Le colza se repère aux grands champs de fleurs jaunes que l'on peut voir en circulant dans les campagnes, au printemps. Plante annuelle de la famille des Brassicacées, anciennement Crucifères, le colza tire son nom du flamand "coolzaad" qui signifie "graine de chou".
Fleurs jaunes :
Symbole du luxe, de la gloire, du succès et de la prospérité. Egalement associé à l'infidélité et à la trahison. La couleur jaune évoque la lumière, le soleil et l'harmonie. Les fleurs de couleur jaune exprimeront le bonheur d'aimer et d'être aimé(e) ou plus simplement la joie de vivre.
Le colza est une culture largement répandue dans le monde, principalement dans les zones tempérées fraîches, principalement pour l'alimentation animale, pour la production d'huile alimentaire, et plus récemment pour la production de biocarburant.
Le colza est issu du croisement naturel entre un chou, Brassica oleracea originaire d'Europe de l'Ouest et d'Afrique du Nord-Ouest, et d'une navette, Brassica rapa originaire d'Europe et d'Asie.
Dans ses champs, le colza est au plus haut de sa floraison. "C'est une céréale d'hiver que l'on sème fin août-début septembre et que l'on récolte à la fin du mois de juillet".
Re : Colza ou moutarde des champs? Le colza a une tige glauque (donc bleutée), la moutarde des champs est bien verte. La différence visuelle est frappante. Autrement, le colza a des feuilles embrassantes et pas la moutarde..
Le riz est la deuxième céréale la plus cultivée dans le monde (derrière le maïs) avec plus de 750 millions de tonnes produites chaque année. Il en existe plus de 8 000 variétés différentes. En France, les riziculteurs récoltent entre 70 000 et 120 000 tonnes par an.
D'abord en bovins lait et porcins. Sur le plan nutritionnel, le tourteau de colza peut être incorporé aussi bien dans l'alimentation des bovins et des ovins, que celle des porcins et des volailles.
Le colza a sa tige dressée, rameuse, des feuilles épaisses, glauques, comestibles comme le chou vert, et des fleurs jaunes à 4 pétales qui donneront des fruits allongés emplis de petites graines sphériques.
La moutarde est une plante surtout utilisée comme engrais vert en France. Elle dynamise les sols. Depuis les années 1990, la graine de moutarde pousse à nouveau en Côte-d'Or et, plus récemment, dans d'autres départements de France. C'est le résultat d'une dynamique lancée par la moutarderie Fallot, à Beaune.
Les feuilles de colza sont comestibles, comme celles du chou : Certaines variétés sont vendues comme légumes verts, principalement dans les épiceries asiatiques. La saveur et la texture des feuilles de colza se rapprochent de celles du chou.
Cette huile a une odeur délicate qui peut rappeler la noisette ou le choux lorsqu'elle est vierge, ou rien si elle est raffinée.
Langage des fleurs : avec ses lianes puissantes, la glycine est associée à l'amitié et à la confiance.
Lycoris radiata dans son rôle de « fleur de l'au-delà » pousse en abondance, d'après la légende, le long du chemin menant aux enfers guidant les défunts à la réincarnation. Elle est associée à la mort. Ainsi, il ne faudrait pas en offrir en bouquet car cela signifierait une fin définitive.
Signification du tournesol
Symbole du soleil, il est aussi associé à l'amour. Selon la mythologie grecque, il représente la nymphe Clytia. Celle-ci était amoureuse du dieu du soleil Apollon, mais ce dernier ne partageait pas ses sentiments. La nymphe mourrait de chagrin et s'est transformée en tournesol.
Une emblavure est un champ ensemencé de blé. Un paddock est une parcelle de prairie permettant une gestion fine du pâturage des bovins. Etc.
Les tiges sont creuses et solides. Les épis sont blonds ou roux, bien droits et généralement dépourvus de barbes. Chaque épi est constitué d'une vingtaine d'épillets contenant chacun trois grains ; chaque grain est protégé par plusieurs enveloppes dures qui forment la balle.
En France le maïs est présent principalement dans le Sud-Ouest et en Bretagne et Pays-de-Loire où il est utilisé pour l'ensilage.
L'Union européenne se place également en première position de la trituration de la graine de colza et de la production d'huile. En Europe, l'Allemagne, la France, le Royaume-Uni et la Pologne, qui ont les plus grandes capacités de production de graines, disposent de capacités de trituration également importantes.
Le colza (Brassica Napus L.) est produit essentiellement dans les régions froides et tempérées de l'hémisphère Nord, notamment au Canada, en Chine et en Europe. Comme les choux, le navet ou le rutabaga, il appartient à la famille des brassicacées (crucifères). C'est une plante herbacée annuelle/bisannuelle.
Le canola est parfois confondu avec le colza parce que le canola a été initialement sélectionné à partir du colza et que les plantes ont une apparence similaire. Cependant, le canola a des niveaux beaucoup plus faibles d'acide érucique et de glucosinolates – des caractéristiques qui rendent le colza peu apprécié.
Rincer le riz permet notamment d'éliminer la poussière qui peut être présente. D'autre part, cette étape permet d'enlever la fine couche d'amidon responsable de la texture collante. Ainsi, si vous désirez des grains de riz qui se séparent à la cuisson, il est préférable de les rincer.
Les recherchent démontrent que la consommation de céréales entières diminuent le risque de diabète, de maladies cardio-vasculaire, de certains cancers et d'obésité. Les gens qui consomment une alimentation élevée en grains entiers tendent à avoir un poids plus santé et prennent moins de poids au cours des années.