Dans le langage courant et en cuisine, un fruit est un aliment végétal, à la saveur sucrée, généralement consommé cru.
► L'avocat (5 µg/100 g) : l'avocat contient de la vitamine D, particulièrement de la vitamine D2 (appelée aussi ergocalciférol). Ce fruit contient par ailleurs beaucoup de fibres, ce qui facilite le transit intestinal.
Les fruits et légumes les plus riches en vitamine D
Seule exception, l'avocat qui contient 5 µg/100 g de vitamine D, particulièrement de la vitamine D2 (appelée aussi ergocalciférol). La seule source végétale comestible qui contient des doses significatives de vitamine D sont certains champignons.
Les deux aliments contenant le plus de vitamine D restent le foie de morue ainsi que son dérivé l'huile de foie de morue, puisqu'ils offrent 250 µg de vitamine D pour 100 g de produit.
Dans un port de yaourt nature de 100 g on a 1,83 µg de vitamine D, ce qui permet d'en consommer dès le petit-déjeuner. LES CHAMPIGNONS. C'est le seul végétal (chanterelles ou girolles) source de vitamine D. Les champignons en apportent 5 µg/100g.
En effet, l'huile d'olive, qui est à la base de l'alimentation méditerranéenne, ne contient pas de vitamine D.
Les yaourts nature
Un yaourt nature au lait entier contient 0,6 microgramme de vitamine D, pour 100g. Le yaourt nature est riche en bactéries lactiques, il est source de calcium et de vitamine du groupe B.
La Vitamine D3 naturelle :
La vitamine D3 est la forme la plus utilisée dans les compléments alimentaires, sa provenance peut-être multiple : l'huile de foie de poisson (morue ou flétan).
Un manque de lumière du soleil. Notre corps tire la plus grande partie de sa vitamine D de la lumière du soleil, mais en hiver il est plus difficile d'en bénéficier car il fait nuit tôt et les températures fraiches nous poussent à rester à l'intérieur.
on peut prendre la vitamine D à n'importe quel moment de la journée : pendant, avant, après ou entre les repas ; comme il semble que l'organisme ne puisse absorber plus de 500 mg de calcium à la fois, on recommande de prendre les suppléments par doses de 500 mg ou moins, 2 ou 3 fois par jour, avec les repas.
L'administration de vitamine D et de calcium réduirait le risque de récidive de vertige paroxystique positionnel bénin. Ce type de vertige est un des plus répandus.
La recommandation de Santé Canada
Santé Canada recommande des apports quotidiens de 200 à 600 UI de vitamine D, selon l'âge. Cet organisme suggère un supplément de 400 UI de vitamine D par jour, tant aux hommes qu'aux femmes de plus de 50 ans.
Le poisson cru. La tomate, le potiron, les agrumes. Les légumes secs mal cuits. L'œuf mollet.
La vitamine D d'origine endogène est synthétisée par la peau, grâce à l'action des rayons ultraviolets (les UV-B). Il y a alors production de cholécalciférol (ou vitamine D3), qui s'active en calciférol (vitamine D) après un passage dans le foie puis dans les reins.
Les agrumes et la vitamine C
Parmi les fruits qui en contiennent le plus, nous pouvons citer les agrumes qui, mangés régulièrement, renforcent les défenses de notre système immunitaire, et notamment s'ils sont consommés frais et crus en hiver.
8. Le lait. Essentiel pour son apport en calcium, le lait est également riche en vitamine D, avec 3,70 µg pour un verre de 250 ml. Le lait de vache entier est le plus bénéfique.
Le lait de vache contient 0,375 microgramme de vitamine D pour 250ml. Le lait est source de calcium, de phosphore et de vitamine B2.
L'huile d'olive à jeun stimule le transit si l'on a du mal à digérer un repas ou que l'on se retrouve confrontée à des petits soucis de constipation. Pour remédier à ce problème, il suffit de prendre une cuillère à café le matin, afin de réguler son transit et ainsi d'éviter tout soucis de digestion.
Pour la plupart des adultes, la limite supérieure est de 50 microgrammes par jour. La prise de quantités trop élevées de vitamine D est toxique en raison de l'augmentation du taux de calcium qui en résulte.
L'huile d'olive aussi appelée « or jaune » dans l'antiquité est un des plus vieux remèdes en médecine et en beauté. Elle combat notamment les maladies cardiovasculaires, favorise la digestion et rétablie au mieux le pH de notre organisme. C'est également un puissant anti-oxydant et elle évite surtout la constipation.