L'employé ou l'employée de restauration rapide, équipier ou préparateur, a des activités polyvalentes. Quel que soit ses responsabilités, l'employé équipier est au four et au moulin. Il doit maîtriser chaque poste, passer de la salle aux cuisines, de la cuisine au comptoir sans hésitation et avec le sourire.
Le métier d'équipier est polyvalent. Ses principales missions vont de l'accueil et du service au client à la préparation des menus en passant par des tâches de maintenance, d'application et de contrôle des normes et procédures en vigueur chez McDonald's.
Cheville ouvrière de l'établissement qui l'emploie, l'employé de restaurant endosse tout ou une partie du rôle de serveur, de chef de rang, de maître d'hôtel... Il est le relais entre les cuisines et la salle.
La restauration rapide est un secteur en expansion qui regorge de possibilités : pizzeria, friterie, hamburger, foodtruck, bar à pâte… et qui attire chaque année de nombreux créateurs d'entreprises. Pour créer une entreprise de restauration rapide, il est nécessaire d'accomplir plusieurs démarches.
Un équipier ou employé polyvalent doit assurer l'activité du magasin, snack ou restaurant dans lequel il est embauché. Il veille ainsi à préparer, assembler les produits, les servir, le tout en suivant les règles d'hygiène en vigueur et peut aussi être amené à apporter les plats en salle et à vendre des produits.
Le salaire moyen d'un équipier polyvalent de restauration est d'environ 1 600 euros bruts par mois en France. Cela correspond à un salaire net mensuel d'environ 1 250 euros. Le taux horaire du professionnel sera alors supérieur à 10,50 euros bruts.
L'employé polyvalent en restauration collective assume plusieurs activités : il prépare et dresse les plats froids (hors d'œuvre, fromages, desserts …), accueille les clients, effectue le service, participe à l'encaissement, débarrasse les tables et plateaux, et il remet la salle en ordre à l'issue du service.
C'est en 1972 que le McDonald's s'implante en France, à Créteil, dans le Val-de-Marne, grâce à Raymond Dayan qui a obtenu un contrat de franchise. C'est le premier fast-food implanté en France, la première fois que les Français goûtent au hamburger américain.
C'est en 1948 que le premier Fast-Food est apparu sous l'enseigne McDonald's. Le concept s'est d'abord étendu sur le territoire américain, avec petit à petit l'apparition d'autres franchises de restauration rapide. KFC ouvre son premier restaurant en 1952 à Corbin, et Burger King, en 1954 à Miami.
L'agent de restauration participe à la préparation et à la distribution des repas, à l'accueil des convives et à l'entretien du matériel et des locaux de restauration (cantines scolaires, résidences pour personnes âgées, crèches…), dans le respect constant des règles d'hygiène.
Combien gagne un(e) Employé de Restauration (H/F) chez McDonald's - France ? Le salaire moyen par heure chez McDonald's pour le poste Employé de Restauration (H/F) - France est d'environ 11,44 €, ce qui correspond à la moyenne nationale.
Le salaire mensuel chez McDonald's est compris entre environ 1 498 € par mois pour le poste "Chargé d'accueil (H/F)" et 4 137 € par mois pour le poste "Cuisinier (H/F)".
Comment se situe le salaire d'un Equipier Polyvalent chez McDonald's par rapport à l'échelle salariale de base pour ce poste ? Le salaire moyen d'un Equipier Polyvalent est de 1 632 € par mois, France, soit 46 % de plus que le salaire mensuel de 1 114 € offert par McDonald's pour ce poste.
Cojean, Big Fernand, PeGast, mais aussi Exki, Bert's, Mie Câline, Pomme de pain, Prêt à Manger, Class'Croute…
Sans aucune surprise, le géant américain McDonald's occupe la première place des enseignes de restauration rapide les plus puissantes au monde. Sa capitalisation boursière est estimée à environ 161 883 milliards de dollars au 29 septembre 2019.
Malgré les polémiques autour d'une nourriture jugée souvent trop grasse et de mauvaise qualité, McDonald's reste le fast-food préféré des Français. Un restaurant Mc Donald's (photo d'illustration).
Restaurant où le client est servi très rapidement.
Le fast-food plébiscité, McDo en tête
En tête, Mc Donald's a su encore gagner des fans depuis un an, progressant de 1,6 points depuis le classement 2020.
« La prédominance des fast-foods s'explique par le fait que c'est un lieu accessible financièrement et un lieu de sociabilité qui permet la rencontre entre les sexes, l'un des enjeux de l'adolescence », analyse Laurence Peltier.
L'employé polyvalent, appelé également employé polyvalent de restauration, équipier polyvalent de restauration ou équipier polyvalent, peut travailler en caisse, en salle, ou en cuisine.
Partager sur : Prépare et assemble des produits (pain, viennoiseries), des plats simples chauds ou froids (sandwichs, salades, glaces, ...) et en effectue la vente selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
Aussi appelé manœuvre, l'ouvrier polyvalent seconde l'ouvrier spécialisé dans ses tâches. Pendant que le maçon monte un mur, il lui prépare le mélange de ciment adapté à la situation.