Le débitant de tabac est soit une personne physique gérant son activité sous la forme de l'exploitation individuelle, soit une société en nom collectif dont tous les associés sont des personnes physiques. De plus, pour devenir débitant de tabac, tout candidat doit remplir un certain nombre de conditions.
La SNC : SNC : Société en nom collectif est l'unique forme de société autorisée pour gérer un bureau de tabac. Les associés doivent être des personnes physiques, sauf si le gérant possède une occupation du domaine public (AOT). Dans ce cas, ils peuvent être des personnes morales.
Le débitant de tabac est rémunéré au moyen d'une remise brute accordée par les fournisseurs sur la vente des produits du tabac. Le fournisseur retient un pourcentage du montant des livraisons de tous les produits de tabac (cigares, cigarillos, cigarettes, etc.). Le taux de remise brute est de 11,811 % en Corse.
Si le buraliste est aimable, à l'écoute, que son offre est en adéquation avec les besoins de sa clientèle, son chiffre d'affaires aura de grandes chances d'augmenter et son commerce sera rentable. Mais, comme nous l'avons vu, il faut impérativement se diversifier et proposer de plus en plus de services.
Aujourd'hui, le terme de buraliste est très largement associé dans l'imaginaire collectif au gérant d'un tabac-presse. Le buraliste serait la personne qui vend du tabac, des jeux à gratter ainsi que des journaux et des magazines…
s'élève à 0,16% du montant des livraisons de tabacs manufacturés en France continentale (0,200% en Corse).
Il faut en général compter aux alentours de 25000€ d'apports pour ouvrir un bureau de tabac. Ce budget comprend divers éléments, par exemple : Local : le coût du loyer ou de l'achat d'un espace commercial dépend de l'emplacement et de la taille.
La transaction est gratuite pour l'usager : c'est l'opérateur (l'organisme bénéficiaire du paiement) qui rémunère le service au buraliste et à la FDJ.
Sur le terminal bancaire du commerçant, le client pourra demander à faire jouer l'option « retirer de l'argent » et indiquer le montant souhaité. Le commerçant donnera alors la somme demandée en liquides, et sans aucun frais.
Le meilleur compte bancaire dans un tabac est celui de la néobanque Nickel. Disponible dans 4000 bureaux de tabac, la banque permet une souscription rapide. Vous pouvez obtenir une carte bancaire Mastercard et un RIB français à partir de 20€ par an.
Le Chiffre d'affaires moyen d'un bureau de tabac est estimé à 224 000€. Il est indispensable de dissocier la caisse bar de sa caisse tabac. De plus les recettes issues de la Française des Jeux, PMU et la vente de timbres sont tenues séparément.
C'est l'Etat qui délègue la vente du tabac à ces professionnels, dans le cadre d'un monopole. Une particularité qui explique que la profession commercialise aussi des produits réglementés comme les timbres fiscaux, les jeux de la Française des Jeux et du PMU, ou encore des produits de La Poste.
Quelle convention collective pour un buraliste ? Le code APE permet de déterminer la convention collective applicable. Ainsi, les buralistes salariés dépendent principalement de la convention collective papeterie, fournitures de bureau, bureautique et informatique, et librairie IDCC 1539.
La vente est réservée uniquement aux débits de tabac (buralistes, etc.). Un commerce autorisé pour la revente est appelé établissement revendeur. Il s'agit d'une activité complémentaire à l'activité principale du revendeur. Il doit acheter le tabac auprès d'un débit de tabac, appelé débit de rattachement.
Seuls les débitants de tabac ayant signé un contrat de gérance avec la douane peuvent vendre du tabac. Toutefois, les restaurants ou les établissements détenant une licence III ou IV, certaines stations-service ou des établissements militaires ou pénitentiaires, peuvent avoir la qualité de revendeur de tabac.
Les limites de dépôts d'espèces :
950€ en cumul sur 30 jours calendaires. Le premier dépôt effectué au moment de l'activation de la carte NICKEL est gratuit et limité à 250€.
Les virements envoyés depuis votre compte Nickel comportent des plafonds : vous ne pourrez pas virer plus de 30 000€ sur 30 jours glissants. À noter : le plafond des virements sortants est de 750€ seulement dans les 15 jours suivant votre ouverture de compte Nickel.
Si vous déposez une demande la banque peut vous autoriser à retirer une somme au maximum de 2.000 euros par jour, à condition d'être dans l'urgence. Mais pour vous faciliter la vie, il est possible de demander à la banque, au minimum deux jours avant la somme d'argent dont vous avez besoin.
Le buraliste voit ses clients jouer sans cesse aux jeux de grattage et s'y met alors lui aussi. Il gagne une première fois et se dit, qu'à terme, il remportera un gros lot.
Si vous souhaitez reprendre un bar mais que vous ne disposez pas de l'apport nécessaire pour acheter le fonds de commerce, vous pouvez opter pour la location-gérance. Il s'agit d'un contrat, entre vous et le propriétaire, qui vous permettra d'exploiter le bar en échange du versement d'un loyer.
Seules les personnes majeures et qui sont aptes physiquement peuvent se porter candidat comme buraliste. Un certificat médical émis par l'agence régionale de santé complétera le dossier de candidature. Attention, le casier judiciaire du débitant de tabac doit être vierge.
Ce professionnel doit donc aimer le contact avec les gens et avoir une fibre commerciale développée, afin de vendre au mieux ses produits et fidéliser sa clientèle. En effet, plus le buraliste est aimable et bienveillant, plus sa clientèle a des chances d'augmenter, et par conséquent son chiffre d'affaires également.
Est-ce que la convention collective est obligatoire ? Non une convention collective n'est pas obligatoire, sauf si l'entreprise rentre dans le champ d'application d'un arrêté ministériel d'extension. Dans ce cas seulement, l'employeur aura l'obligation d'adhérer à la convention concernée.