Le Sulfate de Cuivre également appelé vitriol bleu, se présente sous la forme de fins cristaux de couleur bleue. C'est un mordant utilisé pour fixer et accentuer les teintures végétales appliquées sur le bois.
Noms vernaculaires
Le Sulfate de cuivre est affublé de nombreux noms : sulfate de deutoxyde de cuivre, couperose bleue, cuivre vitriolé, vitriol bleu, vitriol de cuivre, vitriol de Chypre.
L'air contient toujours une petite proportion d'eau appelée humidité. Si le sulfate de cuivre anhydre est laissé à l'air libre il finit par s'hydrater au contact de cette humidité et prend peu à peu une couleur bleu.
Le sulfate de cuivre blanc ne contient pas d'eau : il est anhydre. Lorsqu'on ajoute de l'eau sur du sulfate de cuivre blanc, il devient bleu : il s'hydrate.
Le sulfate de cuivre (II) pentahydraté est un solide bleu poudreux ou cristallin. Il est inodore et efflorescent.
Le sulfate de cuivre est un composé chimique (une substance). Lorsqu'il ne contient pas d'eau, il se présente sous la forme d'une poudre blanche. Ce produit chimique peut servir à détecter la présence d'eau. En effet, en mettant un produit qui contient de l'eau dessus, le sulfate de cuivre devient bleu.
Apparue pour la première fois au XIXème siècle, la bouillie bordelaise est un traitement fongicide se présentant sous la forme de poudre. Sa base de cuivre lui confère une couleur bleue.
Réalisation du test de reconnaissance de l'eau (5eme)
Ce test repose sur l'utilisation du sulfate de cuivre anhydre qui prend une couleur bleue en présence d'eau. Il suffit de déposer quelques gouttes de liquide sur du sulfate de cuivre anhydre.
L'oxyde de cuivre (CuO ou plus rarement Cu2O) se forme et le cuivre réagit avec l'oxygène dissous dans l'eau. Si de grandes quantités d'oxyde de cuivre se forment dans les tuyaux, ceci mène souvent à une coloration légèrement verte de l'eau.
Pour effectuer un test de reconnaissance on utilise une substance chimique: Le sulfate de cuivre anhydre. Il s'agit d'une poudre de couleur blanche. Remarque: le terme anhydre est formé de « an » (préfixe privatif) de « hydre » qui veut dire « eau ». Il s'agit donc de sulfate de cuivre qui privé d'eau.
Re : Le cuivre bleu
Bonsoir : Je tiens encore à préciser que la couleur bleue est due à l'hydratation du cation cuivrique Cu++ . Le CuSO4. 5H2O est bleu mais déshydraté le sel est blanc . Le sel anhydre redevient rapidement bleu avec l'humidité.
Le sulfate de cuivre est un produit fortement nocif en cas d'ingestion et très irritant en cas de contact avec la peau ou les yeux. Il convient également de préciser que le sulfate de cuivre est une substance qui ne se dégrade pas dans l'eau.
A noter que le sulfate de cuivre doit d'abord être dilué dans 2 litres d'eau. La chaux éteinte est préparée à part, en utilisant 400 g de chaux pour 4 litres d'eau. Une fois ces deux solutions réalisées, elles peuvent alors être mélangées en ajoutant 4 litres d'eau.
Le Sulfate de Cuivre Pentahydraté est un composé inorganique que l'on rencontre essentiellement sous la forme d'un sel bleu azur (forme hydraté). Il devient entièrement blanc par la dessication à 290°C et prend alors sa forme anhydre. Il se dissout aisément dans l'eau et provoque une réaction exothermique.
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Le sulfate de cuivre se présente sous forme d'une poudre bleu très vif. Son principal champ d'application est l'agriculture y compris biologique et surtout la viticulture. C'est un pesticide reconnu pour son action fongicide et algicide.
L'oxyde de cuivre(II) ou oxyde cuivrique est un composé du cuivre et de l'oxygène, de formule CuO (le cuivre y est à son état d'oxydation +2).
Le test de l'eau de chaux permet d'identifier la présence de dioxyde de carbone (CO2) ( C O 2 ) dans un récipient.
On enflamme une buchette (ou allumette) puis on l'éteint en soufflant dessous de façon à ce qu'elle reste incandescente à son extrémité (braise). On plonge la buchette incandescente dans le tube à essai contenant le gaz à tester. Si la flamme de la buchette se ravive, alors le gaz contient du dioxygène.
Exemple avec un solide
Vous noterez la couleur blanche du sulfate de cuivre anhydre qui est dans la spatule. Le sulfate a été déposé à la surface de la pomme et celui-ci a changé de couleur (blanc —> bleu). La pommme contient donc de l'eau.
Le sulfate de cuivre, utilisé dans la bouillie bordelaise, est la forme de cuivre la plus toxique pour l'homme. Il provoque de sévères irritations cutanées et oculaires, tout en étant toxique en cas d'ingestion.
En présence d'une solution de soude, l'ion cuivre Cu2+ forme un précipité de couleur bleue.
Par quoi peut-on remplacer la bouillie bordelaise dans votre jardin ? On peut la remplacer totalement ou partiellement, sans jamais dépasser 10 grammes par litre d'eau, par du purin d'ortie ou surtout par un purin de prêle, en préventif ou en curatif.