Synonyme : amour, attachement, attirance, attrait, désir, faible, passion, penchant, prédilection, préférence, propension, vocation. – Littéraire : entichement.
Goût = saveur, sensation produite sur les papilles de la langue. Un goût salé, sucré, amer, acide.
Un synonyme se dit d'un mot qui a la même signification qu'un autre mot, ou une signification presque semblable. Les synonymes sont des mots différents qui veulent dire la même chose. Lorsqu'on utilise des synonymes, la phrase ne change pas de sens.
Qualité d'un mets. Synonyme : bou-quet, délicatesse, fumet, goût, sapidité. – Littéraire : succulence.
Définition "de bon goût"
adj. Savoureux, délicieux.
➙ délectable, succulent. au figuré Qui a de la saveur, du piquant. Une anecdote savoureuse.
Le goût. Le goût est la faculté de juger du beau. Il est universel: lorsque l'on dit d'un homme qu'il a du goût, on reconnaît en lui la faculté infaillible de juger ce qui est beau et ce qui ne l'est pas.
Aristote distingue dans les saveurs le doux, l'amer, l'onctueux, le salé, l'aigre, l'âpre, l'astringent et l'acide.
Cinq types de récepteurs dégustatifs nous permettraient de différencier les milliers goûts produits par l'assemblage des cinq saveurs fondamentales : salé, acide, amer, sucré et umami.
Émanation volatile. Synonyme : arôme, bouquet, effluve, émanation, exhalaison, fragrance, fumet, parfum, relent.
accomplir, s'adonner à, se consacrer, entreprendre, exécuter, exercer, pratiquer.
2. Repérer quelque chose. Synonyme : déceler, découvrir, dépister, détecter, distinguer, remarquer, repérer, voir.
Synonyme : averse, déluge, giboulée, grain, ondée, précipitation. – Familier : douche. – Populaire : flotte, rincée, saucée.
Apprécier, déguster un mets, un vin; aimer, estimer une discipline littéraire, artistique.
5 goûts de base - sucré, acide, salé, amer et umami - sont des messages qui nous disent quelque chose sur ce que nous mettons dans notre bouche, afin que nous puissions décider s'il faut le manger.
Le sens du goût permet de percevoir les quatre saveurs élémentaires dont le mélange fait toutes les saveurs : le sucré, le salé, l'acide et l'amer. Le sens du goût, qui autorise la perception des 4 saveurs élémentaires, est suppléé par le sens de l'odorat pour d'autres sensations plus fines.
Contraires de salé en tant que saveur
On peut donc considérer les noms des autres saveurs, acide , sucré , amer et umami , comme des antonymes de salé .
Définition de goût :
Le goût est composé de saveurs, et les saveurs correspondent aux ressentis de notre palais. Le ressentis c'est plus tactile, c'est plus dense, c'est ce qui nous donne des sensations, qui piquent, qui font saliver, qui tapissent, qui éclatent, qui croquent…
Contraires de sucré en tant que saveur
On peut donc considérer que les autres noms de saveurs, acide , salé , amer et umami , sont les antonymes de sucré .
La détection des saveurs met en jeu des organes situés dans la bouche (papilles gustatives) et dans le nez (cellules olfactives).
Lors de l'introduction d'un aliment dans la bouche, ce dernier est broyé par la mâchoire et la digestion commence avec la salive. Les molécules issues de cette destruction vont stimuler les récepteurs gustatifs situés sur les papilles gustatives de la langue et sur la paroi supérieure du pharynx.
La langue est principalement un ensemble de faisceaux musculaires recouverts de cellules épithéliales humides qui forment les papilles gustatives. Ce sont ces structures qui sont responsables de la détection des saveurs.
En effet, il nous permet d'accueillir l'énergie, le mouvement de la vie, d'être à l'écoute de nous-mêmes, mais parfois aussi de faire l'expérience de ce qui nous dépasse, du divin, explique l'écrivain et philosophe Charles Pépin dans Quand la beauté nous sauve (Robert Laffont, 2013).
Citations Emmanuel Kant. "Une volonté libre et une volonté soumise à des lois morales sont une seule et même chose." "La théorie est absurde sans la pratique et la pratique est aveugle sans la théorie." "On mesure l'intelligence d'un individu à la quantité d'incertitudes qu'il est capable de supporter."
Qui montre peu d'élégance, de raffinement, qui est contraire au bon goût. Peut qualifier un acte, un propos, mais aussi un objet. Exemple : Il a été lourdement critiqué à cause d'une plaisanterie de mauvais goût qu'il avait faite à la télévision.