Nous vous invitons notamment à cuisiner les minis tartelettes aux fraises et basilic, la tarte tatin et la tarte fine aux prunes et à la lavande. Côté gâteaux, le cake au caramel et le gâteau au chocolat et beurre salé constituent également de délicieuses options de pâtisserie enceinte.
Grossesse: évitez les desserts aux oeufs crus
Les mousses au chocolat ou aux fruits, les crèmes caramel ou encore brûlées ainsi que les glaces et les pâtisseries fourrées à la crème, ont été préparées avec des œufs crus (souvent battus en neige). Bref, ces douceurs renferment aussi des risques pour bébé.
Peut-on manger des pâtisseries enceinte ? Il n'y a pas de contrindications concernant les pâtisseries, à ceci près que vous devez faire attention à ce qu'elles contiennent du lait pasteurisé et des œufs bien cuits.
Aucun risque pour une femme enceinte. Les pâtisseries similaires aux éclairs au chocolat ne présentent pas de risque immédiat pour les femmes enceintes. Elles doivent néanmoins être consommées dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
Convient à l'alimentation la femme enceinte. Utilisez des produits pasteurisés, bien laver les fraises, veillez au respect de la chaîne du froid et consommez rapidement après préparation.
Si le verre d'eau au réveil ne vous enthousiasme guère, prenez le temps de vous préparer un bon café ou un bon thé (éventuellement décaféiné ou déthéiné), une tisane ou une boisson à base de chicorée si vous aimez. Le tout est de boire au moins l'équivalent d'un grand verre d'eau (250 ml).
Le flan convient aux femmes enceintes s'il est fabriqué avec des ingrédients pasteurisés.
Tiramisu enceinte, est-ce autorisé ? Le tiramisu est effectivement déconseillé pendant la grossesse. Il contient des ingrédients qu'il est défendu de consommer enceinte : des œufs crus, du café et de l'alcool. Boire du café enceinte, excitant notoire, n'est pas recommandé pour la future maman et son foetus.
Les œufs crus ou à moitié cuit peuvent contenir des salmonelles. Vous devez également éviter tous les produits alimentaires qui sont réalisés avec des œufs crus, comme par ex. les œufs à la coque, les œufs sur le plat, le Tiramisu, les desserts, la mayonnaise, les sauces et les pâtisseries.
Le yoghourt nature demi-écrémé pasteurisé : un classique !
Il est obtenu à partir de la fermentation du lait pasteurisé. Frais et savoureux, il est aussi le yaourt le plus simple à faire à la maison, avec du lait et les ferments lactiques adéquats.
Pour le Dr Pascal Nourtier, l'idéal est de privilégier le yaourt demi-écrémé. Ceux au lait entier sont trop gras, là où ceux au lait écrémé sont trop sucrés. Toutefois, la consommation de lait entier favoriserait la sensation de satiété, réduisant du même coup la quantité consommée.
Il est un aliment intéressant pour la femme enceinte, car il est très nutritif. Par exemple, le lait est une source importante d'énergie et de protéines. De plus, le lait est très riche en d'autres éléments nutritifs tels que le calcium et la vitamine D.
La marque OLLY propose des bonbons multivitaminés pour les femmes enceintes avec des saveur d'agrumes composé de clémentines, de citrons Meyer et de pamplemousse rouge rubis.
Les aliments en contact avec la terre doivent dès lors être évités chez une femme qui n'est pas immunisée contre la toxoplasmose, car celle-ci peut être dangereuse pour le développement du fœtus. Certains fruits et légumes qui poussent en terre comme la salade, les chicons, les fines herbes, les fraises,...
Manger des tomates est bon pour votre santé pendant la grossesse. Elle vous apportera beaucoup de vitamine A, C et de folate ou acide folique. Ces composés contribuent au développement du fœtus.
Quels fruits privilégier ? Les fruits rouges (groseilles, mûres, framboises, fraises), les cerises, les abricots, le raisin, les pommes, les pêches et les brugnons et les fruits secs (3 à 5 fois plus riches en fibres que lorsqu'ils sont frais : raisins, figues, abricots et pruneaux secs).
Q : Puis-je consommer du miel lors de ma grossesse? R : Le miel peut être consommé sans problèmes durant la grossesse. Contrairement au bébé, il est peu probable que la bactérie Clostridium botulinum se développe dans les intestins d'un adulte en santé.
Le ventre de la maman
Si son ventre est haut et que lorsqu'elle est de dos, on ne voit pas qu'elle est enceinte, alors elle attendrait certainement une fille. En revanche, si le ventre est bas ou si elle porte son bébé en bouée, au-dessus des poignets d'amour, alors il y aurait plus de chance que ce soit un garçon.
Peut-on manger de la mayonnaise quand on est enceinte : industrielle ou faite maison ? La réponse dépend du type de mayonnaise : pendant la grossesse, on peut consommer sans problème de la mayonnaise industrielle, qui est fabriquée à base d'œufs pasteurisés. Il n'y a dans ce cas aucun danger, selon Rebecca Chocron.
La mozzarella est consommable pendant votre grossesse
La mozzarella peut être produite à partir de lait de bufflonne mais aussi de lait de vache. Mais dans un cas comme dans l'autre le lait est pasteurisé avant d'être filé. La mozzarella ne présente aucun danger pour la femme enceinte.
Au contraire des fromages à pâte molle, tous les fromages à pâte dure peuvent être consommés pendant la grossesse, même s'ils sont fabriqués à base de lait non pasteurisé. Vous pouvez donc sans problème manger de l'emmental, du gouda, du gruyère, du parmesan, du cheddar…
On trouve la vitamine B9, ou acide folique, dans les oranges, l'ananas, ou encore les céréales enrichies pour le petit déjeuner. Il est primordial d'en absorber dès le début de la grossesse, car il prévient les malformations.
Si vous voulez la rendre plus compliquée, développez cette base avec diverses combinaisons d'épices, d'herbes, de moutarde, d'échalotes et d'oignons. La vinaigrette peut être consommée sans danger pendant la grossesse, qu'elle soit faite maison ou achetée en magasin.
Fraises, kiwis, bananes, mangues, etc. : autant de concentrés de nutriments fournis directement par Mère Nature! Les fruits regorgent de vitamines, de minéraux et de fibres. Dégustez les fruits tels quels, en salade ou, de temps à autre, sous forme d'un savoureux smoothie.