Elémier d'Afrique ou fruits noirs
Canarium schweinfurthii, communément appelé Élémier d'Afrique, est une espèce d'arbre tropical de la famille des Burseraceae. On le trouve dans les forêts d'Afrique de l'Ouest, d'Afrique centrale et de l'Est.
Elle est consommée crue, après cuisson à l'eau chaude, ou grillée sous la cendre. L'huile contient 71 % d'acide palmitique et 18 % d'acide oléique. Au Nigeria, l'huile des graines également comestible est bouillie pour préparer un beurre végétal ou huile alimentaire qui peut remplacer le beurre de karité.
Le cassis est le fruit d'un arbuste touffu appelé cassissier ou groseillier noir qui peut porter jusqu'à 4kg de fruits. Les premiers producteurs de cassis sont la Pologne et la Russie (les pays de l'est principalement) suivi par la grande Bretagne et la France.
En tête de la production algérienne de fruits étaient la pomme et l'abricot, avec plus de cinq millions de quintaux et deux millions respectivement.
Elles appartiennent au genre Vaccinium, de la famille des Éricacées et incluent la canneberge commune (dont on parle plus bas). Toutes ces baies poussent sur des arbrisseaux et sont comestibles, et leur couleur varie du rouge au noir en passant par le bleu. Les variétés cultivées proviennent d'espèces sauvages.
Ils sont en fait appelés « phloèmes », en référence au type de tissu qui sert de système vasculaire du bananier. Ils servent à distribuer les nutriments de bas en haut de la banane au fur et à mesure de sa croissance.
La mangue est originaire des forêts de l'Inde, pays où le manguier pousse encore à l'état sauvage. Cet arbre au feuillage persistant et à la fructification généreuse est vénéré par les Hindous.
Contrairement aux apparences, le bananier, genre Musa, n'est pas un arbre (il n'est pas lignifié) mais une plante herbacée géante appartenant aux monocotylédones. La plante est composée d'un rhizome (tige souterraine) d'où sortent les feuilles (fig.
Qu'est-ce que le ramboutan ? Nephelium lappaceum, autrement nommé "Litchi chevelu" ou "Chom-chom" est un arbre fruitier originaire d'Asie du Sud-Est.
La banane donne de l'énergie et fait partie des rares fruits qui nécessitent une longue digestion. Par conséquent, on évitera de manger de la banane le soir, sous peine de connaître quelques désagréments, comme des ballonnements ou des gaz.
Ce régime est déconseillé chez les personnes souffrant d'intolérance au glucose, de diabète de type 1 ou de diabète de type 2. La banane est un fruit riche en sucre, la consommer seule le matin peut entraîner des variations importantes du taux de sucre dans le sang.
Que se passe-t-il lorsque vous mangez trop de bananes mûres? Manger des bananes trop mûres en quantité excessive peut causer des problèmes de digestion, car les bananes deviennent plus faciles à digérer.
Baie de Somme, baie du Mont-Saint-Michel, golfe de Porto (en Corse), la France peut se targuer d'avoir, elle aussi, de superbes baies. Mais nos voisins européens n'ont rien à nous envier, leurs baies sont tout aussi magnifiques !
Si la paroi de l' ovaire est fine et peu hydratée autour de la graine, il s'agit d'un fruit sec. Si au contraire la paroi de l' ovaire est succulente (gorgée d'eau, de sucres, de pigments et autres substances), le fruit sera dit « charnu » : baie ou drupe .
Une baie est un fruit charnu contenant une ou plusieurs graines, mais dont le péricarpe, à la différence de celui de la drupe, ne comporte pas d'endocarpe sclérifié en noyau. En général, leurs graines sont appelées pépins pour une baie et amandes pour une drupe.
Pour plus de 30 % des femmes interrogées, la fraise était le fruit favori, comparé à environ 20 % qui préféraient la framboise.
Pour près de 30 % des hommes interrogés, la banane était le fruit favori, comparé à environ 20 % qui préféraient la cerise.
Le citron en tête
De plus, c'est aussi l'un des fruits les moins caloriques et sucrés. Les diététiciennes et nutritionnistes sont nombreux à recommander de commencer la journée en buvant un grand verre d'eau citronné afin de détoxifier l'organisme en douceur.
Barbe Noire a mangé plusieurs Fruits du Démon, dont deux nous sont connus : le Fruit des Ténèbres et le Fruit du Tremblement volé à Barbe Blanche.
La sapote noire s'est répandue à travers les Tropiques à partir des côtes mexicaines et des forêts basses d'Amérique Centrale. Elle n'est vraiment cultivée qu'au Mexique et au Guatemala. Cet arbre au tronc haut et à la couronne étalée déploie son feuillage vert étagé jusqu'à 25 m de haut.
Le fruit du jaquier est la pomme jaque (ou jacque, en créole : petit jaque, ti'jaque ou ti'jac). Il s'agit d'une polydrupe pesant généralement plusieurs kilos (de 1 à 42 kg), fruit caractéristique de la famille des Moraceae.
De plus, en raison du taux de glucides qu'elle contient (25 % t, elle provoque un pic de glycémie, ce qui peut favoriser le stockage des graisses dans l'organisme.