Il aime la chaleur et le plein soleil. Il pousse aussi très bien en pot, vasques et jardinières, dans un terreau de bonne qualité dont vous aurez amélioré la structure avec quelques poignées de matières drainantes (pouzzolane, billes d'argile expansée, gravier). La plantation est à la fois facile et très simple.
Sol et exposition idéals pour planter du pourpier au jardin ou en pot. Cette plante évolue bien dans une terre légère, drainée, sableuse, exposée au soleil et à la chaleur.
En pot, il a besoin d'un terreau léger, de préférence dans un contenant de 30 cm de diamètre au minimum. Il peut aussi garnir les bordures des bacs de terrasse.
Vous pouvez récolter les graines des pourpiers à grandes fleurs pour vos futurs semis ; par contre, ne vous attendez pas à retrouver les mêmes coloris ! Quant aux pourpiers vivaces, le bouturage de tige est à la portée de tous : coupez une tige, laissez-la sécher un jour ou deux et plantez-la !
Faites tremper le pourpier vivace avec son pot dans un seau d'eau 10 à 15 minutes, pour que le substrat soit bien hydraté. Dépotez délicatement le pourpier vivace (ses tiges sont cassantes) puis plantez simplement en terre en réglant le dessus de la motte de la plante au niveau du sol. Arrosez. Contemplez !
Nettoyage et taille
Au printemps, supprimez les parties qui ont été abîmées par l'humidité hivernale. Parfois envahissant, le pourpier vivace pousse et repousse sans connaître de limites. Si vous souhaitez freiner son étalement, rabattez en tout début de printemps avec un sécateur propre et bien aiguisé.
Il est cependant possible de congeler le pourpier. Pour cela, faites-le cuire une minute dans de l'eau bouillante, essorez-le bien et mettez-le dans un sachet de congélation. Si le pourpier est déjà un peu flétri lorsque vous l'achetez, trempez-le dans de l'eau glacée afin de lui rendre un peu de vigueur.
Les feuilles rosissent et se flétrissent légèrement pour devenir résistantes au gel. Par contre, en été, saison des pluies en Afrique du sud, le pourpier congestionné fleurit beaucoup plus abondamment s'il est bien arrosé. En cas de trop forte sécheresse, il peut même ne pas fleurir du tout.
Le Delosperma est un pourpier vivace, plante succulente rustique qui forme le plus souvent des tapis persistants pouvant retomber sur les pierres ou potées, couverts de fleurs, très longtemps en été.
Le pourpier se plante et se rempote au printemps. Pour la plantation en semis, il est conseillé de le faire dès le mois de mars et ce jusqu'en avril. Le sol doit être sableux ou rocailleux, assez pauvre et bien drainé.
Il forme une touffe très étalée qui peut mesurer 20 cm de haut. Il a besoin, pour s'épanouir, d'un sol sec, chaud et ensoleillé, il peut aussi être pauvre. C'est une plante annuelle très résistante qui craint le gel.
D'entretien facile, le pourpier ne nécessite que très peu d'eau et résiste même à la sécheresse. Il s'adaptera parfaitement à vos rocailles, aux murets mais également aux jardinières, potées et suspensions.
Et comme le pourpier n'est pas très exigeant pour le sol, il peut en effet devenir envahissant. D'autant plus dans un potager où le sol est régulièrement travaillé (ne serait-ce que pour planter ou semer) et souvent (malheureusement) laissé nu entre les rangs de cultures.
Pourquoi pourpier en arbre perd autant de feuilles ? Lorsque vous constatez une importante chute de feuilles, cela peut être à cause d'un arrosage excessif, qui cause le pourrissement racinaire, ou alors parce que le sol n'a pas été changé depuis trop longtemps et manque donc de nutriments.
Le delosperma cooperi est une vivace succulente qui fleurit abondamment du printemps à l'été. Plante succulente au feuillage très intéressant, elle résiste à la sécheresse et particulièrement bien au froid.
Date de semis, de bouturage et de plantation du Delosperma cooperi. C'est au printemps que vous sèmerez le pourpier de Cooper dans un mélange sableux, à 21°C. Toutefois, il est sans doute plus simple de faire des boutures de tiges en été.
Récolte du pourpier
Pour récolter, 2 mois après le semis, couper les pousses au couteau ou pincer les tiges avec l'ongle. Arroser ensuite pour faciliter la repousse et effectuer ainsi 2 ou 3 récoltes jusqu'aux gelées.
Il est possible de récolter les graines du pourpier lorsque les capsules qui les contiennent sont bien sèches. Elles conservent leur durée germinative durant 7 ans en moyenne.
Le pourpier est une plante herbacée annuelle qui forme des touffes. Il est doté de longues tiges rampantes et est couvert de petites feuilles rondes et grasses d'un vert tendre. Entre juillet et octobre, il se pare de petites fleurs jaunes. On déguste ses feuilles fraîches qui ont une saveur un peu acidulée et épicée.
Car le pourpier est une excellente plante sauvage comestible. On peut manger ses feuilles et ses tiges tant qu'elles sont souples. Le mieux c'est de pincer entre son pousse et l'index les extrémités des rameaux tendres qui peuvent être ajoutés telles quelles à la salade.
Les fleurs fanées, surtout si elles montent à graines, épuisent la plante qui cesse très vite de fleurir. En règle générale, il ne faut pas se contenter de couper la fleur, mais en profiter pour rabattre la plante, ce qui la rendra plus trapue, car la tige coupée pourra se ramifier. Il s'agit là d'une sorte de taille.
Sol. Plantez le carpobrotus en sol très bien drainé, voire sablonneux. Une terre pauvre et très légère lui conviendra bien. En terre lourde, ajoutez du sable de granulométrie moyenne ou installez la plante au sommet d'une butte ou d'un talus.