Le cynorhodon : un fruit rouge contenant les graines du rosier. Dès l'automne, les rosiers et les églantiers produisent des fruits ovoïdes rouge-orangé appelés des cynorhodons. Il s'agit d'ailleurs de faux-fruits !
Un simple toilettage suffit à la fin de l'hiver. On enlève les fruits fatigués encore présents sur les rameaux, on coupe le bois mort et les branches endommagées et on taille 1/3 des autres pour rajeunir l'ensemble. Une taille en transparence pour garder une certaine harmonie à l'arbuste.
Les graines de rosiers sont contenues dans un fruit sec qu'on appelle « akène ». Ces akènes sont protégés dans une structure charnue dénommée cynorhodon. Ce cynorhodon est ouvert en quatre (photo n° 1). Les semences sont extraites à l'aide d'un stylet en bois.
Ça ressemble à des pompons: des boules de poils. Avec des couleurs variées (jaune, or, rose, rouge, braise, etc.). Réponse: Il ne s'agit pas de fleurs, mais de galles chevelues du rosier, aussi appelées bédégars ou barbes de Saint-Pierre, causées par une petite guêpe noire appelée cynips du rosier (Diplolepis rosae).
Vous aurez rajeunit votre eglantier et conserver les fruit, que l'ont appelle les cynorrhodons. Ensuite, tout les ans, après floraison, enlever 1 ou 2 branches dans les plus agées.
A l'automne, il est préférable de couper toutes les branches défleuries, afin que les fleurs fanées et les fruits (les fameux cynorrhodons) n'épuisent pas la plante (sauf dans le cas des rosiers à fruits décoratifs).
Reconnaître le cynorrhodon
Les feuilles de l'églantier sont composées de cinq à sept folioles au bord finement denté et à la surface nervurée. Les feuilles sont disposées de façon alterne sur le rameau. Ses fleurs, au charme naturel, sont simples, à cinq pétales blancs ou rosés et avec de nombreuses étamines.
Nous pouvons les manger: Les lapins, les cochons d'Inde et les chinchillas. Les rongeurs plus petits peuvent aussi manger les cynorhodons, bien qu'ils soient donnés en petits morceaux.
Fruits de la rose, les cynorrhodons sont comestibles avec une préférence pour les espèces types de souche botanique plutôt que les variétés horticoles (cultivars). Les rosiers rugueux sont très intéressants, avec des fruits plus gros donc faciles à récolter.
Le savon noir : cette préparation sert de nettoyant pour les feuilles (préférez les produits vendus en jardinerie prévus et dosés pour une utilisation au jardin). Le marc de café : ce répulsif naturel a un double emploi : il fait fuir à la fois les pucerons et les fourmis.
Nourrissez-le en lui offrant des matières organiques au printemps, du compost bien décomposé par exemple ou bien du fumier de cheval (mais dans ce cas 1 fois tous les 3 à 4 ans seulement et avant l'hiver), et apportez-lui de la corne broyée pour favoriser sa floraison.
Coupez la fleur fanée et la paire de feuilles du bas. Ne gardez que deux folioles à celles du haut pour limiter la transpiration de la plante. Imprégnez la base de poudre de bouturage dont les hormones stimuleront l'arrivée des racines. Enfoncez la bouture de 3cm dans un pot rempli de terreau humide.
Les cynorrhodons, fruits des rosiers et de l'églantier, sont délicieux en confitures.
La taille doit être légère pour laisser une libre et jolie silhouette à l'arbuste. Remodelez-la si nécessaire, supprimez les rameaux disgracieux et les branches sèches. N'oubliez jamais de tailler toujours au-dessus d'un œil extérieur pour que les futures branches n'aillent pas vers le cœur de l'arbuste.
La taille des rosiers à l'automne
La deuxième taille la plus importante pour les rosiers a lieu à l'automne, de préférence fin octobre/début novembre. Il s'agit ici d'une taille légère. Les fleurs fanées, les feuilles sèches, les branches mortes, malades ou trop anciennes sont supprimées.
JUILLET - AOUT
Tailler les remontants courant juillet après la floraison principale : ils repartiront sur du bois et du feuillage sains et la floraison sera plus abondante à l'automne. On pourra tailler assez sévèrement.
Chaque année en automne apportez du Patenkali (riche en potasse et magnésium) et au printemps une rasade d'engrais spécial rosiers naturellement enrichi en magnésium. Évitez les paillis à base d'écore de pin, et préférez les cosses de cacao, les paillettes ou un bon compost.
Essayez alors ce traitement contre les pucerons des rosiers : confectionnez une solution d'eau savonneuse (1 litre d'eau additionné d'une cuillère à soupe de savon noir liquide) et pulvérisez-la sur vos plantes 2 fois/semaine jusqu'à disparition des pucerons. Naturel et efficace !
Comment le reconnaître ? C'est un arbuste épineux qui dépasse rarement 3 m. Quand il fleurit au printemps, aucun problème pour identifier ses fleurs rose pâle au délicat parfum et aux 5 pétales en forme de cœur. Ses feuilles composées comptent 5 à 7 folioles dentés.
La plante aiderait à maintenir la souplesse et la bonne santé des articulations, ce qui peut être un grand soulagement en cas de troubles articulaires ou d'arthrose. Afin d'obtenir des résultats probants, il est important de consommer les compléments alimentaires à base de cynorrhodon plusieurs semaines d'affilée.
Récolter les cynorhodons quand ils sont durs
Si vous récoltez les fruits avant les gelées, les cynorhodons sont durs. Vous pouvez donc facilement les ouvrir en deux et enlever sans difficulté les graines et les poils urticants. Dégustez-les en pleine nature, c'est délicieux!
La baie de cynorrhodon peut se manger crue. Il faudra alors enlever les poils urticants et les petits akènes avant de consommer le fruit. Enlevez la partie noire de la baie, coupez cette dernière en deux puis retirez les graines et les poils qui se trouvent à l'intérieur.
Les baies sont à cueillir quand elles sont bien rouges. Après les premières gelées, elles deviennent plus molles, légèrement blettes, et peuvent alors être pressées pour faire sortir la « pulpe », et ainsi être consommées directement.