Les plus fréquents sont les acariens, les poils d'animaux, les pollens et les moisissures. Il existe des pneumallergènes d'intérieur (ex : les acariens) et d'extérieur (ex : les pollens).
Les tests cutanés appelés prick tests permettent de trouver l' allergène en cause dans l'allergie. Le médecin dépose, sur la peau, des gouttes de chaque allergène suspecté ainsi que des allergènes systématiquement testés. Il pique à travers la goutte pour la faire légèrement pénétrer.
L'allergie aux insectes comestibles est l'une des allergies les plus rares et les plus insolites. Les grillons et les vers de farine sont de plus en plus consommés dans le monde entier.
Les symptômes les plus dangereux d'une réaction allergique sont : Une difficulté à respirer causée par l'enflure des voies respiratoires (y compris une crise d'asthme grave chez les personnes asthmatiques).
Le traitement de l'allergie. Un traitement symptomatique par antihistaminiques ou par corticoïdes peut être prescrit pour calmer les manifestations gênantes de l'allergie. La suppression de l'exposition à l'allergène en cause est nécessaire pour éviter la récidive des manifestations allergiques.
Le lait, l'œuf et l'arachide contribuent à la majorité des réactions allergiques chez les enfants, tandis que l'arachide, les fruits à coque et les fruits de mer sont les principaux allergènes contributeurs chez les adultes et les adolescents.
Les symptômes digestifs : nausées, vomissements, diarrhées, douleurs abdominales, etc. L' œdème de Quincke, qui correspond à un gonflement rapide de la peau et des muqueuses au niveau de la tête et du cou ; Le choc anaphylactique, qui correspond à une réaction allergique brutale et généralisée.
On parle alors d'anaphylaxie avec une réaction généralisée : urticaire généralisée, oedème (face, paupières,…), difficultés respiratoires (crise d'asthme), malaise, voire arrêt cardiaque. Dans ces deux cas, il faut alerter les secours (15) immédiatement et vous pouvez utiliser les stylos auto-injecteurs d'adrénaline.
Une allergie se développe lorsque le système immunitaire détecte une protéine nommée « allergène » comme étant une menace pour la santé. Lorsque vous êtes exposé à un allergène pour la première fois, votre système immunitaire développe des anticorps.
L'allergie aux acariens se manifeste le plus souvent sous forme de rhinite (inflammation de la muqueuse nasale avec obstruction nasale, écoulement, éternuements et démangeaisons)ou d'asthme. Les acariens sont des animaux microscopiques, non visibles à l'oeil nu (0.1 à 0.5 mm) de la famille des araignées.
L'urticaire est une éruption qui se manifeste par des plaques rouges en relief sur la peau, souvent associées à des démangeaisons. En général, les crises sont brèves et isolées. Néanmoins, l'urticaire peut devenir chronique. La réaction est provoquée par l'activation d'une cellule immunitaire : le mastocyte.
L'allergie est causée par un dérèglement du système immunitaire qui devient de moins en moins tolérant à des substances qui sont à la base inoffensives et que l'on rencontre dans notre quotidien, à savoir, les allergènes.
Les allergies cutanées, telles que l'eczéma allergique de contact, peuvent durer de quelques jours à plusieurs semaines. La durée dépend de la sensibilité individuelle, de la gravité de la réaction et du temps nécessaire pour éliminer l'allergène de la peau.
1. Fruits à coque
Certaines personnes sont allergiques aux fruits à coque et/ou aux arachides. Les fruits à coque regroupent les amandes, les noix, les noix de pécan, les noisettes, les noix du Brésil, les noix de cajou, les pistaches, les pignons, les noix de macadamia et les châtaignes.
Pollen des arbres, de l'herbe et des mauvaises herbes. Spores de moisissure. Acariens. Phanères d'animaux.
Deux temps sont nécessaires pour que l'allergie apparaisse : une première phase de sensibilisation à l' allergène qui ne donne aucun signe clinique et passe inaperçue ; une deuxième phase de révélation au cours de laquelle se déclenchent les symptômes. Cette phase se répète à chaque exposition à l' allergène .
Les causes d'un œdème de Quincke sont principalement : les causes allergiques : l'organisme sécrète alors beaucoup d'histamine en réaction à des substances allergènes, le plus souvent alimentaires comme les fruits à coque, les œufs, les cacahuètes, les crustacés.
La plus connue est l'intolérance au lactose, qui se manifeste par une incapacité à digérer le sucre du lait.
Les réactions anaphylactiques sont des réactions allergiques brutales, diffuses, potentiellement graves, voire mortelles. Les réactions anaphylactiques commencent souvent par une sensation de malaise, suivie de sensations de picotements et de vertiges.