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Les principales définitions du mot Chaume :
1) T. de Botanique
2) Tige herbacée, creuse, simple, garnie de noeuds, qui est propre aux graminées, telles que le blé, l'avoine, etc.
3) Il désigne plus ordinairement, en termes d'Agriculture, la Partie de la tige du blé, du seigle, etc., qui reste dans le champ quand on les a coupés. Les chaumes sont hauts, sont forts. Brûler les chaumes.
4) Il se dit, par extension, d'un Champ où le chaume est encore sur pied. Cette compagnie de perdrix s'est allée remettre dans un chaume. Battre un chaume.
5) Il se dit souvent aussi de la Paille qui couvre certaines maisons de village, certaines habitations de paysans, certains hangars. Toit de chaume.
6) Il se dit encore par extension et poétiquement en parlant d'une Chaumière quelconque. être né sous le chaume. Vivre, habiter sous le chaume.