Le biscuit Oreo est un biscuit en sandwich : 2 biscuits ronds & craquants au chocolat avec au centre une crème sucrée blanche au goût vanillé.
La forme courante se compose d'une garniture sucrée blanche, placée entre deux biscuits ronds au chocolat (4,6% de cacao en poudre). De base, dans ton sandwich américain sucrés, tu auras une saveur du biscuit au cacao qui se marie parfaitement à la douceur vanillée de la crème.
La réponse est : Non, Oreo n'est pas approuvé halal.
La couleur des Oreo est notamment ce qui les distingue des autres produits concurrents vendus dans les supermarchés. Le procédé industriel qui permet de noircir les biscuits implique toutefois un composé particulièrement toxique : l'ammoniac.
Farine de BLÉ, sucre, huile de palme, huile de colza, cacao maigre en poudre 4,3 %, amidon de BLÉ, sirop de glucose-fructose, poudres à lever (carbonates d'ammonium, carbonates de potassium, carbonates de sodium), sel, émulsifiant (lécithines de SOJA), correcteur d'acidité (hydroxyde de sodium), arôme.
Il s'agit du biscuit Oreo. Effectivement, sur le site officiel de la marque Oreo, il est clairement mentionné que le biscuit n'est pas « halal ».
Les biscuits Oreo ne contiennent ni de gélatine de porc ni d'alcool. Selon la liste des ingrédients du produit, l'additif E441, qui peut contenir de la gélatine de porc, n'est pas utilisé dans les Oreo.
Quels sont les risques pour la santé ? Largement utilisé dans l'industrie alimentaire, l'ammoniac est corrosif pour la peau, les yeux et les poumons. Chez les personnes les plus exposées, elle peut occasionner des irritations du nez, de la gorge et des voies respiratoires.
Sur la première marche du podium des références chocolatées les plus saines figurent les biscuits au chocolat et au gingembre de la marque Bjorg. Ils sont récompensés d'une note de 88/100 car exempts d'additifs suspectés d'être néfastes pour la santé, à l'instar d'agents de texture ou d'arômes artificiels.
Histoire. Les biscuits sont à l'origine une imitation du biscuit industriel américain Hydrox de la compagnie Sunshine commercialisé en 1908. Ils sont conçus et produits par la "National Biscuit Company" (aujourd'hui Nabisco) sur un site industriel du quartier new-yorkais de Chelsea en 1912.
Isla Mondial est le premier intervenant Halal à proposer une gamme complète de charcuterie 100% sans gluten ni exhausteur de goût. Nous sommes également la première et seule marque de charcuterie Halal certifiée AVS a proposer une gamme de produits sans nitrite.
Que signifie le nom Oreo ? Le nom Oreo, serait-il français ? C'est en tout cas ce que dit la légende. La théorie est la suivante : les deux premières lettres désigneraient le mot « or », le « re » viendrait du mot anglais « cream » (crème) et le « o » final du mot « chocolat ».
"Peu d'ammoniac dans le produit final"
Problème, cette substance hautement toxique est utilisée pour traiter les fèves de cacao. Mais on vient d'aprendre que l'usine utilise également l'amoniac en grande quantité pour noircir artificiellement les biscuit lors du processus de fabrication.
Mondelez International, Inc.
ou Mondelēz International est une multinationale américaine, particulièrement présente dans les secteurs du biscuit et du chocolat dont le siège est à Chicago (Illinois). Elle contrôle des marques comme Cadbury, Oreo, LU, Toblerone, Côte d'Or, Milka ou encore Pépito ou Tang.
Les biscuits avoine chocolat de Carrefour Bio, également notés 88/100, suivent de près, prouvant que les options saines ne sont pas rares, même dans les grandes surfaces. Les biscuits cacao & céréales de Gerblé, notés 84/100, complètent le trio de tête.
Les Français sont friands de biscuits en tout genre : ils en mangent en moyenne 8kg par an, soit l'équivalent de 40 paquets. Leurs préférences sont nettes : LU caracole en tête, suivi de Prince, Granola, Milka, Belvita, Oreo et Mikado.
Associée à la coutume du nouvel an dans le Nord de la France et en Belgique, la gaufre est une tradition ancienne et familiale : c'est d'ailleurs le plus vieux biscuit du monde ! Un musée nordiste, soutenu par le Département, lui est même dédié à Houplines. On vous en dit plus.
Comptez en moyenne 410 calories pour 100 g… On vous conseille donc de privilégier les biscuits type bretzel. De forme traditionnelle ou en stick, ces biscuits d'origine alsacienne font partie des alternatives les plus saines disponibles sur le marché.
Pour réduire facilement les biscuits en miettes, placer les biscuits entre deux feuilles de papier sulfurisé ou dans un sac de congélation. À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, écraser les biscuits jusqu'à les émietter complètement.
Quels sont les biscuits les moins caloriques ou les gâteaux qui ne font pas grossir ? Quitte à consommer des biscuits quand on souhaite contrôler son poids, mieux vaut se tourner vers ceux sans sucres ou à base de farines complètes, plus rassasiants et dotés d'un index glycémique moins élevé.
Commercialisé en Algérie, le biscuit Oreo n'est pas halal. Le signalement a été effectué par le président de l'Apoce Mustapha Zebdi, ce qui relance le débat sur l'importation illégale des produits alimentaires.
En réalité, c'est l'usine Olam, qui se trouve à Koog-sur-le-Zaan, en Hollande (Pays-Bas), qui serait responsable d'un scandale de grande ampleur. Selon le média hollandais, c'est l'intensité de la couleur noire des biscuits Oreo qui serait le principal problème.
Un produit est considéré comme halal s'il respecte les principes de la loi islamique. Pour être halal, un aliment doit : Ne pas contenir d'ingrédients interdits par la charia, tels que l'alcool, le sang ou la viande de porc. Avoir été préparé selon des pratiques conformément aux enseignements islamiques.