Extincteur à gaz Le gaz contenu dans cet extincteur (majoritairement du dioxyde de carbone conservé sous pression à l'état liquide) permet de baisser le taux d'oxygène dans l'air et donc d'étouffer le feu.
Utilisez un extincteur pour éteindre les flammes avec la technique RVEB : Retirer, Viser, Enfoncer et Balayer. Une fois le feu éteint, assurez-vous de fermer tous les brûleurs du gril qui sont encore ouverts. Si votre barbecue au gaz prend feu, la première chose à faire est de tenter de fermer les brûleurs.
Gaz : le risque d'explosion
Butane, propane ou gaz naturel, le gaz peut s'enflammer : fermez alors le robinet à gaz. Si les flammes d'une gazinière ont enflammé l'huile de cuisson d'une poêle ou d'une friteuse : Ne jetez surtout pas d'eau dessus ! Étouffez le tout avec des tissus humides (couvertures de préférence).
80% des décès lors d'incendies sont en relation avec l'inhalation des fumées. Les incendies entraînent trois grands types de pathologies, les brûlures, les traumatismes liées à la chute de matériaux et à la fuite des victimes et les intoxications aux fumées.
Eau. L'agent extincteur le plus classique est probablement l'eau. Pour le début des feux de classe A, c'est un agent fin qui peut être utilisé avec le moulinet à feu. L'opération est assez facile et l'eau est, bien sûr, inépuisable.
L'eau étouffe le feu
Or, la vapeur d'eau a tendance à prendre ses aises. Elle peut ainsi occuper plusieurs milliers de fois le volume qu'occupait l'eau jetée sur le feu. Ce faisant, elle repousse l'air et donc l'oxygène, et ainsi étouffe le feu qui finit par s'éteindre.
Éteindre votre barbecue électrique ou à gaz est un jeu d'enfants : il suffit simplement de tourner les boutons afin de bloquer l'arrivée de gaz ou d'appuyer sur un interrupteur.
Un incendie électrique est connu comme un feu de classe C, vous devez donc utiliser un extincteur approprié. Vous pouvez également utiliser un extincteur de type ABC, car il est efficace pour éteindre les feux provoqués par des appareils électriques, des liquides, des ordures ou du bois.
Éteignez la hotte de votre cuisinière immédiatement, puisque la circulation d'oxygène va nourrir la flamme. Le soda à pâte ou la farine peut être jeté sur les feux de graisse superficiels afin de les éteindre en un claquement de doigts.
Lorsqu'on détecte un départ de feu, le premier réflexe doit être de donner l'alerte. Il faut ensuite mettre hors tension toutes les installations électriques à l'origine de l'accident ou près du foyer de l'incendie. Le personnel sur place ferme ensuite toutes les fenêtres, portes et autres appels d'air.
Le froid n'éteint pas le feu. Ce qui éteint un feu est un manque de combustible et de comburant. Par ailleurs le froid c'est l'absence de chaleur.
Votre barbecue au charbon a des orifices de ventilation ? Fermez-les lorsque vous voulez l'éteindre. En fermant les trous de ventilation, vous évitez que de l'oxygène n'atteigne le charbon ou les briquettes. Le charbon ou les briquettes cessent donc lentement de brûler.
Éteindre avec du sable
Si le vent souffle trop fort, ou si vous devez quitter les lieux avant de vous assurer de l'extinction totale, couvrez le foyer de sable : il étouffera la combustion. Attention, si la combustion s'interrompt, l'ensemble reste chaud encore plusieurs heures.
L'incendie est "éteint" lorsqu'il n'y a plus de points chauds, braises ou fumeroles. Les pompiers peuvent alors quitter le sinistre.
Le besoin en eau en cas d'extinction incendie correspond à 420 m3.
Souvenez-vous de ce vieil adage : pour stopper un incendie, il faut un verre d'eau la première seconde, un seau la première minute et … une tonne d'eau au-delà de 10 minutes. Chaque minute compte, alors agissez vite.
L'allumage du feu ou la cuisson, s'il s'agit d'un barbecue à charbon, se fait avec les clapets ouverts. Cela permet faire entrer l'air et d'alimenter votre feu. Sans cela, le feu n'a plus d'oxygène et il s'éteindra. En revanche, si vous voulez éteindre le feu, il vous suffit de fermer les clapets.
Idéal quand votre plat doit être le clou de la soirée. Avant de fermer le couvercle pour ne plus y toucher pendant plusieurs heures et profiter des amuse-gueules, pensez à disposer la viande correctement sur le barbecue. Veillez à ne pas trop serrer les morceaux !
S'ils se liquéfient et s'évaporent, un feu de graisse peut se développer. Si le barbecue prend feu, éteignez le gaz et gardez le couvercle ouvert pour que la graisse puisse brûler. N'essayez jamais d'éteindre un feu de graisse avec de l'eau. Cela ne fait que prolonger le feu et peut conduire à une explosion de graisse.
La graisse accumulée dans le fond de la coque peut surchauffer et prendre feu. Il ne faut pas seulement s'assurer de nettoyer les grilles, mais l'intérieur du barbecue et les brûleurs. «Grattez avec une brosse en métal vos brûleurs.
Parce qu'elle l'étouffe !
Quand on verse de l'eau sur le feu, elle se transforme tout de suite en vapeur d'eau. Cette vapeur est un gaz, qui occupe plus d'espace que l'eau liquide. Ainsi, il repousse l'air autour de la flamme. Et sans l'oxygène de l'air, le bois ne peut plus faire de flammes !
Extincteurs à dioxyde de carbone (CO2)
Avantages : efficaces sur les feux électriques et de classe B (liquides inflammables) et ne laissent pas de résidus.
Les extincteurs les plus adaptés
La manière la plus efficace d'éteindre un incendie de type électrique est d'utiliser un extincteur. En effet, cet appareil sous pression est l'outil idéal pour éviter de voir partir en fumer vos équipements. Non-conducteur, ne laisse pas de résidu, extinction par refroidissement.