Après le bac 2 ans d'études pour préparer le BTS management en hôtellerie restauration, option C management d'unité d'hébergement, complété par une licence professionnelle organisation et gestion des établissements hôteliers et de restauration (en 1 an).
Le salaire d'un Directeur d'hôtel.
Un directeur d'hôtel débutant percevra une rémunération souvent comprise entre 30 000 et 35 000 euros bruts par an. Son salaire brut mensuel peut donc atteindre plus de 2 900 euros, pour un salaire net mensuel de plus de 2 200 euros.
Études : comment devenir directeur d'un hôtel de luxe ? Pour accéder au poste de directeur d'hôtel haut de gamme, il faut au minimum être titulaire d'un Bac+4/5 dans le domaine hôtelier et posséder de l'expérience dans le management hôtelier.
Le BTS Management Hôtellerie-Restauration, option C (Management d'unité d'hébergement), proposé par l'école de commerce ESICAD, permet d'accéder aux métiers de l'hôtellerie. Diplômé de ce BTS et fort de plusieurs années d'expérience, votre pourrez évoluer vers le poste de Directeur d'exploitation hôtelière.
Pour devenir directeur général des services mieux vaut posséder un diplôme de niveau bac+3 à bac+5. Le recrutement se fait soit par concours, soit par détachement d'une autre fonction publique (catégorie A) ou encore par recrutement direct.
« Les plus talentueux peuvent décrocher un tel poste dans une grande entreprise autour de 35 ans. Mais il faut pour cela avoir suivi le parcours académique idéal, avec un diplôme de droit évidemment, doublé d'une école de commerce et d'un LLM par exemple pour acquérir une culture anglo-saxonne.
Chef d'une grande entreprise (500 salariés ou plus) : 16 600€ par mois. Cadre d'état-major administratif, financier, commercial des grandes entreprises : 10 530€ par mois. Officier et cadre navigant technique et commercial de l'aviation civile : 8 860€ par mois. Cadre des marchés financiers : 8 400€ par mois.
Le directeur d'hôtel est un chef d'entreprise. Il ou elle gère et administre, le personnel, les finances, le matériel et l'accueil des clients. Il ou elle assure la promotion de son hôtel, cherche à obtenir le meilleur taux d'occupation tout au long de l'année.
Formation Directeur d'Hôtel
Après le bac, il est conseillé de suivre une formation de niveau bac +2 comme un BTS hôtellerie-restauration, option mercatique et gestion hôtelière, un BTS responsable de l'hébergement ou encore un DUT techniques de commercialisation.
Le gérant ou la gérante d'hôtel exerce ses fonctions dans un établissement franchisé (Ibis, Campanile ...) sous contrôle d'une direction générale.
Pour devenir maître d'hôtel, tu peux faire une formation hôtellerie tel un Bac pro restauration ou un Bac technologique hôtellerie.
La plupart des managers d'équipe sont titulaires d'un diplôme de niveau Bac+3 (au minimum) en licence management, licence gestion généraliste, licence pro management des organisations, bachelor en management, licence économique et gestion des organisations.
Le salaire médian pour les emplois directeur directrice en France est € 42 004 par an ou € 23.08 par heure. Les postes de niveau débutant commencent avec un salaire environnant € 31 400 par an, tandis que les travailleurs les plus expérimentés gagnent jusqu'à € 70 000 par an.
Combien un Directeur gagne-t-il en France ? Le salaire médian pour les emplois directeur en France est € 50 000 par an ou € 27.47 par heure. Les postes de niveau débutant commencent avec un salaire environnant € 37 179 par an, tandis que les travailleurs les plus expérimentés gagnent jusqu'à € 79 244 par an.
Chez Air France, hôtesses de l'air et stewards gagnent environ 1 800 € après un an d'exercice, plus primes de vols de nuit, long-courrier, déplacement... En fin de carrière, les salaires peuvent atteindre 3 500 € plus primes.
L'artisanat : un secteur de plus en plus plébiscité
C'est en plus un secteur dynamique qui recrute. Si vous avez envie d'exprimer votre talent manuel, quel qu'il soit, saisissez l'opportunité après votre départ de la restauration.
Qu'est-ce que l'organigramme d'un hôtel ? L'organigramme d'un hôtel est une représentation hiérarchique de la structure organisationnelle de l'entreprise hôtelière. C'est un outil de gestion permettant de comprendre les intéractions entre les différents services et de répartir les tâches de travail selon les métiers.
Un rôle majeur. Le maître d'hôtel est un intermédiaire privilégié entre la salle, la cuisine et la direction de l'établissement. Il recrute et forme le personnel de salle, y compris les saisonniers, et assure la cohésion des équipes.
Le Directeur s'occupe de réunir et de manager les moyens techniques, financiers et humains de sa firme, afin d'atteindre les buts fixés. Le développement de l'image de l'entreprise fait également partie de ses fonctions. Certaines missions et plusieurs critères seront variables, selon la taille de l'entreprise.
Les métiers les mieux payés en France en 2020
Le top 3 des métiers les mieux rémunérés en 2020 : des navigants de l'aviation (6 950 € mensuel en moyenne); les médecins salariés (6 400 € mensuel en moyenne); les banquiers (6 000 € mensuel en moyenne)
Métier qui rapporte 4000 euros par mois
Les contrôleurs de gestion (diplôme comptabilité gestion requis : Licence professionnelle métiers de la gestion et de la comptabilité) Les chefs de projet en marketing (master marketing) Les enseignants-chercheurs.
Ce sont généralement des professionnels tels que les ingénieurs en aérospatiale, les directeurs de projets en BTP ou encore les pilotes de ligne expérimentés qui atteignent ce seuil. On peut également citer plusieurs professions libérales comme les médecins généralistes, les avocats et les agents généraux d'assurance.
Quelles études suivre ? Le directeur commercial possède le plus souvent un diplôme de niveau Bac+5. Il peut intégrer une école de commerce post-bac ou en admissions parallèles (après une prépa, Bac+2, Bac+3). Autre possibilité : intégrer une école d'ingénieurs et compléter ce cursus par une formation commerciale.