La moule décortiquée sera elle utilisée pour pêcher le bar ou loup, le mulet, l'oblade et l'ensemble des poissons de roche. La moule décortiquée dégage de nombreux effluves qui ont vite fait d'attirer les poissons présents à proximité.
La moule sauvage est principalement pêchée sur la côte est du Cotentin, par des bateaux de Barfleur et de Saint Vaast la Hougue. La moule de pêche de Barfleur se différencie de la moule de bouchot à la couleur de sa coquille aux reflets dorés et de celle de sa chair ivoire. Elle est aussi de taille supérieure.
La moule : un bon appât pour la daurade mais dur à escher
Les moules doivent être bien vivantes car l'eschage est la partie la plus sensible à mettre en œuvre. Pour cela, à l'aide d'un couteau à huitres, vous ouvrirez très légèrement le coquillage sans forcer. Il ne faut pas rompre le muscle, ni casser la coquille.
On pêchera la moule dans une zone de l'estran allant de la mi-marée jusqu'à l'eau. On pourra donc la pêcher lors de marée moyennement importante. On ciblera les zones de rochés, sur lesquels les moules s'accrochent.
Le montage Palangrotte est un montage très utilisé pour la pêche en bord de mer et en bateau. Il a l'avantage de présenter les appâts décollés du fond de l'eau. Il pourra être utilisé avec la plupart des appâts naturels.
Les crustacés les plus employés comme appât pour la pêche en mer sont principalement les crabes et les crevettes. Les crabes, de par leur carapace, tiennent très bien à l'hameçon et permettent de cibler notamment les espèces dites nobles comme le bar ou loup et la dorade royale.
Les avantages des bas de lignes
Les bas de ligne acier sont utilisés pour que ²²&le poisson morde directement l'hameçon tandis que les bas de ligne fluocarbones ont l'avantage d'être invisibles. Le bas de ligne de pêche-mouche est facile à utiliser, en outre il permet un lancer avec précision.
La moule commune (Mytilus edulis), appelée joliment moule bleue par les Canadiens, se pêche majoritairement en Bretagne, sur la côte Atlantique et en Normandie, première productrice de moule dans l'hexagone. En mer Méditerranée et en Galice, la variété du coquillage change et se nomme Mytilus galloprovincialis.
Comme la mouette ou la dorade, il est friand de moules de bouchots.
Cette moule est élevée en mer sur des cordes suspendues. Son mode d'élevage, soit un maintien sous l'eau, lui permet de s'alimenter en permanence. La moule de corde est de taille légèrement supérieure avec une couleur de chair plus soutenue que la Bouchot, mais est un peu plus fragile.
Cette pêche est ouverte toute l'année, sauf sur les gisements classés où elle s'exerce du 1er février au 30 novembre de chaque année, à l'exception du gisement de Chauveau (pêche autorisée du 1er février au 15 mai de chaque année) et de certains sites où elle n'est pas autorisée.
L'hameçon rond de type « chinu » est certainement un des meilleurs pour la pêche de la daurade. Sa forme ronde avec une hampe courte, sa large ouverture et sa courbure bien arrondie le rendent parfaitement adapté à la gueule de ce sparidé.
En ce qui concerne les appâts, les daurades sont friandes de vers, à condition qu'ils soient bien frais et surtout bien présentés. Vous pourrez utiliser des vers de chalut, des bibis ou des cordelles.
La moule de bouchot : probablement celle qui a le plus de succès. Originaire de France, elle se déguste de juillet à novembre. Elle est petite et de couleur crème et orangée. La moule de Bouzigues : venue de Méditerranée, elle est plus charnue et plus grosse.
La moule sauvage est encore présente mais on ne peut la consommer à cause de la pollution sinon au Nunavik, en Basse Côte-Nord, en Minganie et dans quelques endroits de la Gaspésie. La moule nourrit l'être humain depuis plus d'un million d'années, avant même la découverte du feu.
Les moules de corde ont, de ce fait, un goût iodé bien plus prononcé et une coquille plus fragile. Par ailleurs, elles sont plus grandes que les moules de bouchot et leur chair a une couleur un peu plus soutenue.
Elle se nourrit de moules, de petits crabes, de petits poissons et parfois même d'algues. Ses dents en forme de molaires lui permettent de briser les coquilles et les carapaces de ses proies. A l'âge adulte, elle mesure entre 20 et 50 cm en moyenne.
La daurade aime particulièrement les fonds sableux, riches en coquillages et en moules. On la pêche généralement par beau temps. Des eaux claires, une houle peu prononcée, un ensoleillement plutôt important, une température stable depuis plusieurs jours créent les conditions idéales.
La moule commune (ou Mytilus edulis), la plus répandue et la plus consommée en Europe, se déguste de mai à février. La moule méditerranéenne (ou Mytilus gallo provincialis) ne quitte quasiment pas les étals de l'année. On peut donc en manger en toute saison.
La saison des moules s'étend de juin à février selon les années. Cette période couvre trois saisons : l'été, l'automne et l'hiver. Mais en réalité vous pouvez presque consommer des moules tout au long de l'année. Cette information régalera tous les amateurs de ce délicieux fruit de mer !
Sa longueur peut varier de 2m à 7m et le diamètre du fil va du 18/100 pour les pêches de beaux poissons (carpeaux, tanches, brèmes) au 8/100 pour les pêches fines de petits poissons blancs (gardons, ablettes, rotengles).
Les grammages varient souvent entre 2 et 6 grammes, mais ce n'est pas une règle absolue, beaucoup de pêcheurs utilisent de gros flotteurs au-delà 10 voir 15 grammes pour gagner en visibilité, mais attention, plus le point est important moins la discrétion est au rendez-vous.
Le choix d'un hameçon monté se fait selon le type de poisson recherché et l'appât utilisé. De manière générale, pour les petits poissons, privilégiez des lignes discrètes, et augmentez la taille en fonction de la grosseur des poissons recherchés. Pour la taille de l'hameçon, adaptez-là à l'appât que vous utilisez.