BERIE. Récemment arrivée sur le marché de thé en 2021, la marque de thé française BERIE propose les meilleurs ingrédients énergisants grâce à des infusions aux goûts incomparables et apaisants. Sa dégustation permet de faire une nouvelle découverte dans le monde des saveurs.
Le thé Mariage Frères (earl grey impérial, arôme bergamote), le thé Auchan bio (earl grey aromatisé) et le thé Palais des thés (bio) figurent dans le top 3 (dans l'ordre d'énumération). L'ensemble de l'étude est à retrouver dans le magazine de novembre de 60 millions de consommateurs.
Les marques de thé qui ont été testées pour la présence de produits phytosanitaires. De tous les thés qui ont été testés, le seul qui est apparu sans pesticides était le Red Rose Pekoe.
Palais des Thes Paris : Meilleure marque de thé Français
Le Palais des Thés , Français pour « Palais des thés » – n'est que cela.
Le thé noir
C'est le thé le plus consommé en France et en Angleterre. Une fois cueillies, les feuilles de thé sont séchées, roulées et fermentées. Cette dernière étape libère les arômes et modifie la couleur des feuilles, lesquelles sont à nouveau séchées et triées. En infusion, il présente une couleur sombre.
Souvent considéré comme le meilleur thé pour la santé, le thé vert dispose de nombreuses propriétés. La principale étant sa teneur en antioxydants. Catéchines, théaflavines, théarubigines sont les trois principaux antioxydants que l'on trouve dans cette boisson.
Parmi les boutiques de thé de qualité les plus réputées, on peut citer : Mariage Frères, Le Palais des Thés, L'Autre Thé, Jugetsudo, Maison Theodor, Lu Shan, Le Parti du Thé, Betjeman & Barton, Le Temple du thé, Bonthés, Damman Frères, Cha Yuan…
La consommation quotidienne de thé permet de réduire les risques de maladies cardio-vasculaires. Au moins trois tasses de thé - vert ou noir - par jour, en évitant si possible d'y ajouter du sucre ou du lait.
le Sencha Ariake : thé vert du japon fleuri. le Butterfly of Taiwan : Oolong de Taïwan boisée et mielleux. le Grand Himalaya : mélange des meilleurs Darjeeling de printemps. le Margaret's Hope : Darjeeling.
Le thé vert aura des notes plus végétales, un goût assez prononcé. Le thé blanc est plus rare, puisqu'il s'agit des plus jeunes bourgeons et feuilles. Son goût est subtil, très délicat, mais lui aussi peut rapidement être amer s'il est mal préparé ou de mauvaise qualité (d'où l'importance de bien choisir son thé !
Le thé Matcha présente une teinte vert lime plus vibrante. Le thé Sencha est de couleur vert clair avec un profil de saveur fruitée qui donne un goût plus plein et plus mûr que le thé vert chinois.
Il peut être tentant d'en boire tout au long de la journée pour s'hydrater, évitez cependant d'en boire pendant les repas. Le thé diminue l'absorption de fer par votre organisme alors que ce nutriment est essentiel. Préférez plutôt le consommer avant ou après.
Bien que le thé vert soit le meilleur pour la santé, le thé noir possède de nombreux bienfaits ! D'après des études, 3 tasses quotidiennes de thé noir permettraient, grâce aux antioxydants, de réduire le risque d'infarctus de 11%, et de manière générale, il serait bon pour tout le système cardiovasculaire.
01 Le plus matinal
Foncé, aromatique, corsé mais sans agressivité : le mélange de thés noirs English Breakfast signé Mariage Frères (8 € les 100 g) permet d'entamer la journée sur des bases typiquement anglaises.
C'est principalement le cas lorsque l'on parle de thé en sachet. Si vous recherchez le meilleur thé vert du marché, positionnez-vous sur un thé bio, dont la production est garantie sans engrais et pesticides chimiques. Choisissez un thé en feuilles entières, qui vous assure une grande qualité et un goût incomparable.
Les thés qui se prêtent le mieux à cette tradition sont généralement les thés venant d'Inde comme l'Assam. Le Ceylan, du Sri Lanka, est lui aussi un excellent candidat pour ce type de mélange.
Résultat, 60 millions de consommateurs recommande d'éviter les thés à la menthe. Ceux des marques Cotterley (Intermarché), Twinings, Britley (E. Leclerc), Lipton et Lord Nelson (Lidl) ont été particulièrement mal notés en raison de la présence de résidus de pesticides et d'alcaloïdes réputés toxiques.
Boire du thé vert est essentiellement néfaste lorsqu'il est consommé pendant une longue période ou à fortes doses. Chez certaines personnes, l'extrait de thé vert peut provoquer des maux d'estomac, de la constipation, ou une insomnie.
Pour préserver votre foie, rien de tel qu'une bonne tasse de thé vert. Cet anti-inflammatoire permet de renforcer son immunité, et il s'agit également d'un désintoxiquant efficace.