Quel légume contient le plus de vitamine D ?

Interrogée par: Jean Noel  |  Dernière mise à jour: 7. Oktober 2022
Notation: 5 sur 5 (70 évaluations)

Les champignons (de Paris, cèpes, morilles) sont les légumes qui ont la plus forte teneur en vitamine D (environ 1.2 µg/100g). Vient ensuite l'avocat (5 µg/100g). Les autres légumes en contiennent moins de 0.5 µg/100g.

Quels sont les aliments qui apportent le plus de vitamine D ?

Le poisson gras et semi-gras est également un aliment intéressant qui contient de la vitamine D :
  • Le hareng : environ 20 µg.
  • L'espadon : 17 µg.
  • Le maquereau : 12,5 µg.
  • La truite cuite et fumé : 11 µg et 5,2 µg.
  • Les sardines : 10,8 µg.
  • La perche : 9 µg.
  • Le saumon frais et fumé : 8,7 µg et 5,4 µg.
  • La dorade : 7,5 µg.

Quel est le fruit le plus riche en vitamine D ?

Les fruits et légumes les plus riches en vitamine D

Seule exception, l'avocat qui contient 5 µg/100 g de vitamine D, particulièrement de la vitamine D2 (appelée aussi ergocalciférol). La seule source végétale comestible qui contient des doses significatives de vitamine D sont certains champignons.

Quelle est la meilleure vitamine D naturelle ?

La vitamine D d'origine animale ou D3 est une meilleure option. Elle s'assimile facilement et est plus efficace. Il faut aussi savoir qu'un dosage trop élevé de vitamine D dans le corps peut influencer la détérioration du foie et des reins.

Quels sont les fruits secs riches en vitamine D ?

Vitamine D : ne la cherchez pas dans les fruits secs…

Les pistaches, noix, noisettes et autres fruits secs sont riches en fibres, sels minéraux et acides gras insaturés bons pour le système cardio-vasculaire.

Les aliments riches en vitamine D - Coachig Nutrition

Trouvé 26 questions connexes

Quel yaourt contient de la vitamine D ?

Les yaourts nature

Un yaourt nature au lait entier contient 0,6 microgramme de vitamine D, pour 100g. Le yaourt nature est riche en bactéries lactiques, il est source de calcium et de vitamine du groupe B.

Est-ce que l'huile d'olive est riche en vitamine D ?

En effet, l'huile d'olive, qui est à la base de l'alimentation méditerranéenne, ne contient pas de vitamine D. Chez les populations méditerranéennes, le soleil et le poisson semblent suffisants pour combler leurs besoins en vitamine D, mais chez nous, ces deux sources sont peu fréquentes.

Où trouver la vitamine D dans les fruits et légumes ?

Les champignons (de Paris, cèpes, morilles) sont les légumes qui ont la plus forte teneur en vitamine D (environ 1.2 µg/100g). Vient ensuite l'avocat (5 µg/100g). Les autres légumes en contiennent moins de 0.5 µg/100g. Les fruits ne présentent quasiment pas de vitamine D.

Quelle vitamine à partir de 60 ans ?

Les 5 vitamines indispensables après 60 ans
  • Vitamine B1 : un cœur au top.
  • Vitamine B9 : améliorer sa mémoire.
  • Vitamine B12 : booster son cerveau.
  • Vitamine C : contrer les radicaux libres.
  • Vitamine D : renforcer ses os et ses muscles.

Quels sont les signes d'un manque de vitamine D ?

Symptômes d'une carence en vitamine D
  • fatigue ;
  • humeur dépressive ;
  • manque de tonus ;
  • faiblesse musculaire ;
  • douleurs diffuses ;
  • crampes ;
  • difficultés à marcher ;
  • parfois des douleurs osseuses.

Quelle boisson contient de la vitamine D ?

Le lait, une bonne source de calcium et de vitamine D

Une tasse de 250 ml de lait entier (0% à 3,25% de matières grasses) peut contenir jusqu'à 3 µg de vitamine D, soit 20% des apports quotidiens conseillés chez les enfants, les femmes et les hommes.

Qu'est-ce qui détruit la vitamine D ?

Un manque de lumière du soleil. Notre corps tire la plus grande partie de sa vitamine D de la lumière du soleil, mais en hiver il est plus difficile d'en bénéficier car il fait nuit tôt et les températures fraiches nous poussent à rester à l'intérieur.

Comment faire le plein de vitamine D ?

La consommation d'aliments riches en vitamine D comme :
  1. les poissons gras, tels que le hareng, les sardines, le saumon et le maquereau ;
  2. certains champignons, tels que girolles, cèpes et morilles ;
  3. les produits laitiers enrichis en vitamine D ;
  4. le jaune d'œuf ;
  5. le chocolat noir ;

Pourquoi prendre de la vitamine D le soir ?

La vitamine D, n'étant pas "boostante", contrairement à la vitamine C, peut donc être prise à n'importe quel moment de la journée : au petit-déjeuner, au déjeuner ou au dîner. "Elle ne vous empêchera pas de dormir bien que le terme "vitamine"soit associé à l'énergie ! ", précise la Docteur en pharmacie.

Quels sont les fruits qu'on peut manger le soir ?

Manger des fruits le soir est une bonne chose car ils sont des aliments sains et vous aide à construire une alimentation équilibrée.
...
Quels fruits manger le soir ?
  • Le melon.
  • La banane.
  • La pomme.
  • Les dattes.
  • L'avocat.

Quelles vitamines prendre à 70 ans ?

L'effet positif des vitamines et minéraux sur la santé des seniors
  • CoQ10 (une coenzyme intervenant dans la chaîne respiratoire et la production d'énergie),
  • vitamine K,
  • vitamine B1,
  • vitamine C,
  • vitamine B12,
  • acide folique,
  • bêta-carotène,
  • magnésium,

Quelle vitamine prendre à 65 ans ?

Les vitamines indispensables aux personnes âgées de 60 ans et...
  • La vitamine B9 pour préserver sa mémoire.
  • La vitamine B12 pour un cerveau en santé
  • La vitamine C pour un meilleur système immunitaire.
  • La vitamine D pour une meilleure meilleure santé des os et des muscles.

Comment bien manger à 70 ans ?

Les règles d'un bon équilibre alimentaire chez un senior
  1. Faire trois repas par jour. ...
  2. 5 fruits et légumes par jour. ...
  3. Des féculents à chaque repas. ...
  4. La viande, le poisson et les oeufs, 1 ou 2 fois par jour. ...
  5. 3 ou 4 produits laitiers par jour. ...
  6. Le sélénium : combat le stress oxydatif, accélérateur principal du vieillissement.

Est-ce qu'un manque de vitamine D peut donner des vertiges ?

→ Une carence en vitamine D peut aussi causer des douleurs musculaires, des vertiges, une prise de poids, des fourmillements, des signes de sècheresse cutanée ou encore provoquer une fatigue inhabituelle.

Comment boire la vitamine D ?

on peut prendre la vitamine D à n'importe quel moment de la journée : pendant, avant, après ou entre les repas ; comme il semble que l'organisme ne puisse absorber plus de 500 mg de calcium à la fois, on recommande de prendre les suppléments par doses de 500 mg ou moins, 2 ou 3 fois par jour, avec les repas.

Quelle est la quantité de vitamine D par jour ?

La recommandation de Santé Canada

Santé Canada recommande des apports quotidiens de 200 à 600 UI de vitamine D, selon l'âge. Cet organisme suggère un supplément de 400 UI de vitamine D par jour, tant aux hommes qu'aux femmes de plus de 50 ans.

Pourquoi boire de l'huile d'olive le matin ?

L'huile d'olive à jeun stimule le transit si l'on a du mal à digérer un repas ou que l'on se retrouve confrontée à des petits soucis de constipation. Pour remédier à ce problème, il suffit de prendre une cuillère à café le matin, afin de réguler son transit et ainsi d'éviter tout soucis de digestion.

Quels sont les bienfaits de l'huile d'olive et du citron ?

des vertus anti-inflammatoires

Car en effet la richesse du citron en vitamine C associée à la richesse de l'huile d'olive en acide oléique, permettent une limitation naturelle des inflammations, et donc agissent comme un excellent anti-inflammatoire qui plus est naturel.

Quelle quantité d'olives par jour ?

La portion idéale ? 7 olives par jour soit seulement 37 calories. Les olives sont riches en fer : 100g d'olives noires couvrent 45,5% de nos apports journaliers recommandés. Source de vitamine E, les olives sont un puissant antioxydant qui protège les cellules contre les dommages des radicaux libres.

Article précédent
Comment aider un ado narcissique ?