Un mini-four de 15 à 20 litres suffit pour une seule personne. Pour un couple avec ou sans enfant, une capacité comprise entre 21 et 28 litres est à privilégier.
Si vous faites souvent des préparations pour une à deux personnes, un modèle de 1 000 à 1 500 W peut faire l'affaire. Par contre, il est préférable d'opter pour un mini four de plus de 1 500 W si vous êtes plus de deux personnes ou si vous souhaitez tout simplement avoir une forte pression de cuisson.
Pour mesurer la niche du four, il vous suffit de prendre les mesures en hauteur. De manière standard, un four fait 60 cm de largeur pour 60 cm de hauteur. Mais il existe des fours compacts : c'est-à-dire des fours de 45 cm ou 38 cm de hauteur sur 60 cm de largeur.
Que ce soit pour le porte-monnaie ou pour la planète, le mini-four est beaucoup plus économique ! Moins d'espace à faire chauffer et pas de temps de préchauffage, il consomme 30% d'énergie de moins qu'un four traditionnel.
Faure, Bosch et Siemens arrivent en tête des marques les plus fiables pour les fours. L'étude révèle également que la durée moyenne d'usage de cet appareil est de 8,7 ans et que dans 60% des cas, cet achat est réalisé à la suite d'une panne.
On peut dire que le modèle le plus économique est un four combiné à catalyse classé A+++, avec un mode chaleur tournante.
Les fours à chaleur tournante sont moins énergivores
Si votre four dispose d'une fonction "chaleur tournante", sachez que cette dernière est généralement moins énergivore.
Poulet rôti, tarte, quiche, gâteaux, pizza, macarons... Oui vous pourrez cuisiner tous ces petits plats, mais à condition que votre four soit assez grand pour accueillir votre volaille, votre plat à gateaux, etc. La capacité des mini-fours va de 15 à plus de 40 litres.
La différence réside dans l'ajout d'une résistance circulaire (1) faisant le tour du ventilateur. Fonctionnant seule ou couplée aux résistances de voute et de sole, l'air ainsi pulsé chauffe la cavité du four en un temps réduit tout en permettant de cuire de façon uniforme.
1 – Choisir un four « étiquette A »
C'est le premier critère de notre guide d'achat pour choisir son four électrique. Pour rappel, un four avec une étiquette énergétique « A » consomme moins de 0,800 kWh contre 1 kWh pour les fours les plus énergivores.
Un mini-four de 15 à 20 litres suffit pour une seule personne. Pour un couple avec ou sans enfant, une capacité comprise entre 21 et 28 litres est à privilégier. De leur côté, les mini-fours de 29 litres et plus conviennent parfaitement aux familles nombreuses.
Avoir une cuisson plus homogène et plus rapide est l'avantage du four à convection à chaleur tournante. Ainsi le meilleur mode de cuisson pour un four est le mode de cuisson par l'utilisation d'un four à chaleur tournante ou four à chaleur pulsée.
En termes d'énergie, les plaques à induction sont plus économiques, car leur fonctionnement permet de limiter les pertes de chaleur. Moderne, la cuisine à induction offre également plus de précision dans les températures de cuisson.
N°1 : le four.
C'est l'appareil qui consomme le plus d'électricité dans un logement, plus de 1.000 kWh par an en moyenne. Mais il est possible de réduire la facture en optant pour un four à chaleur tournante ou, encore mieux, pour un four combiné (four + micro-onde).
En règle générale, la consommation d'un four classique d'une puissance allant de 2 000 à 2 500 W varie entre 0,7 et 1 kilowattheure (kWh), pour un total de 130 kWh par an environ.
Quelle est la meilleure marque de four encastrable ? Les meilleures marques de four encastrable sont, d'après nos critères, les marques Whirlpool, Electrolux et Neff.
Un appareil de cuisson économique
Il se trouve qu'un mini four est beaucoup plus économique, car il fait moins d'espace, donc le temps de préchauffage est amoindri. En fait, il consomme jusqu'à 30 % d'énergie en moins par rapport à un four traditionnel. Soit, une raison de plus pour l'adopter dans votre cuisine.
Cet appareil est généralement placé à une hauteur à portée de meuble, étagère ou sur un placard ou une desserte prévue à cet effet. Comme il est conçu pour les petites cuisines, vous devez vous assurer que la surface sur laquelle vous placerez le four est résistante à la chaleur.
Contrairement au modèle encastrable, le four non encastrable s'installe sur le support de votre choix, le plan de travail, par exemple, ou le meuble bas de la cuisine. Assurez-vous juste que la surface tolère bien la chaleur. Ce type de four est très pratique : il se pose partout et on le déplace facilement au besoin.