La variété la plus fréquemment utilisée est le Salix Alba, également appelé le "Jaune" du fait de son coloris jaune- orangé. Le Salix Alba est rarement écorcé car ses propriétés et qualités sont supérieures avec l'écorce.
Les différences principales entre les variétés d'osier sont la couleur des brins, mais aussi le feuillage. Certaines s'adapteront mieux dans un milieu sec que d'autres.
La grande grisette, osier assez pattu et souple, destiné à la grosse vannerie. La grisette moyenne, osier fin et souple, destiné à la vannerie moyenne et fine. La petite grisette, osier très fin et souple destiné à la vannerie fine.
Quelles variétés de saule peut-on utiliser ? On peut utiliser de nombreuses variétés de saule, Nous avons sélectionné la variété de saule Salix fragilis 'Rouge Belge' pour la jolie couleur rougeâtre de son écorce en hiver, son excellente résistance au gel et son adaptation à l'utilisation en osier vivant.
Pour rappel, il n'y a pas de différence entre le saule et l'osier puisque l'osier représente les pousses de saules de l'année en cours. L'osier est un matériau qui provient de jeunes pousses de différentes variétés de saules (Salix). Connu pour la souplesse et il est apprécié pour la solidité de ses tiges bien droites.
Afin d'éviter que l'osier ne moisisse, il est préférable de le tenir à l'abri de l'humidité. A l'identique du bois, maintenir une malle en osier dans un milieu humide ou même en contact avec de l'eau croupie ne va pas lui assurer la plus longue longévité.
En effet, l'osier brut nécessite 48 heures de trempage dans de l'eau chaude, au minimum. En l'absence d'un bassin d'eau chaude, spécialement dédié à cet usage, c'est une semaine de trempe dans l'eau froide qui sera nécessaire!
Contrairement au rotin, l'osier est une plante des pays froids et appartient à la famille des saules. Beaucoup plus fin que le rotin, il est surtout utilisé pour du tissage. Matériau très léger, il sert essentiellement à la fabrication de nos paniers ainsi que de nos fauteuils pour enfants.
La taille s'effectue au sécateur de décembre à février, c'est-à-dire avant la remontée de sève (jusqu'en mars en climat plus froid), en retaillant au ras de la structure d'osier.
Tous les saules ne conviennent pas à une utilisation comme haie vivante. Parmi les plus appréciés des paysagistes, nous trouvons le salix purpurea, l'alba vitellina, le viminalis, le saule noir de Vilaine, le "grisette de Touraine", le "long bud" ou encore le "Sainte Reine".
L'osier buff est un osier brut sec duquel l'écorce a été retirée par une cuisson dans de l'eau bouillante (100-110 degrés) pendant 2-3 heures pour de l'osier vert jusque 5-6 heures pour de l'osier brut plusieurs heures.
De l'eau pour assouplir
Les chaînes de cellulose s'écartent et peuvent alors se mouvoir légèrement. L'eau agit comme un lubrifiant : les fibres de l'osier ou du bois, constituées de ces molécules de cellulose, s'assouplissent.
L'osier brut (avec son écorce) passe entre 5 et 15 jours à tremper, le blanc (sans écorce) passe un peu plus de 2 heures en trempage. De ce fait seul l'osier brut peut être travaillé en extérieur sur les marchés car il ne sèche pas trop vite.
Les principaux atouts d'un salon de jardin en osier sont sa beauté naturelle, sa solidité, son imputrescibilité et sa résistance à l'eau : en effet, l'osier ne se déforme pas, même dans les atmosphères les plus humides.
L'osier est le plus connu et le plus employé, mais vous pouvez aussi utiliser des rameaux d'autres espèces : sorbier, bouleau, saule, peuplier, pommier, cotonéaster, troène, forsythia, aulne, frêne, noisetier entier et fendu, clématite, chèvrefeuille, houblon...
Également appelé osier blanc, osier vert ou osier commun, le saule des vanniers est un arbre de taille moyenne (3 à 10 m de hauteur à l'âge adulte), à tronc court et à l'écorce lisse, qui produit de très longues tiges flexibles, sans ramification, lorsqu'il est rabattu en têtard.
Traditionnellement, on trouve l'osier de la ferme en bordure des fossés ou des écoulements, dans des terres humides, argileuses ou tourbeuses. Il réussit moins en sol sableux, et pas très bien en sol calcaire.
Une montée de sève est réalisée dans un bassin le pied de l'osier dans 20 cm d'eau. La peau s'enlève alors facilement à l'aide de notre machine à écorcer artisanale. Après avoir été écorcé, l'osier est séché quelques heures au soleil, puis il est conditionné en bottes pour être stocké au sec et à l'abri de la lumière.
La haie d'osier se taille tous les ans, entre le mois de décembre et le mois de février (voire mars si l'hiver est très froid), avant la montée de sève. Taillez au sécateur les pousses de l'année qui se sont développées en hauteur ou sur les côtés, afin de garder intact le travail de tressage (losanges).
L'entretien du panier en osier
Il est recommandé de nettoyer un objet en osier environ une fois par an. A l'aide d'une brosse douce, appliquez une solution naturelle composée d'un litre d'eau tiède, du jus d'un citron et de trois c.a.s. de bicarbonate de soude. Comme pour le raphia, la phase de séchage est importante.
Ce qui dépote avec le rotin, ce sont ses propriétés exceptionnelles : il est durable, solide et souple. Il ne craint ni la pluie (même s'il doit être traité pour ne pas perdre sa teinte au profit d'une couleur grise) ni le soleil.
On combat l'osier noirci avec un mélange maison
On mélange ½ litre d'eau froide, le jus d'1 citron, 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude et 2 de vinaigre blanc. On trempe une éponge dans ce liquide. On vient frotter les zones noircies. Après rinçage, tout a disparu !
Le vannier vend principalement des paniers, des nattes, des pots de fleur, des sacs et et même des meubles en osier. En revanche, il peut également commercialiser de l'osier. Le plus souvent, l'osier est vendu en botte ou en kilo avec d'autres matériaux que le vannier utilise dans la production des vanneries.
Prenez un brin de rotin long d'environ 1 mètre et pliez-le en deux. Emprisonnez un des paquet de 4 montants dans la boucle de ce brin libre comme sur la photo. Tordez les extrémités du brin bien serré. Sur cette photo vous voyez le point de base de la vannerie.