➙ tronc. La tige d'une fleur.
La tige est un organe, le plus souvent aérien, servant de relais entre les racines et les feuilles dans l'échange de substances chimiques. La tige correspond à une alternance de noeuds et d'entre-noeuds, les noeuds étant le point de départ d'organes latéraux tels que les rameaux et les feuilles.
La tige est la structure qui forme l'élément essentiel du système radiculaire. Elle est divisée en deux parties : les nœuds et les entre-nœuds. Les nœuds sont les endroits où les bourgeons apparaissent et deviennent des feuilles, d'autres tiges ou des fleurs.
On appelle rhizome les tiges souterraines vivaces qui sont souvent de forme allongée et en position horizontale dans le sol. On appelle tubercule un organe souterrain de réserve provenant soit d'une tige ou d'une racine modifiée.
Les tiges aériennes sont formées d'un axe dressé dont l'extrémité porte un bourgeon terminal. La jonction de la tige avec la racine s'effectue au niveau du collet. Les feuilles s'insèrent au niveau des nœuds, eux-mêmes séparés par les entre-nœuds.
Les plantes à tiges désignent des végétaux dont la tige est dressée et érigée verticalement, généralement unique à sa base. Si elle porte une fleur, elle s'appelle pétiole. La tige, florale, est souvent synonyme d'une hampe.
Tige souterraine de certaines plantes (fougères, souchet, etc.), dont la face inférieure donne naissance à des racines adventives, et dont la face supérieure émet des bourgeons qui se transforment en tiges aériennes.
Les Poacées sont des plantes herbacées, généralement de faible dimension, souvent en touffes, à tige le plus souvent souterraine, le rhizome, et à pousses aériennes dressées, les chaumes .
Dans la tige, les deux types de sève circulent : la sève brute par le xylème et la sève élaborée par le phloème.
Celles sans fleurs ni graines sont les végétaux dits inférieurs : fougères et prêles (plantes avec vaisseaux), mousses et hépatiques (plantes sans vaisseaux), lichens et algues, ainsi que les champignons (qui d'un point de vue évolutif ne sont, rappelons-le, plus vraiment des végétaux, et pas encore des animaux).
b) Tige herbacée et ligneuse
En réalité, troncs et branches ne sont rien d'autres que des tiges épaisses et très dures constituées de tissu ligneux ou bois, de couleur généralement brune. Les pousses feuillées du hêtre sont, lorsqu'elles sont jeunes et souples, comparables à la tige herbacée du haricot.
Ce tissu méristématique est situé entre le bois (ou xylème secondaire) et le liber (ou phloème secondaire). Le cambium est le tissu qui est responsable de la formation du bois (« croissance radiale »), saisonnière en climat froid et tempéré, et plus régulière en zone équatoriale.
Quels sont les principaux organes d'une plante : Les racines
De l'eau, apportée par la pluie ou les arrosages. Des sels minéraux, présents dans le sol ou apportés par les engrais. De l'oxygène, nécessaire à la respiration des racines et présent en quantité suffisante lorsque le sol est léger et bien travaillé.
Plante dont la tige s'élève en s'accrochant aux corps voisins (arbre, mur, échalas...). Fleurs, racines, ronces, tiges grimpantes; liane souple et grimpante. Le lierre est une plante grimpante; arbrisseau grimpant (Ac. 1835-1932).
La tige des graminées, ou chaume, a une structure caractéristique. C'est une tige cylindrique, à section circulaire à elliptique, articulée par une succession de nœuds pleins, séparés par des entrenœuds généralement creux par résorption de la moelle.
La phyllotaxie (du grec ancien : φύλλον / phúllon, « feuille », et τάξις / táxis, « arrangement ») est l'ordre dans lequel sont implantés les feuilles ou les rameaux sur la tige d'une plante, ou, par extension, la disposition des éléments d'un fruit, d'une fleur, d'un bourgeon ou d'un capitule.
Le pincement: un geste simple
Il s'agit de sectionner l'extrémité d'une tige non lignifiée, c'est à dire encore souple, entre les ongles du pouce et de l'index. Cette pince naturelle permet de couper nettement la tige, le geste doit être franc pour ne pas hacher la tige.
Les racines jouent un rôle fondamental dans le fonctionnement et donc dans la production des plantes. C'est grâce à elles que se fait l'approvisionnement en eau et en éléments minéraux de celle-ci. Mais il existe aussi d'autres fonctions: ancrage sur le substrat, réserves en assimilats, métabolisme.
La feuille a pour fonctions principales la photosynthèse et la respiration. La respiration a lieu tout le temps, la photosynthèse n'a lieu qu'en présence de lumière. La feuille a donc des échanges gazeux. Toutes les stratégies adaptatives des feuilles visent à l'optimisation : perte d'eau minimum, mise en lumière.
On distingue les feuilles simples et les feuilles composées. Les feuilles simples ont un limbe unique et continu, alors que les feuilles composées sont constituées de plusieurs folioles rattachées au pétiole par des pétiolules. Les folioles ne sont pas des feuilles, mais des éléments d'une seule et unique feuille.
Ramure : branches et rameaux d'un arbre. Cime : partie la plus haute de l'arbre. Feuillage : ensemble des feuilles.
pétiolé : muni d'un pétiole. sessile : sans pétiole ou à pétiole très court (subsessile) est dite sessile ou quasi-sessile. Le limbe est alors rattaché directement à la tige ou se prolonge sous la forme d'une base dilatée, la gaine foliaire.