Grande-Bretagne - Une nouvelle espèce de mouton, appelée Exlana, a pour particularité de perdre automatiquement son manteau de laine dès que les températures augmentent.
Bien choisir sa race de mouton
Si vous recherchez des moutons qui vous donneront de la laine, optez plutôt pour des Mérinos, des moutons des landes ou encore des brebis Solognotes, races qui arborent un épais duvet de laine, idéal pour pouvoir en récolter en quantité.
Les ancêtres des moutons actuels n'avaient qu'une fine sous-couche laineuse, et une toison qui tombait naturellement à la fin de l'hiver, quand l'animal se frottait aux rochers ou aux arbres.
Le mouton écossais de Soay est un petit animal craintif qui mue au printemps. Il n'est pas nécessaire de le tondre.
Les races East Friesian, Laucane et Assaf sont des races à lait réputées, tandis que les races Dorset et Suffolk sont parmi les meilleures races à viande.
C'est le mouton le plus cher du monde : un agneau Texel nommé Double Diamond a été vendu jeudi 27 août à Lanark en Ecosse lors d'enchères de bétail pour 367.500 livres, soit plus de 400.000 euros ! Il était vendu par Charlie Boden, un éleveur bien connu, venant de Stockport, dans le Cheshire, précise Sky News.
Aveyron, l'appellation d'excellence !
Considéré comme un agneau d'excellence, l'agneau de l'Aveyron dit agneau laiton de l'Aveyron est Label Rouge depuis 1993 et protégé par une IGP depuis 1996. Et même après, il restera nourri en partie par le lait maternel.
Le bêlement indique l'inquiétude dans le groupe. Pour les moutons, le bêlement est le meilleur moyen de communication. Lorsqu'ils se sentent bien, ils se font entendre naturellement. Mais s'ils ont faim ou soif, ou s'ils sont inquiets, ils le crient aussi haut et fort.
1000m2 pour un âne ce n'est pas assez, il faut compter 5000m2 et un âne n'aime pas être seul, il lui faut un autre animal (mouton par ex)... Si vous avez des fleurs, une chèvre ne fera pas la différence avec le gazon...
Le mouton n'est pas entravé, il est donc libre de ses mouvements. Le tondeur n'utilise pas la force pour contenir l'animal et on constate que le mouton est tranquille. Les moutons doivent être tondus à jeun. Cela évite que la panse ne comprime les poumons et rende la position du mouton inconfortable.
Elle est bénéfique pour le dynamisme des animaux. Elle stimule l'appétit des agneaux et des brebis qui produisent alors plus de lait, elle augmente également la vigueur des béliers. Trouvant les mamelles de leur mère plus facilement, les agneaux peuvent téter plus facilement et mieux.
La tonte des moutons est indispensable parce que les fibres de la laine ont une croissance continue. Elles sont recouvertes de graisse (suint) qui représente jusqu'à 50 % du poids de la toison.
Si vous souhaitez récupérer la laine des moutons que vous allez accueillir chez vous, il faut privilégier des races comme le Mérinos. Si c'est la viande du mouton qui vous intéresse, optez plutôt pour un North County Cheviot, un Southdown, un Dorset Down, un Hampshire ou encore un Suffolk.
Un hectare est nécessaire pour un troupeau de 10 moutons, même s'il s'agit de brebis avec leurs petits car les agneaux seront alimentés par leur mère.
Les agneaux de bergerie sont envoyés à l'abattoir vers l'âge de 3-4 mois. Les agneaux d'herbage, eux, ont accès à l'extérieur et peuvent manger de l'herbe en plus du lait de leur mère. Ils sont abattus entre 3 et 12 mois.
Ils n'aiment pas le houx et laissent quelques refus dans la pâture (genre herbe avec racine en carotte).
Mouton (un peu moins de 4 heures)
Comme les vaches, les moutons passent beaucoup de temps à manger et par conséquent, ils n'ont pas beaucoup de temps pour dormir.
Les moutons ne lient pas seulement des amitiés ; ils ont aussi des meilleurs amis6 ! Les moutons font d'excellents meilleurs amis en formant des liens profonds et durables et en défendant leurs amis les plus faibles pendant les combats7. Les moutons pleurent même la perte de leurs amis lorsqu'ils disparaissent8.
Pommes de terre, carottes, oignons, haricots verts, petits pois, racines d'endives et autres écarts de tri des fruits et légumes font partie des coproduits issus des industries agroalimentaires qui peuvent être consommés par les brebis.
Il est difficile d'évaluer le prix d'un mouton sans précision. Pour un mouton d'Ouessant, race rustique adaptée aux terrains difficiles et aux éleveurs débutants (qui ne souhaitent pas consommer leur viande), les prix s'échelonnent entre 100 et 550 euros par mouton.
Lors de la plupart des saillies naturelles, le bélier accouplera la brebis plusieurs fois afin d'assurer une quantité suffisante de spermatozoïdes pour la fécondation. Dans un troupeau, un bélier suffit pour plusieurs brebis (entre 10 et 30).
Agneau ou mouton
Il ne faut pas confondre le mouton et l'agneau. La viande de mouton provient d'un animal âgé de minimum deux ans contrairement à l'agneau qui a moins d'un an. La viande de mouton est plus grasse et moins moelleuse que la viande d'agneau.
De sa naissance jusqu'à l'âge de 12 mois, le petit de la brebis se nomme agneau. Il est engraissé sur l'exploitation où il est né. A l'âge d'un an, il devient un mouton.
Ainsi, l'animal doit avoir plus de deux ans pour les bovins et au moins six mois (plus d'une année de préférence) pour les ovins. Ils ne doivent pas être borgnes, aveugles, boiteux, amputés totalement de la queue et doivent disposer de tous leurs membres.