En août 2021, 107 restaurants Quick avaient été rachetés par le fonds américain au
Logo de Quick. Fin 2019, la société possède une centaine de restaurants, principalement en France (dont en Nouvelle-Calédonie et en Martinique), mais aussi en Europe. Quick est rachetée en 2015 par le groupe Bertrand en vue d'une transformation de tous les restaurants Quick en des restaurants Burger King d'ici 2020.
Or, en 2015, 300 restaurants de la marque Quick étaient devenus des Burger King, après le rachat de l'enseigne par le groupe Bertrand. Ce changement de direction intervient deux ans après l'arrivée dans le capital de la branche française de la marque du fonds d'investissement américain HIG Capital, en août 2021.
Rennes : Le dernier restaurant Quick a fermé ses portes, bientôt remplacé par un Burger King. J.G. La Bretagne vient de dire définitivement adieu au Giant et au Quick'N Toast.
Rachetée il y a à peine deux ans et demi, la chaîne de fast-food d'origine belge par l'américain HIG Capital, l'enseigne est de nouveau en vente, selon les informations de l'Informé.
Quick, le retour. La célèbre marque de fast-food se relance en France et dans les grandes villes. Les ouvertures vont se multiplier ces prochains mois dans un contexte de concurrence forte entre les spécialistes du burger. A Lyon, trois restaurants ouvrent d'un coup.
En 2012, la marque signe un partenariat avec l'Association Rituelle de la Grande Mosquée de Lyon (ARGML) pour certifier la viande halal proposée dans les restaurants, non sans provoquer les critiques, notamment de l'extrême-droite. Les uns après les autres, des restaurants obtiennent leur certification.
Si le projet initial consistait à fermer les restaurants Quick en France à l'horizon 2020, en réalité, plusieurs Quick sont restés. Aujourd'hui, le groupe « est dans un plan de relance en 2023 avec la volonté de revenir dans certains territoires », a confirmé sur BFM Business Frédéric Levacher, PDG de Quick.
Il s'agit d'une affaire qui a entaché gravement l'image de la marque en France. 4 ans plus tard, Quick est racheté par le groupe Olivier Bertrand, actionnaire majoritaire de Burger King France , pour 600 millions d'euros.
« Tous les Quick ne servent pas de la viande halal. Selon le restaurant, l'offre produits est préparée soit avec de la viande certifiée halal, soit avec de la viande non halal. Cela va continuer.»
Un restaurant Quick va ouvrir le 28 septembre 2023 au Grand-Quevilly (Seine-Maritime), près de Rouen. Il s'agit du 127e établissement de l'enseigne. Quick débarque.
La chaîne de restauration rapide souhaite doubler son nombre de restaurants sur le territoire français d'ici à 2026. L'ambition est claire pour Quick, repris en 2021 par l'américain HIG Capital : fini la saignée des restaurants dans l'hexagone, place à la reconquête.
Rachat de Quick par le Groupe Bertrand
Tous les restaurants Quick de France deviendront progressivement des Burger King, mais son enseigne serait conservée au Luxembourg, en Belgique et hors Europe.
Un nouveau restaurant Quick s'implante au Mans (Sarthe), cette fois-ci au nord de la ville. Il ouvre ses portes ce jeudi 14 mars 2024.
Racheté par le groupe Bertrand, également propriétaire de Burger King, ce dernier comptait implanter des fast-foods américains en lieu et place des 400 restaurants que Quick comptait avant le rachat.
107 Quick encore en activité
Présent en France depuis 1980, Quick sert plus de 36 millions de repas par an à partir d'un réseau de 107 restaurants.
Par ailleurs, comme tous les autres Quick, ce restaurant est certifié halal.
McDonald's est une marque universelle qui s'adresse au plus grand nombre avec une offre large et accessible. Ainsi notre enseigne ne propose pas de produits halal.
Peut-on manger Halal chez KFC ? Chez KFC, le poulet servi n'est pas certifié halal car notre vocation est de proposer une offre universelle. C'est d'ailleurs dans cet esprit que nous avons développé une gamme de produits à base de poisson, afin de pouvoir satisfaire tous les goûts.
L'abattage halal est appelé halal parce qu'il est « permis » aux musulmans de le manger. Cela signifie que la viande halal est toute la viande des animaux qui sont halal tels que les moutons, les bovins et les chèvres. La viande halal comprend également certaines volailles comme le poulet et le canard.
Avec ses 780 m² de superficie et 210 places assises, le Quick Amiens-Sud sera l'un des plus grands de France.
Les frères Richard et Maurice McDonald créent en Californie le premier McDonald's, un restaurant avec service au volant initialement nommé The Airdrome.
Après 15 ans d'absence dans l'hexagone, le groupe Bertrand signe la master franchise Burger King® et obtient ainsi le droit exclusif de développer la marque en France.
Tout a commencé en 1937, Patrick McDonald ouvre un stand de hot-dogs appelé "Airdome" à Arcadia, en Californie. Trois ans plus tard, ses deux fils Richard et Maurice reprennent l'affaire. Les deux frères renomment l'entreprise "restaurant McDonald's" et déménagent à San Bernardino.