- Le buffet donnera une ambiance plus conviviale à votre repas de mariage. Il autorise quelques libertés, notamment pour les plans de table. Laissez vos invités se placer où ils le souhaitent, en fonction de leurs affinités. - Vos convives pourront discuter et manger à leur rythme.
Le buffet de mariage est un repas de réception plus original, plus convivial et moins long que le dîner assis. Il permet aux invités de s'asseoir où ils le souhaitent et de se servir librement parmi un grand choix de plats déposés sur des grandes tables.
Le lendemain de votre mariage, ou le rebond, est l'occasion parfaite pour continuer la fête avec ses invités. Si certains doivent partir plus tôt et rentrer chez eux, d'autres, comme votre famille proche ou vos témoins, seront sûrement ravis de partager un bon repas avec les jeunes mariés.
Les repas de noces sont généralement des dîners assis et placés. On prévoit une table d'honneur à laquelle seront assis les mariés, dans leur beau costume de mariage bleu et robe pour mariage. À la table d'honneur, on assoit normalement les témoins et les amis les plus proches.
Foie gras, coquilles Saint Jaques, magret de canard, homard, pièce montée, wedding cake… Vos papilles sont déjà en émoi. Attention, toutefois, à ne pas opter pour des plats trop précis qu'une majorité pourrait ne pas aimer.
Les cakes, terrines, oeufs et salades sont des grands classiques du buffet froid. Tartelettes, mini-pizzas, hamburgers, gougères, feuilletés sont aussi très souvent présents dans les buffets. Les amateurs de viande peuvent se régaler de charcuterie, de tranches de rosbeef, de morceaux de poulet, de rôti, de terrines…
Traditionnellement, cette petite fête est l'occasion de rassembler votre entourage le plus proche : grands-parents, parents, frères et sœurs, témoins et votre premier cercle d'amis.
Une méchoui, une paella, un food-truck, une raclette (parfait pour un mariage en hiver), un bar à salade, un buffet froid (ou chaud)... Tout est possible ! Aux mariés d'innover pour organiser le repas de mariage qui leur ressemble, toujours en fonction de leur budget.
Les viennoiseries, les plats sucrés salés et les restes du repas de mariage de la veille font partie des incontournables pour un brunch du lendemain réussi. Les viennoiseries, les plats sucrés salés et les restes du repas de mariage de la veille font partie des incontournables pour un brunch du lendemain réussi.
En moyenne, le tarif par personne se situe entre 60 à 130€, donc si vous prévoyez d'inviter 100 personnes, comptez 13 000€ pour le repas de mariage, sans oublier la marge de 20% pour les imprévus. En outre, prévoyez entre 1000 et 1500€ pour la décoration de la salle de réception, selon le thème de mariage choisi.
Mettez en avant dès le départ, des toasts de foie gras ou d'œufs de lumps, des assaisonnements et garnitures salés pour un apéritif réussi. Privilégiez un poisson ou une viande fine pour un plat raffiné, agrémenté de légumes de saison pour offrir une cuisine fraîche et légère.
Jonquille, rose, lavande, lilas, marguerite, pâquerette, tulipe, muguet… sont des noms évocateurs pour tous. Le thème nature peut aussi être mis en avant avec des noms d'arbres ou des mots synonymes de fleurs : le chêne, le noyer, l'érable, l'ébène, les pétales…
La coutume veut que la table d'honneur soit réservée aux mariés et à leur famille proche. Si vous vous mariez dans un schéma des plus classiques, vous choisirez donc d'avoir à votre table vos parents à tous les deux, vos frères et sœurs, vos enfants si vous en avez, et éventuellement vos témoins et vos grands-parents.
La table d'honneur de mariage traditionnelle accueille les principaux membres de la famille des mariés et ceux ayant participé à la cérémonie civile ou religieuse, soit les parents des mariés, ainsi que les témoins de mariage et leurs conjoints.
pour un mariage de 40 personnes: budget entre 10 000€ et 14 000€. pour un mariage de 80 personnes: budget entre 13 000€ et 17 000€. pour un mariage de 150 personnes: budget entre 20 000€ et 25 000€
Pour 30 personnes, prévoyez entre 1500 et 4500 €, en moyenne, une enveloppe de 2800 €.
Le brunch est plutôt l'occasion de réunir les proches, les intimes, en bref les gens que vous aimez le plus, en plus petit comité. En règle générale, le brunch comprend les convives qui auront passé la (courte) nuit à côté de votre lieu de réception.
Rien de mieux qu'un tissu qui donne du volume à votre fessier en manque de rebond ! Jupe corolle ou robe patineuse, misez sur des modèles avec une forme élargie vers le bas pour rééquilibrer la silhouette et amplifier les courbes de vos fesses. Une façon facile de donner l'illusion d'avoir le parfait booty !
D'abord la famille proche, puis la famille au second degré (tantes, cousins…), ensuite les amis proches et leur famille, les amis plus éloignés, et enfin les personnes dans un cercle « on leur doit une invitation », que ce soit des amis qui vous ont invité à leur mariage, une personne à qui vous devez une chandelle...
Pour 50 personnes, prévoyez entre 2500 et 7500 €, en moyenne, une enveloppe de 4000 €.
Chez Leclerc Traiteur, 6€/personne
Prix approximatif pour un cocktail dînatoire froid pour environ 30 personnes avec des pizzas, des minis burgers, du préfou, des navettes, des verrines, des canapés, des feuilletés et des légumes apéritifs.
À servir au vin d'honneur
Pour une heure, optez pour un cocktail avec 8 à 10 pièces. Vous devez augmenter le nombre de pièces à 15 ou 20 pour une réception de deux heures. Pour la nourriture, demandez au traiteur des petits fours, des bouchées, des pains « surprises » ou encore des verrines.