La société est reprise par le groupe Lustucru en 1971, la marque Rivoire et Carret disparaît en 2000.
L'origine de Lustucru remonte à 1871, lors du rachat par Louis Cartier-Millon d'une petite usine de pâtes alimentaires existant depuis 1824, située place de Gordes à Grenoble.
Nouilles Rivoire & Carret - Intermarché
Le Groupe Panzani est un acteur du marché agroalimentaire français. Il rassemble des marques leader comme Panzani, Ferrero, Zakia et Régia. À l'origine de cet acteur majeur de l'épicerie, il y a une marque : Panzani, la 5ème marque préférée des Français*.
Il y a deux usines de production de pâtes sèches Panzani se trouvant à Marseille et Nanterre, trois usines Lustucru Frais à Saint-Genis-Laval, à Lorette et Communay et une usine Ferico à Vitrolles. Les sauces et le riz ne sont pas produits directement par Panzani mais en sous-traitance.
La famille de semouliers Cohen-Skalli, propriétaire de Lustucru, s'était associée avec le poids lourd du private equity CVC pour racheter son « cousin » trois à quatre fois plus gros que lui.
Lustucru voudrait racheter Panzani pour créer une grande marque 100% française.
Avec plus de 60 000 tonnes de pâtes et semoule produites, l'usine Lustucru située à Chiry-Ourscamp est un acteur majeur de l'industrie agroalimentaire de Picardie. En 2012, Lustucru était numéro trois du secteur en France avec près de 11 % des parts de marché.
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L'approvisionnement victime de la désorganisation due à la crise sanitaire. Il ne faut pas être trop difficile concernant le riz, ces temps-ci. Le choix est restreint du fait des retards dans l'approvisionnement. Après la farine, c'est au tour du riz de faire les frais de la Covid-19 !
Les pâtes Barilla vendues en France sont fabriquées dans notre usine à Parme, en Italie.
Le terme Lustucru provient de l'expression l'eusses-tu cru, conjugaison du groupe verbal « le crois-tu » au plus-que-parfait du subjonctif (ou au conditionnel passé 2e forme).
Et s'il s'entend sur la vente de Panzani à la famille Cohen-Skalli, propriétaire, depuis 2002, des pâtes sèches Lustucru, il n'est visiblement pas question d'y intégrer les raviolis, tagliatelles et autres gnocchi vendus au rayon frais.
L'entreprise Panzani, basée à Lyon, a été rachetée par le fond britannique d'investissement CVC Capital Partners. Le numéro 2 du secteur dira donc adieu, en décembre prochain, à son propriétaire espagnol Ebro Foods pour la modique somme de 550 millions d'euros.
2020, année des réserves de pâtes et de riz
A l'inverse, l'entreprise prévoit un exercice 2021 plus difficile avec la flambée des cours mondiaux du blé et du riz. Dans son communiqué, le groupe affirme que la cession de Panzani n'aura pas d'impact social et que son siège restera à Lyon.
Plusieurs lots de pâtes Panzani et des boîtes d'œufs de la marque La Poulette font l'objet de rappel de produits. Ils présentent en effet des risques d'intoxication, notamment aux salmonelles.
PANZANI : Forme plurielle de l'italien Panzano, qui désigne sans doute celui qui est originaire d'une localité appelée Panzano, nom de deux communes dans les provinces de Modène et de Florence. Un dérivé de panza (= ventre, surnom d'un homme gros ou glouton) peut éventuellement être envisagé.
Avantages employes
Les employes bénéficient d'un 13eme mois, d'une prime de vacances et des primes en fonction de l'intéressement et la participation de l'entreprise. De plus, il y a des avantages en nature : tous les salaries ont droit a des produits Panzani chaque mois en fonction de leur situation familiale.
On produit environ 250.000 tonnes de pâtes par an en France. Les acteurs historiques de la fabrication de pâtes en France sont les bien connus Panzani et Lustucru. Il y a aussi des entreprises locales comme Alpina, ou les fabricants de pâtes alsaciennes comme Heimburger.