Une légende urbaine raconte que, le 24 août 1853 , un client s'est plaint que les frites de Crum étaient « trop épaisses ». Le cuisinier, très irrité par cette remarque, décida de découper ses pommes de terre en tranches aussi fines que du papier, les fit frire jusqu'à les rendre croustillantes et les sala abondamment.
Le 28 août 1853, au restaurant Lake House de Saratoga Springs (Etat de New York), le cuisinier George Crum est furax. Un client vient de lui renvoyer pour la deuxième fois son assiette de frites. « Trop épaisses », aurait-il décrété. Vexé, Crum prend son couteau et coupe des tranches exagérément fines.
C'est en 1920 que le succès devint national grâce à l'invention de la machine à chips d'Herman Lay ceux-là même qui produisent encore aujourd'hui les chips Lay's, une des plus grande marque de chips américaine. Enfin en 1926, une californienne du nom de Laura Scudder décide d'en vendre dans des sacs en papier ciré.
Les produits commercialisés en Europe occidentale sont fabriqués dans l'usine PepsiCo de Furnes (Flandre-Occidentale, Belgique), seule entité du groupe produisant des chips Lay's sur le continent.
Angl. chip proprement « éclat, copeau de bois » (à rattacher à to chip « tailler en éclats »), attesté au sens de « pommes de terre frites coupées en minces rondelles » dep. 1916 dans les syntagmes potato chips et chip potatoes avec respectivement valeur subst.
La CHIP, acronyme de Chimiothérapie Hyperthermique Intra-Péritonéale est proposée dans le traitement des carcinoses péritonéales.
VICO : Surtout espagnol, italien ou corse, désigne celui qui est originaire d'une localité appelée Vico, toponyme très fréquent qui vient du latin vicus (= village).
Lay's est le nom de la marque ainsi que de la société, du nom du créateur original du produit, Herman Lay. Le nom a été conservé après l'acquisition de Lay's par Fritos, formant ainsi la société Frito-Lay. La marque principale de l'entreprise est Lay's.
LA CHIPS FRANCAISE - Super U, Hyper U, U Express - www.coursesu.com.
«Ils ont beau ressembler à des chips, avoir le goût des chips, être vendus dans le rayon des chips, ils ne peuvent toutefois pas être considérés comme faisant partie de la famille huileuse et salée des chips», annonce le Financial Times.
Toujours au féminin (des chips faites à l'huile). Le pluriel est habituel, mais pour parler d'une rondelle unique de pomme de terre frite, on peut dire : une chips.
Fiche technique Motos de films : Kawasaki 900 Z de police "Série Chips" (1973)
Phases techniques pour Tailler des pommes de terre chips :
Conserver les pommes de terre épluchées dans de l'eau froide pour éviter qu'elles noircissent. Les émincer à l'aide d'une mandoline en lamelles de 0,2 cm d'épaisseur. Réserver dans de l'eau froide afin d'éviter à la pomme de terre de noircir.
Les Monster Munch existent depuis très longtemps au Royaume-Uni, où ils sont apparus en 1977 avec une forme évoquant la patte d'un monstre. En France, c'est la marque Vico qui les a lancés en 1995 et qui s'est inspirée du tableau Le Cri d'Edvard Munch à la fois pour leur forme et leur nom.
Le SoC s'est popularisé avec l'informatique nomade, en particulier les smartphones et les tablettes tactiles ainsi que les systèmes embarqués. Son faible encombrement ainsi que sa consommation d'énergie réduite facilitent le design des terminaux mobiles.
En clair, le système sur une puce comprend tous les éléments essentiels d'un ordinateur comprimé dans une forme réduite. Son faible encombrement, son caractère complet et sa faible consommation d'énergie en font un circuit intégré idéal pour les applications mobiles, notamment l'IoT.
Une étude a démontré que les futures mamans devraient éviter de manger des chips pour protéger leur futur bébé. Riches en acide linoléique, elles pourraient affecter la croissance du fœtus.
In American English, "chips" are dried potato slices, and "French fries" are fried potatoes.
Les Belges revendiquent souvent la paternité des frites quitte à en faire un plat national. Or les Français en mangent aussi beaucoup. Alors une bonne fois pour toutes, qui a inventé les frites ? L'historien de l'alimentation Pierre Leclerc, un Belge, donne l'origine des frites.
Le Chips est un jeu aux règles et aux sanctions variables qui s'appliquent lorsque deux personnes disent involontairement le même mot ou la même phrase simultanément. Dès que les deux personnes ont redit chips en même temps, elles doivent redire chips en rajoutant « double », « triple »...