L'appellation Sancerre est produite dans la sous-région Centre-Loire, dans l'aire naturelle « les collines du Sancerrois ». Le vignoble s'étend sur 3.000 hectares, sur la rive droite du fleuve, au nord-est du département du Cher. Au total, 14 communes viticoles composent l'appellation Sancerre, de Montigny à Bannay.
Le sancerre est un vin d'appellation d'origine contrôlée produit dans les environs de Sancerre, dans le département du Cher et la région Centre-Val de Loire.
Quelles sont les régions viticoles ? Les 16 régions viticoles de France sont les suivantes : Alsace, Cognac, Beaujolais, Bordeaux, Bourgogne, Champagne, Corse, Jura, Languedoc-Roussillon, Lorraine, Poitou-Charentes, Provence, Savoie et Bugey, Sud-Ouest, Vallée de la Loire, et la Vallée du Rhône.
Quel prix pour un Sancerre ? Pour un budget de 15€ foncez vers les Sancerre blanc ou rouge de chez Philippe Auchère.
L'appellation Sancerre est produite dans la sous-région Centre-Loire, dans l'aire naturelle « les collines du Sancerrois ». Le vignoble s'étend sur 3.000 hectares, sur la rive droite du fleuve, au nord-est du département du Cher. Au total, 14 communes viticoles composent l'appellation Sancerre, de Montigny à Bannay.
Les vins de Chablis sont des vins blancs secs qui se distinguent par leur pureté, leur fraicheur, leur finesse, leur minéralité. Le cépage Chardonnay s'exprime à Chablis comme nulle part ailleurs.
Languedoc-Roussillon :
Il y'en a des choses à faire dans le Languedoc. Mais, tant qu'à faire, autant goûter un bon vin ! D'autant plus que le Languedoc Roussillon constitue la plus grande région viticole, avec plus de 220 000 hectares de vignes et de multiples appellations.
Les deux cépages qui règnent sur Sancerre sont le Sauvignon blanc et le Pinot noir. Les vins blancs sont frais, fins et fruités, les rosés tendres et subtils, les rouges parfumés et ronds.
Le Pouilly-Fumé est un vin blanc sec.
Vins blancs exclusivement, cépage Chardonnay.
2 CÉPAGES DISTINCTS :
Le Pouilly Fumé est à base de Sauvignon. Le Pouilly Fuissé est à base de Chardonnay.
Cépage. Quatre cépages peuvent être utilisés sans règle de proportion : la Muscadelle, le Sauvignon, le Sauvignon gris et le Sémillon.
L'Hérault en comptent quatre : le muscat de Frontignan, le muscat de Mireval, le muscat de Lunel et le muscat de Saint-Jean-de-Minervois.
En termes de superficie, c'est le vignoble de Castille-La Manche (Espagne) qui est la plus grande région viticole du monde. Elle s'étend sur près de 500 000 hectares de vignes et représente 46,1% de la superficie totale des exploitations viticoles en Espagne.
Le Gigondas rouge est un vin rouge sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille. Le Gigondas rouge est produit dans le vignoble du Rhône, vignoble au sud-est de la France et plus précisément dans la région viticole du Rhône-méridional.
Gigondas est le premier Côtes du Rhône Villages qui accède au rang de Cru, le 6 janvier 1971.
Cépages principaux sont pour vins traditionnels :
Cabernet franc, cabernet-sauvignon, carignan, grenache noir, merlot , syrah. pour les rouges et les rosés.
L'Aligoté appartient à la famille des Noiriens et descend donc du Pinot Noir. Tout comme le Chardonnay, il est issu d'un croisement entre le Gouais Blanc et le Pinot Noir. Les grappes de l'Aligoté sont de taille moyenne et assez compactes.
Vignoble et encépagement
Les cépages principaux sont le merlot mais aussi le cabernet franc et le cabernet sauvignon. On peut également trouver du carmenère, du malbec ou du petit verdot.
AOC Condrieu
Le Condrieu est uniquement constitué de cépage Viognier. C'est un vin blanc au corps gras, riche en alcool, avec un parfum puissant et un goût rond en bouche. Il évoque des arômes d'abricot, de miel d'acacia, de poire ou d'amande. Dans le verre, sa robe est d'or pâle avec quelques reflets verts.