e.s expert. e.s. Pour la diététicienne Tracy Lockwood Beckerman, interrogée par le Huff Post britannique, “toute heure entre 18h et 20h est une heure de dîner idéale”. Elle s'explique : “cela donne à la personne suffisamment de temps pour digérer avant de se mettre au lit vers 22h ou 23h”.
Les mange-tôt
Si l'on sait que les Américains ne respectent pas la tradition de passer à table à heure fixe chaque jour, les familles dînent peu après 18h. Les Cubains et les Vietnamiens prennent ensuite le relais vers 18h30.
A midi, le déjeuner typique se compose pour sa part d'un hors-d'oeuvre (crudités ou charcuterie), d'un plat principal chaud, d'un fromage (camembert, brie de Meaux, chèvre...) et/ou d'un dessert (en général un fruit ou une petite pâtisserie).
À quelle heure faut-il goûter ? L'idéal est de prendre 3 à 4 heures après avoir terminé votre déjeuner. Ainsi, si vous terminez de déjeuner vers 13h00, vous pouvez consommer une collation vers 16h00.
On conseille de ne jamais grignoter entre les repas pour ne pas grossir. Ce qu'on dit trop peu souvent, c'est que le goûter est un repas aussi et qu'il est vivement recommandé de le prendre vers 16h si on ne veut pas arriver totalement affamé au dîner.
Voici quelques exemples de collations santé " rapides " :
1 yaourt ou fromage blanc + 1 fruit ou 1 compote sans sucre ajouté 1 morceau de pain + 1 morceau de fromage. 1 morceau de pain + 1 petit morceau de beurre. 1 morceau de pain + 4 petits carrées de chocolat.
Vous avez deviné ? La raclette traditionnelle est le plat favori des Français selon un sondage Sociovision (*) réalisé en novembre 2021. Synonyme de convivialité et de générosité, celle-ci fait partie des incontournables de l'hiver qui mettent tout le monde d'accord.
Selon les résultats de cette enquête exclusive sur les plats préférés des Français, en matière d'entrée, les classiques de fêtes mais aussi les recettes coqueluches de l'été sont très plébiscitées. Les saint-jacques et le foie gras se retrouvent dans le peloton de tête.
Alors qu'un Français dinera vers 19h ou 20h, les Américains passent à table un peu plus tôt, bien souvent entre 17h et 19h. Cela s'explique tout simplement par les horaires de travail.
Les Français sont ceux qui restent le plus longtemps à table, même si les habitudes évoluent, avec une durée moyenne quotidienne de 2 heures et 13 minutes. Deux fois plus longtemps qu'outre-Atlantique ! En Italie, en Grèce et en Espagne, on consacre également plus de deux heures par jour à l'alimentation…
Les pays asiatiques se situent eux dans la moyenne avec 1h45 pour la Corée du Sud, 1h40 pour la Chine et 1h33 pour le Japon. Sans surprise, les États-Unis, pays du fast-food, clôture ce classement avec seulement 1h02. Ils sont talonnés par le Canada où l'on passe environ 1h05 par jour à table.
L'heure de votre dernier repas pourrait avoir une influence sur votre santé cardio-vasculaire. Selon les résultats d'une étude, il serait en effet préférable de dîner tôt, voire très tôt… Plus facile en ces temps de couvre-feu voire de reconfinement !
Le repas du soir se prend entre 18 heures (Belgique, Canada) et 20 heures (France). En France, il se compose d'un plat et d'un dessert et éventuellement d'une entrée (potage ou crudités).
La position allongée favorise les reflux gastriques et les sensations de brûlure. Se coucher directement après avoir mangé est nocif pour notre sommeil. Les experts conseillent de laisser entre 2 et 3 heures de délais entre le repas et le coucher.
1 – Le Magret de canard :
Le grand gagnant de ce classement, c'est le magret de canard qui arrive en première position de ce classement. Grande spécialité du Sud-Ouest, le magret de canard semble avoir conquis de nombreux palais aux quatre coins de l'hexagone puisqu'il vient se placer sur la première marche du podium !
« Une véritable surprise »
Une véritable surprise, alors que la pizza arrive en tête du classement depuis plus de 10 ans. » Pis encore pour les amoureux de cuisine italienne, leur plat préféré est également devancé par les spécialités japonaises, qui se hissent à la deuxième place du classement.
Le rendang est le premier meilleur plat du monde. Parmi les meilleurs plats du monde, une recette très connue est celle du Rendang. Elle est même sur la place numéro une du podium. Le Rendang est une spécialité indonésienne constituée de bœuf la plupart du temps.
Saviez vous que le boeuf bourguignon arrive grand vainqueur, largement devant tous les autres plats, comme Le plat préféré des français ? Selon un sondage de l'institut Toluna pour la fondation Nestlé France, 23 % des français trouvent que la viande en sauce représente bien notre cuisine et surtout la France.
Néanmoins, le moment parfait pour consommer les fruits reste encore 17h : 4 à 5 heures après le déjeuner et une ou deux heures avant le dîner. De cette façon, ils ne viennent pas perturber la digestion du déjeuner et permettent quand même à l'organisme de tenir jusqu'au dîner.
Le fasting est la méthode de jeûne intermittent la plus connue et répandue. Cette méthode consiste à alterner une période de prise alimentaire de 8 heures avec une période de jeûne de 16 heures. Ici, le dernier repas de la journée se consomme donc avant 20h et le premier repas de la journée est celui du lendemain midi.
Découpez des fruits de saison en morceaux (fraises, raisins, pommes, poires, mandarines… selon le moment de l'année). Prévoyez aussi des fruits de petite taille (noisettes, noix, myrtilles…)