période à éviter pour un séjour à Cuba est celle des ouragans, entre août et octobre.
Décembre à mars, période idéale. Avec son climat subtropical, l'île est dotée d'une alternance entre période sèche et période pluvieuse. Une question se pose alors : quand aller à Cuba ? La saison sèche s'étend de décembre à avril et bénéficie d'un climat agréable.
Bermudas, sandales, robes légères, chemises et T-shirts sont parfaits pour le climat chaud et humide de Cuba. Les cinémas et théâtres refusent généralement les hommes en short. Les tenues décontractées sont à proscrire si vous devez faire des démarches administratives.
Il autorise son titulaire à faire une entrée sur le territoire cubain, pour une durée de 30 jours. Le prix officiel du visa cubain au Consulat est de 22 euros.
Les mois les plus chauds sont juillet et août. La température diurne dépasse rarement 33/34 degrés, mais le taux d'humidité rend la chaleur étouffante. Les pluies sont souvent intenses, mais se produisent la plupart du temps sous forme d'orages en fin d'après-midi.
Au-delà des rythmes exotiques qui animent l'île, des mystérieuses mangroves, des imposantes forêts tropicales, des plages de grès à dragées, des récifs coralliens incomparables et de son charme séculaire, ce sont les Cubains qui font de Cuba une destination inoubliable.
Le climat est favorable sur 31% du territoire. Par exemple à Holguín, Varadero, Baracoa, Caibarién (La Villa Blanca), Cárdenas, Cayo Levisa, Cayo Punta del Canto, Cortés, Dimas et Guanahacabibes la météo sera agréable pour un voyage à Cuba dans ces localités avec une température maximale de 32° en moyenne.
#1 « Moros y Cristianos »
Sa version aux haricots rouges et à la viande se nomme « congri », c'est le plat de base de la cuisine cubaine.
Le Moros y Cristianos est considéré comme le plat de base de la cuisine cubaine. Il se compose de riz blanc mélangé à des haricots noirs. La version avec des haricots rouges est appelée « congri ». Le Moros y Cristianos accompagne souvent les préparations à base de viande.
L'ananas “farci à la cubaine” : mélange subtile de sucré- salé, cette recette est l'une des recettes phares de l'île. Dans le cas de cette recette, l'ananas est farci avec de la viande hachée de bœuf ou avec du jambon revenus dans du beurre et des oignons pour le faire légèrement caraméliser.
Poulet et porc sont à la base de la cuisine dite « créole » (criolla). On trouve aussi du bœuf mais de piètre qualité et souvent trop cuit, trop sec, ou nappé de sauces énigmatiques. Il y a heureusement les produits de la mer : poisson (souvent frit, voire nappé de fromage et jambon !), crevettes, poulpe et langouste.
Boissons locales à Cuba
Le rhum carta blanca, de trois ans d'âge, clair et léger, est le plus courant, idéal pour les cocktails (Havana Club Silver Dry. Le carta oro, de trois à cinq ans, doré (Havana Club 3 años) Le rhum añejo, vieilli encore plus longtemps en fût, brun ambré (Havana Club Añejo Reserva)
Pour entrer à Cuba comme touriste, vous devrez être muni des documents suivants : - passeport en cours de validité ; - carte de tourisme : c'est un formulaire obligatoire pour entrer à Cuba. Prix : environ 25 € par personne.
Deux idées de départ : Varadero (évidemment) et Trinidad. Varadero combine la plage, le coté festif de Cuba comme toute station balnéaire dans ce monde et un nightlife. Tout à proximité des hôtels.
ÉVITEZ LA SAISON DES PLUIES
À Cuba, le climat est caractéristique des zones tropicales. Il est divisé en deux grandes périodes : la saison des pluies, et une autre sèche. La saison des pluies s'étale entre mai et octobre, voire début novembre. La saison des pluies n'est pas la meilleure pour visiter l'île.
La température de la mer est très agréable toute l'année ! Elle varie de 24 ° à 30 °. Les mois les plus pluvieux sont : septembre, octobre et août . Nous conseillons les mois de janvier, février, mars, avril, décembre, pour visiter Varadero.
Cuba en mars : la saison idéale pour parcourir l'île !
À La Havane, le thermomètre affiche une température de 20 °C le matin, avant d'atteindre en moyenne 28 °C l'après-midi. Le soleil brille alors toute la journée, et seuls 45 mm de pluie sont attendus dans le mois.