Les aliments consommés sont digérés tout au long du tube digestif pour produire des nutriments qui seront acheminés à travers le sang aux cellules de l'organisme où se produira la production de l'ATP grâce aux mitochondries. L'alimentation peut être comparée à une source de carburant pour notre organisme.
Dans les conditions physiologiques normales, la principale source d'énergie du cerveau est le glucose, provenant du glucose ingéré ou des réserves de glucose de l'organisme, présentes sous forme de glycogène hépatique.
Le métabolisme des glucides représente quasiment l'élément de base de l'approvisionnement énergétique. Tous les glucides que l'on trouve dans la nourriture seront transformés par le corps en glucose. Le glucose de son côté sera stocké en glycogène dans les muscles et dans le foie.
Notre cerveau est l'un des organes les plus importants de notre corps. Et naturellement, c'est lui qui consomme le plus d'énergie ! Au repos, le cerveau d'un nouveau‑né utilise 60% des glucides nécessaires à tout le corps ; à l'âge adulte, il utilise encore 20 à 30% de l'énergie issue des aliments consommés.
L'énergie produite par nos organes
Tous les organes produisent en permanence de l'énergie leur permettant de faire les activités nécessaires à assurer leur survie. Cette énergie provient des nutriments prélevés dans le sang et dégradés lors de réactions chimiques nécessitant du dioxygène.
Les fruits secs et les fruits à coque
Amandes, noix, noisettes, figues, dattes, gingembre, raisins, abricots… Les fruits secs et les fruits à coque sont d'excellents aliments énergétiques. Riches en vitamines, minéraux, antioxydants et acides gras essentiels, ce sont de véritables concentrés d'énergie.
La cellule produit l'énergie grâce à une structure spécialisée appelée la mitochondrie.
Les cerveaux sont à l'autre extrémité du spectre, et avec environ 2 % du poids du corps humain typique, leur fonctionnement utilise environ 20 % de notre consommation d'énergie totale. Et ce, sans aucune réflexion particulièrement intense – cela se produit même lorsque nous dormons.
En d'autres termes, l'énergie humaine, aussi appelée “puissance humaine” ou “force humaine”, désigne l'énergie qui est produite par le corps humain et qui nous permet de marcher, courir, faire de l'escalade, sans oublier réfléchir, parler ou encore lire des articles sur les énergies renouvelables.
Pour retrouver de l'énergie, l'activité physique est votre meilleure amie. Commencez par prendre l'habitude de marcher plus pour vous déplacer ou faites davantage de promenades. L'OMS recommande de faire 10.000 pas par jour et la plupart d'entre nous en sommes bien loin.
Exemple : le charbon, en brulant, élève la température de l'eau qui se vaporise : l'eau a changé d'état, donc le charbon possédait de l'énergie. - Une décomposition chimique. Exemple : la batterie d'accumulateurs étant chargée peut provoquer la rotation d'un moteur : la batterie possède une énergie.
Les 7 éléments dont l'organisme a besoin sont les protéines, les glucides, les lipides, les vitamines, les minéraux, les fibres et l'eau.
Sources d'énergie
C'est l'adénosine triphosphate (ATP) qui va fournir l'énergie chimique aux cellules musculaires et qui sera transformée en énergie mécanique (mouvement). C'est la seule molécule capable de fournir de l'énergie aux muscles.
Le fonctionnement des organes nécessite l'apport de nutriments et de dioxygène. Les nutriments proviennent de la digestion des aliments, ils sont absorbés dans le sang au niveau de l'intestin grêle. Le dioxygène provient de l'air, il passe dans le sang au niveau des alvéoles pulmonaires.
Le corps produit de la chaleur grâce à la thermogenèse. Le corps reçoit des rayons infrarouges solaires par radiation. Le soleil chauffe la peau et permet ainsi au corps d'emmagasiner de la chaleur.
L'ATP peut être produite après l'oxydation du glucose au niveau de la chaîne respiratoire mitochondriale. Les composés réduits \ce{RH}, \ce{H+} formés lors de l'oxydation du glucose sont réoxydés en présence de dioxygène au niveau de la chaîne respiratoire mitochondriale.
Il existe différentes formes d'énergie : éolienne, hydraulique, solaire, électrique, nucléaire, musculaire, thermique, géothermique. Ces différentes formes d'énergies viennent ou sont fabriquées à partir de sources d'énergies.
L'énergie musculaire est le fait d'utiliser la force de ses muscles pour mettre en mouvement un objet technique. Elle sert à bouger, se réchauffer et réfléchir. Elle est fournie par un être vivant. C'est une énergie renouvelable.
Au cours d'une journée, notre matière grise utilise environ 320 calories rien que pour réfléchir. D'après les travaux du professeur Ewan McNay, de l'université d'Albany, aux Etats-Unis, le cerveau est donc l'organe le plus vorace en énergie de tout notre organisme.
Le lactate : carburant essentiel des neurones.
Glucose et alimentation : des apports pour bouger et se creuser les méninges. On ne le sait pas toujours, mais notre cerveau est l'un des organes les plus actifs de notre organisme, et donc un grand consommateur d'énergie.
Utilité : Les mitochondries sont les organites qui produisent l'énergie de la cellule. Les mitochondries ont donc un rôle de centrale énergétique pour la cellule.
L'hydrolyse est une réaction qui rompt les liaisons chimiques entre les molécules par l'ajout d'une molécule d'eau. Lors de l'hydrolyse de l'ATP en ADP et P i , l'énergie libérée est perdue sous forme de chaleur (énergie thermique), à moins qu'elle ne soit utilisée rapidement.
Il existe trois voies de restauration de l'ATP à savoir : la voie anaérobie alactique, la voie anaérobie lactique et la voie aérobie.