Il est préférable de consommer des aliments riches en fibres et en nutriments, comme les fruits, les légumes et les grains entiers, qui fournissent de l'énergie de manière durable et soutenue. Bien s'alimenter pendant le mois de Ramadan est essentiel pour maintenir son énergie et sa force tout au long de la journée.
Il permet de nettoyer son corps
En mettant temporairement en pause la consommation de nourriture, le corps peut se concentrer sur l'élimination des toxines accumulées, renouveler les cellules sanguines, réduire les niveaux de cholestérol, et optimiser les performances musculaires.
Abbas a déclaré à la BBC : "Vous devez vous concentrer dans le suhoor sur les aliments qui contiennent environ 70% d'eau, et prendre le repas en trois étapes avec un écart de cinq minutes entre l'une et l'autre, et commencer par une assiette de salade (surtout concombre, laitue et céleri) et un seul type d'aliment.
Fruits et légumes à volonté
Parmi les légumes, vous pouvez consommer sans modération du concombre (97% d'eau), de la salade (95%) mais aussi des tomates et des courgettes. N'hésitez pas à manger tous ces aliments en salade pour apporter une véritable touche de fraicheur dans vos assiettes.
Boire de l'eau gazeuse aromatisée très peu sucrée (j'affectionne particulièrement le Vichy Fraises et le Perrier Fluo à la menthe très rafraîchissant !) avec 2 beaux glaçons qui prennent la place dans un petit verre, la quantité de liquide ingérée est ainsi fortement réduite sans s'en rendre compte.
Les personnes qui ont l'habitude de boire du thé ou du café peuvent ressentir des maux de tête et de la fatigue pendant la journée en raison du sevrage de la caféine, mais cela s'atténue généralement au bout d'une semaine environ, à mesure que l'organisme s'adapte.
Pendant le Ramadan, les journées peuvent paraître longues. Très longues. En manque d'énergie, le corps du jeûneur se fatigue plus rapidement.
Pendant le mois de Ramadan, l'organisme est trop sollicité par la digestion ce qui le fatigue fortement et perturbe le sommeil. Il faut ainsi veiller à retrouver un sommeil de qualité pour éliminer la fatigue et avoir une bonne mine.
Lors de la première rupture du jeûne, il est généralement recommandé de boire beaucoup et de manger des aliments contenant des sucres naturels pour l'énergie - des dattes par exemple, qui sont un choix courant pour rompre le jeûne depuis l'époque du Prophète Mouhammad.
Au commencement, vous pourrez ressentir une sensation de froid. En effet, qui dit jeûne dit absence de chaleur dégagée par le travail digestif et production d'hormones thyroïdiennes réduite. N'hésitez pas à vous couvrir davantage et à boire de l'eau chaude sous forme de tisanes ou d'infusions.
Selon les médecins, il est conseillé de privilégier les aliments comme les amandes, les sardines et les noix avant le début du jeûne. En effet, ces aliments se digèrent lentement par l'organisme. En amont du ramadan, il faut bien s'hydrater et boire au moins 1,5 litre d'eau par jour.
Après la prière, les gens peuvent dormir pour se reposer», explique l'Imam. Selon lui, même si «ce n'est pas le Ramadan, un bon musulman ne doit pas dormir au point de rater des heures de prière. L'Islam l'interdit formellement», renchérit-il.
Les œufs et fromages durant le ramadan
Les œufs et fromages sont un excellent choix pour combler les fringales. Ils sont riches en protéines, en calcium et en vitamines et fournissent donc une bonne quantité d'énergie et de nutriments dont le corps a besoin.
"C'est assimilé à une période de fête, les repas sont donc très gras et sucrés. Car ce qui fait véritablement grossir, ce n'est pas le changement de rythme alimentaire mais bien la nature des aliments", insiste le nutritionniste.
Pour lutter contre les baisses de régime, les coups de fatigue dus à cette restriction calorique, vous pouvez aussi aider votre organisme avec de l'acerola ou de la vitamine C.
Qui est dispensé de jeûne lors du Ramadan ? Les personnes exemptées de jeûne lors du mois saint sont les personnes âgées, fragiles et gravement malades. Les femmes enceintes et allaitantes sont également dispensées de jeûne, et devront rattraper les jours qui n'ont pas été jeûnés avant le Ramadan suivant.
Certaines personnes sont également exemptées de jeûner comme les femmes enceintes ou allaitantes, les personnes âgées ou malade ou encore les préadolescents. Si les femmes qui ont leurs règles pendant cette période ne peuvent pas suivre le ramadan, elles devront jeûner à une période ultérieure pour "rattraper".
Ne pas boire pendant près de 18 heures, c'est sans nul doute ce qui présente le plus de risques pour la santé. Le Dr Brigitte Danchin, nutritionniste conseille à ses patients "de manger salé au moment de la rupture du jeûne. Cela permet de maintenir l'eau dans l'organisme et d'éviter la déshydratation".
En tête de classement, c'est donc le lait écrémé qui se place comme la boisson la plus hydratante. Elle doit cette propriété exceptionnelle à sa composition : lactose, protéines et matière grasse. Le sodium, en retenant l'eau dans le corps, agit comme une éponge et réduit la production d'urine.
Thé, café, des boissons qui déshydratent
Donc au contraire, autant l'eau hydrate, autant le café et le thé déshydratent". Le thé et le café ont bien sûr plein de bienfaits, mais ils ne remplacent pas totalement l'eau. La tisane est une bonne alternative, tout comme les eaux aromatisées.
Pour vous réhydrater, utilisez de préférence une solution de réhydratation commerciale, comme Gastrolyte, Pedialyte ou Pediatric Electrolyte. Les solutions de réhydratation commerciales contiennent la proportion idéale d'eau, de sucre et de sels minéraux dont le corps a besoin pour se rétablir.
La soif est un mécanisme de régulation neuroendocrinienne (sous contrôle de l'hypothalamus) qui intervient dans le comportement de boisson en « alarmant » l'organisme afin qu'il réponde à la nécessité de s'abreuver.