Elles sont utilisées entières, grillées ou écrasées, en tant qu'épices et aromate. En thérapie, l'infusion, l'huile végétale et l'huile essentielle sont les plus utilisées. La nigelle contient de nombreux nutriments caractérisant les bienfaits du cumin noir sur la santé.
L'ensemble des vertus énoncées ci-dessus permettent donc à la Nigelle, en usage externe de diminuer les maux de tête, les migraines ou encore les vertiges. En cas de douleurs articulaires, vous pouvez compter sur l'huile de Nigelle, encore une fois en appliquant et en massant la zone douloureuse.
Utilisées depuis des millénaires, les graines de Nigelle (que vous pouvez cultiver chez vous) sont d'extraordinaires alliées de notre bonne santé. Une cuillère à café par jour de graines crues peut vous changer la vie.
C'est le cas des cures Immunité, Articulations et Fertilité Masculine. Pour ces cures, prenez 1 gélule par jour, le matin, le soir, ou bien au cours d'un repas. En ce qui concerne la cure Peau Nette ainsi que les cures de Nigelle Bio et Végan, leur durée varie en fonction de votre consommation.
Effets secondaires
A ce jour, l'utilisation de l'huile de nigelle n'a révélé aucun effet secondaire majeur. Néanmoins, il est important de respecter les doses recommandées lors de l'utilisation de compléments alimentaires.
Consommer les graines de nigelle
En cas de troubles digestifs ou de problèmes gastriques, consommer des graines de nigelle avant le repas, ou les mélanger aux préparations culinaires. Au quotidien, on peut mélanger les graines à des préparations type curry, des sauces ou directement sur les plats.
Il semble judicieux, lors du passage à l'automne, d'entamer une cure d'huile de nigelle habachia pour stimuler son système immunitaire. Pour cela, on pourra prendre une demie cuillère à café (voire une cuillère) chaque matin afin de soutenir les défenses de son organisme.
Elles sont utilisées entières, grillées ou écrasées, en tant qu'épices et aromate. En thérapie, l'infusion, l'huile végétale et l'huile essentielle sont les plus utilisées. La nigelle contient de nombreux nutriments caractérisant les bienfaits du cumin noir sur la santé.
Consommer une à deux cuillères à café de graines par jour, dans une salade par exemple, peut alors se faire sans souci. Pour varier des graines, il est également possible d'ajouter une petite poignée de fruits à coque non-salés (noisette, noix, amande…) à son alimentation quotidienne.
Dans la cuisine orientale et maghrébine, on retrouve encore l'utilisation des graines comme les graines de nigelle, Vous pouvez l'ajouter dans vos préparation culinaire comme: le pain, brioches, salades, soupes... Pour cela, il faut Faire bouillir de l'eau.
Certains préconisent également d'inhaler les vapeurs de graines et d'huile de nigelle bouillies pour traiter l'asthme et les maladies pulmonaires dues au froid. Enfin, en Arabie, il est courant de brûler la graine de cumin noir pour en faire de l'encens et sentir sa bonne odeur épicée partout dans la maison.
La graine de cumin se présente sous la forme de petites graines vertes, allongées et divisées en deux carpelles. La graine de nigelle est minuscule, d'un noir intense, d'où le surnom cumin noir. La graine de nigelle est reconnaissable parmi tant d'autres.
Comment moudre les graines de nigelle pour cuisiner ? Pour obtenir de la nigelle moulue, il vous suffira d'utiliser un moulin à café, un mixer, un blender ou tout autre appareil de cuisine permettant de réduire les aliments secs en poudre. Plus vous mixerez longtemps, plus la poudre sera fine.
La nigelle est une épice venue d'Égypte. Cultivée dans le delta du Nil, elle produit des graines noires triangulaires qui vont révolutionner vos plats. Leur goût est légèrement citronné et poivré, le final offre une légère amertume.
Quel est le goût de la nigelle ? Au nez, la nigelle a une odeur légère et fraîche, ainsi qu'une odeur caractéristique des oléagineux. En bouche, l'attaque est amère, puis laisse place aux notes intenses poivrées, mais non-piquantes, pour finir sur une saveur âcre, avec un léger goût citronné.
Les graines assurent aussi une bonne sensation de satiété et évite les grignotages sucrés. Une consommation quotidienne de graines ne peut donc être que bénéfique pour la santé !
Manger des graines alimentaires à midi ou le soir : dans votre salade 🥗 maison ajoutez des graines de sésame, de tournesol 🌻 ou de lin pour apporter du croquant et un apport nutritionnel supplémentaire.
On retrouve notamment ces bonnes graisses dans les oléagineux : amandes, noix ou encore noisettes. Les noix sont les oléagineux les plus riches en oméga-3. Vous pouvez ainsi consommer le matin une portion de 30 à 50 g d'un mélange noix et amandes, qui vous apportera des oméga-3, des fibres et du magnésium.
La graine de nigelle d'Ethiopie, également connue sous le nom de Habachia est considérée comme la meilleure que l'on puisse trouver... une qualité rare et incomparable !
Pour un soin du corps minceur, mélangez l'huile de nigelle à une deuxième huile végétale puis réalisez un massage drainant sur le ventre. En plus de faciliter l'élimination des graisses et toxines du corps, cette méthode va hydrater la peau en profondeur grâce à aux propriétés nourrissantes des huiles.
La nigelle est un ingrédient naturel précieux pour lutter contre les signes de l'âge sur la peau. Grâce à sa richesse en nutriments et à ses effets régénérants, elle peut aider à améliorer l'élasticité de la peau, à réduire les rides et à prévenir les dommages causés par les radicaux libres.
Pourquoi boire de l'huile végétale de Nigelle ? Boire de l'huile végétale de Nigelle présente de nombreux bienfaits. Cette huile a des propriétés anti-inflammatoires permettant de soulager certaines maladies de la peau comme l'eczéma ou le psoriasis.
L'huile de Nigelle est l'amie des peaux sensibles et des peaux grasses. Pour les peaux sensibles, son action anti-inflammatoire calme et apaise les éruptions, sensations de picotement, mais aussi l'eczéma et le psoriasis. Ses vertus cicatrisantes aident la peau abîmée à se régénérer.
Après trois semaines sans traitement, elles ont reçu un placebo pendant six nouvelles semaines. Les résultats montrent une réduction significative de la pression artérielle chez les sujets après consommation de l'huile de nigelle et non après la prise de placebo.