Des yaourts
Faites également attention aux yaourts sans fruits
Les yaourts aromatisés, quant à eux, ne contiennent aucun fruit, seulement des arômes. "Des additifs aux effets potentiellement nocifs pour la santé. Ils déséquilibreraient notamment le microbiote intestinal", ajoute Véronique Liesse.
Du lait rappelé cette semaine
Les bouteilles concernées, de 1 l et 1,5 l, proviennent des marques Viva, Grandlait, Silhouette, Candia Maxi et Système U.
Des produits font actuellement l'objet d'un rappel, indique le site gouvernemental Rappel Conso. Il s'agit précisément de yaourts vanille au lait de brebis et de yaourts nature au lait de brebis. Les lots concernés ont été commercialisés dans les magasins de la France entière jusqu'au 28 avril 2023.
N°1 : Taillefine nature 0%, de Danone
Première impression très flatteuse - favorisée il est vrai par les "pouah !" qui ont ponctué la découverte des premiers allégés, aqueux et insipides. Il y a là de la matière en bouche, une vraie tenue, ainsi qu'une saveur neutre, pas désagréable.
On chouchoute sa digestion nocturne
Si vous êtes sensible à la digestion des produits laitiers, évitez les au dîner. Si ce n'est pas le cas, sachez que certains laitages sont plus digestes que d'autres.
Ce qui fait d'Activia un bon choix pour votre flore intestinale, c'est qu'il contient B.L. Regularis. Dans les faits, le yogourt probiotique Activia contient plus de 1 milliard de ces probiotiques par portion.
Le yaourt au lait d'amande obtient incontestablement le meilleur résultat. Vient en seconde position le yaourt laitier 0% de matière grasse, puis le yaourt au lait entier, à la noix de cajou et celui à la noix de coco. Autant dire que les yaourts à base de lait végétal dominent, à l'évidence, le haut du classement.
Beurre, crème, chèvre fermier, faisselle et cantal fermier lait cru, ce sont cinq produits qui sont concernés. Voici les références : Beurre nature et demi-sel. Lots concernés : tous les lots du 1er janvier 2022 au 11 février 2022 et tous les lots du 1er janvier 2022 au 21 février 2022.
En résumé : oui, les yaourts fermentés, dont ceux au bifidus, mais aussi les yaourts classiques, le fromage, le kéfir, fournissent des bactéries intéressantes pour la bonne santé de notre microbiote intestinal.
Avantages de consommer du yaourt quotidiennement
Ils peuvent aider à réguler le transit intestinal et à prévenir certains troubles digestifs, comme le syndrome de l'intestin irritable.
Le yaourt est une alternative plus saine aux desserts riches en sucre. Vous pouvez l'agrémenter de fruits frais, de miel ou de noix. Pour accélérer la digestion, mangez un yaourt nature après le repas. Par ailleurs, manger un yaourt le soir réduit les gaz, les ballonnements et autres symptômes gastro-intestinaux.
Le Skyr est une spécialité islandaise riche en protéines et qui contient peu de matière grasse. En moyenne, ce produit est plus de 30% plus protéiné qu'un yaourt classique.
Yaourts et fromages blancs au top
Qu'il soit ferme, brassé ou liquide, le yaourt, de par sa fabrication , reste le produit laitier frais le plus riche en calcium. La faisselle et le fromage blanc sont eux aussi très bien placés dans le podium, qu'ils soient allégés ou non et sucrés ou natures.
Les versions aromatisées ou aux fruits du yogourt islandais sont parmi les moins sucrées, ce qui en fait un choix très intéressant. C'est un yogourt qui calme la faim longtemps. Pour les enfants, privilégiez les variétés contenant au moins 2 % de matières grasses.
Le yaourt nature non sucré est une excellente source de probiotiques, en particulier de bifidobactéries et de lactobacilles, qui sont des souches probiotiques bénéfiques pour la santé intestinale.
Les tops des yaourts aux fruits
Ysaline conseille par exemple les yaourts de la marque Siggi's composés de Skyr et de framboises. Pourquoi ceux-ci? Car ils sont remplis de protéines (12,5g/ pot), la teneur en sucre est correcte, la liste des ingrédients est courte et la teneur en matière grasse est bonne aussi.
Le Bifidus, c'est cette souche qui est dans chacun de vos produits ACTIVIA. Ce Bifidus est vivant, et contribue à l''acidité si propre de vos ACTIVIA ! Un trio efficace de ferments du yaourt : un Streptococcus thermophilus et deux souches de Lactobacillus bulgaricus.
La santé intestinale est un pilier essentiel du bien-être global, influençant non seulement la digestion, mais aussi le système immunitaire et même l'humeur. Les yaourts au bifidus, grâce à leurs cultures probiotiques spécifiques, sont souvent recommandés pour soutenir cette facette cruciale de notre santé.
On privilégiera le lait ½ écrémé, les yaourts natures (vache comme chèvre), les fromages blancs 0 ou 20 % de matières grasses et on limitera le lait entier et ses dérivés.
Certains fruits comme la banane, la pomme, le kiwi ou l'ananas sont réputés pour favoriser l'endormissement et le sommeil.
Les dattes et les mangues aussi sont de bonnes sources de tryptophane. Le kiwi, lui, est source de sérotonine, ce qui le rend idéal également pour favoriser le sommeil. Pour faire le plein de magnésium, les amandes, l'ananas et le melon sont également conseillés.