Effectuer un drainage autour de votre maison
Pour un drainage du sol/et ou mur une bâche à bulles sera posée sur les murs et sols de votre cave humide. Cette bâche étanche permettra aux nouveaux revêtements de murs et de sols de rester au sec.
Humidité idéale dans la cave
... stocker des boissons, l'humidité de l'air ne joue pas un rôle important. Mais vous devriez tout de même aérer régulièrement pour éviter les moisissures et les dommages à la structure du bâtiment. ... stocker des aliments, l'humidité de l'air doit se situer entre 50 et 65 %.
Les sols stratifiés et vinyles Quick-Step résistent à l'eau et éloigneront les moisissures et les bactéries de votre cave. Pour ce faire, suivez attentivement les consignes de pose et utilisez la sous-couche appropriée, ainsi qu'une protection contre l'humidité.
La terre battue : le plus simple est de conserver votre sol sous son aspect d'origine. L'aplanir et le niveler représente un bon investissement. Le gravier : moins salissant que la terre battue, le gravier habillera esthétiquement votre cave. Résistant aux passages fréquents, il absorbera d'éventuelles taches.
La technique consiste à installer un solin arrondi en mortier hydrofuge. Il permet de renforcer l'étanchéité des joints entre les murs et le sol, en appliquant à la surface une résine étanche de type époxy. Attention, ce travail est à réaliser après avoir nettoyé les murs et avant d'appliquer la peinture.
La température idéale se situe entre 11 et 16°. Les basses températures (moins de 12°C) s'accompagnent d'un vieillissement de qualité mais très lent. Les températures élevées (plus de 17°C) accélèrent le vieillissement car les réactions chimiques (oxydo-réduction) sont d'autant plus rapides que la température élevée.
Les causes de l'humidité dans votre cave
La première chose à faire est de veiller à bien dégager les soupiraux , grilles d'aérations et fenêtres afin de laisser un maximum d'espace au flux d'air. Les conduits d'aération doivent eux aussi rester parfaitement dégagés (pas de meubles ou d'étagères devant).
Si vous cherchez comment ventiler une cave humide, installer un système de ventilation est une solution efficace pour prévenir l'humidité dans votre cave. La pose d'une VMC (Ventilation Mécanique Contrôlée) est par exemple conseillée pour absorber l'humidité ambiante.
Les infiltrations d'eau dans la cave sont dues ici à la nappe phréatique. Lors de fortes pluies, la nappe phréatique augmente de volume et l'eau s'infiltre au travers des murs et du sol. L'inondation de la cave peut être catastrophique.
Les avantages des caves à vin enterrées
En effet, elle respecte les conditions de stockage du vin contre la lumière, l'humidité, ainsi que le seuil d'hygrométrie. Munie d'étagères qui permettent un rangement intelligent des bouteilles, grâce à la cave à vin enterrée, l'optimisation de l'espace est optimale.
La moisissure, due aux infiltrations d'eau, qui se développe dans les recoins humides et sombres est souvent la première cause. Plusieurs solutions et traitements sont envisageables pour venir à bout de ces champignons envahissants.
La cave de vieillissement a pour objectif de bonifier le vin sur une longue période. Ainsi on entrepose ses bouteilles dans une cave de vieillissement pour de nombreuses années. > La cave de conservation s'utilise lorsque le vin est presque arrivé à son apogée et que sa dégustation approche.
Pour rendre votre cave habitable, vous allez en effet devoir la soumettre à d'importantes transformations ! Luminosité, ventilation et isolation forment le triptyque clé pour rendre votre cave saine et confortable.
Si vous souhaitez vous constituer une petite cave pour une dégustation régulière, la cave de service est idéale. Pour faire vieillir vos vins, nous recommandons plutôt la cave de vieillissement.
Améliorez le drainage du sol.
Un bon drainage permet de faciliter l'évacuation de l'eau de pluie qui s'infiltre dans le sol et qui le sature. Le drainage sera d'autant plus efficace qu'il facilitera naturellement et rapidement l'évacuation de l'eau présente dans le sol vers les canalisations.
Comment savoir si on a un problème d'humidité dans son sous-sol? Au toucher, au regard et à l'odorat. Sentir une odeur d'humidité en descendant au sous-sol ou voir certains endroits affectés par l'eau sont souvent des signes que le taux d'humidité relative est trop élevé.
Le salpêtre est reconnu comme produit toxique. Il est donc dangereux pour la santé des personnes exposées. Au même titre que pour les moisissures, il engendre : Des problèmes respiratoires.
Si vous n'avez que deux ou trois bouteilles à conserver, trouver un emplacement ne sera pas si compliqué. Vous pouvez placer vos bouteilles dans le placard ou dans l'espace de rangement de la cuisine ou dans la penderie. Les coins sombres sont les emplacements idéaux pour une conservation des vins optimale.
Selon les avis et conseils des professionnels de vins, l'utilisation d'un climatiseur électrique est nécessaire pour maintenir la température idéale. Cela permet de réguler la température de la pièce, c'est-à-dire des caves à vin, mais aussi de vérifier l'hygrométrie des caves.
Certains modèles de petite dimension peuvent s'encastrer en hauteur comme un four ou un micro-ondes : il faut alors prévoir une niche de 60 ou de 45 cm de hauteur. D'autres, pouvant contenir entre 30 et 90 bouteilles, s'intègrent comme un réfrigérateur : la hauteur de niche à prévoir est de 88, 122 ou 178 cm.
On peut alors isoler ces derniers avec des panneaux de polystyrène qui résistent parfaitement à l'humidité, ou isoler à l'aide de laine de verre et de placo.
Il est d'usage de considérer qu'une cave appartient à celui qui en détient l'entrée dans les cantons d'Amboise, Bléré, Chinon, Neuvy- le-Roi, Saint-Pierre-des-Corps et Vouvray. Dans les autres cantons, la galerie appartient au propriétaire du dessus.
Pour éviter que vos murs soient humides, vous pouvez faire procéder à un cuvelage de la maison : pour protéger les parties construites en sous-sol, et donc plus exposées à l'humidité et aux remontées capillaires, on réalise un caisson étanche.