La paroi interne présent à l'intérieur d'une gourde isotherme empêche les transferts de chaleur dus au rayonnement. Le vide entre les doubles parois de la bouteille en acier inoxydable empêche le transfert de chaleur par convection et la finesse des parois empêche la chaleur d'entrer ou de sortir par conduction.
Ce terme est dérivé du nom de la marque Thermos pionnière dans les modèles de mug et autres bouteilles isotherme. Une Thermos est donc une bouteille isotherme qui permet de conserver votre boisson à sa température de base. C'est un contenant généralement plus grand que les mugs isothermes.
Le remplissage est des plus aisés sur les gourdes rigides. Il suffit de dévisser le bouchon pour bénéficier d'une large ouverture qui permet de la remplir rapidement, que ce soit dans une rivière, à un robinet… Elles sont disponibles dans des volumes allant généralement de 0,5 à 1,5 litre, chacun trouvera son bonheur.
Réchauffez votre thermos en le remplissant d'eau bouillante. Remettez le couvercle. Laissez-le reposer pendant quelques minutes, puis jetez l'eau. Une fois votre thermos chaud, ajoutez rapidement la nourriture chaude (à 74°C ou à 165°F et plus) ou la boisson brûlante et fermez bien le couvercle.
De ce fait, une bouteille isotherme fait référence à ce contenant qui garde la chaleur. Elle est également connue sous les appellations de thermos, vase de Dewar ou vase d'Arsonval. Ce récipient permet de conserver la chaleur d'une boisson durant 12 heures et le froid pendant 24 heures.
Pendant que vous chauffez votre repas, mettez de l'eau très chaude dans votre thermo. Laissez-là jusqu'à ce que vous y mettiez votre repas. Ainsi, la boite repas sera déjà chaude et vos aliments ne rentreront pas au contact d'un récipient froid, perdant un peu de leurs chaleur à le réchauffer.
Elle est durable et réutilisable contrairement à une bouteille en plastique jetable. De plus, une gourde ne produit pas de déchets et participe au mouvement zéro déchet dont l'objectif est de réduire voir supprimer les déchets liés à notre consommation d'eau.
Avec la gourde inox, vous vous préservez des bisphénol A et autres perturbateurs endocriniens. Ce sont des polluants qui peuvent à terme vous créer des problèmes de santé. En effet, certains composés de bouteille plastique peuvent migrer vers l'eau!
isotherme : l'inox est doublé (deux parois en inox avec un vide d'air entre deux) pour être isotherme et contenir des liquides chauds ou froids.
Si vous mettez une eau à température tiède, l'effet isolant ne sera pas optimal et votre eau refroidira rapidement. Ensuite, il est important que vous remplissiez la gourde à son maximum.
Maintien la température
Une gourde isotherme est capable de conserver la température de votre boisson chaude pendant 12 heures et fraîche pendant 24 heures. Cette performance est le résultat de sa fabrication entièrement en acier inoxydable et de sa double paroi isolée sous vide.
Mettre des glaçons dans la bouteille isotherme
En très peu de temps, votre eau sera bien fraîche. De plus, si vous utilisez l'une de nos bouteilles isothermes, il est important de savoir que les glaçons vont garder votre boisson froide bien plus longtemps. L'astuce des glaçons a donc un double avantage !
Les gourdes inox isothermes sont constituées de 2 parois d'inox séparées par du vide : ce système permet de maintenir les boissons à température souhaitée (chaude, froide ou tempérée) indépendamment de la température extérieure.
Les thermos sont encore plus efficaces pour conserver de l'eau froide. Si vous aimez les boissons fraîches, profitez-en !
Le goupillon reste l'ustensile le plus efficace pour entretenir une gourde en inox. Après avoir vidé le contenu de votre bouteille inox, ajoutez-y quelques gouttes de liquide vaisselle et de l'eau tiède. Frottez correctement l'intérieur de la gourde puis rincez à l'eau claire.
Les gourdes en inox sont, aujourd'hui, les plus sûres et efficaces. En effet, jusqu'à preuve du contraire, l'acier inoxydable ne présente pas de risques pour la santé. De plus, il se détériore très difficilement et empêche les bactéries de proliférer.
Lorsqu'il s'agit de conserver les liquides froids, la Quechua MH500 (80 cl) est la meilleure parmi les 11 gourdes isothermes testées. Elle se révèle quasiment aussi efficace pour la préservation des boissons chaudes. Sur ce point, seules les SIGG Hot & Cold (550 ml) et HoneyHolly (500 ml) font légèrement mieux.
Si vous vous posiez la question du matériau d'une gourde,en terme de santé et d'environnement, les matériaux classés comme les plus sains et écologiques sont le verre et l'inox.
54% des Français utilisent une gourde quotidiennement. En moyenne, les utilisateurs de gourdes en possèdent 2. 2 ans, c'est la durée de vie moyenne d'une gourde en France. 67% l'ont acheté eux même.
Acier inoxydable ou inox : L'acier inoxydable ou inox est le composant principal du corps du thermos alimentaire. Ceci est dû au fait que ce métal, bien meilleur s'il est en acier inoxydable 18/10 est capable de garder les aliments au chaud tout en garantissant leur saveur.
Deux options s'offrent à vous afin de manger chaud sur un chantier. La première solution est de transporter votre repas déjà chaud dans une gamelle. La seconde possibilité est de faire chauffer votre plat directement sur votre lieu de travail avec une lunch box chauffante.
Le four est la solution la plus simple pour garder vos repas au chaud sans les brûler. Afin de maintenir les aliments au chaud, transférez-les d'abord dans un récipient allant au four tel qu'une plaque à pâtisserie, un plat ou une casserole.