Si vous souhaitez vous lancer dans une formation pour devenir fleuriste, la meilleure des voies est la formation CAP (certificat d'aptitude professionnelle). Cette formation mène à un diplôme du même nom. Le CAP, comme de nombreuses formations professionnalisantes du même type, est souvent proposé en alternance.
Il est possible de devenir fleuriste sans diplôme.
Ce qui importe, en plus de votre intérêt pour le métier, c'est vos connaissances en botanique. Pour être fleuriste sans diplôme, vous devez toutefois justifier d'une expérience de 3 ans en tant qu'indépendant, dirigeant d'entreprise ou fleuriste salarié.
Le salaire junior d'un fleuriste commence par le SMIC, soit environ 1 555 euros brut par mois, pour un temps complet. Avec les années d'expérience, le salaire peut monter entre 2 200 et 2 500 euros brut par mois, soit environ entre 1 700 et 2 000 euros nets.
Le CAP Fleuriste est le diplôme le plus adapté pour se former au métier de fleuriste dans le cadre d'une reconversion professionnelle ou par la voie de la formation initiale à la sortie de 3e.
Le diplôme incontournable pour devenir fleuriste est le CAP Fleuriste. Formateur, il se prépare en deux ans, généralement après une année de 3e, ou en une année, après un bp fleuriste ou un diplôme équivalent. Ce diplôme permet de devenir employé au sein d'une boutique.
Malgré une concurrence de plus en plus active des grandes surfaces, l'activité de fleuriste (hors période de pandémie) est plutôt stable avec une majorité de boutiques indépendantes (plus de 14 000 en 2019) et le développement (4,5 % des point de vente en 2018) de réseaux de franchise (ex : Monceau Fleurs).
Quels sont les avantages et les inconvénients de votre métier ? Avantage(s) : le fait d'être indépendant, d'être son propre patron, d'organiser sa journée et ses horaires comme on le souhaite tout en respectant des heures d'ouverture pour la clientèle.
En effet, il faut tout faire dans le cadre de la loi pour créer son commerce ambulant. Certaines démarches administratives sont à suivre pour être en règle avec le RCS, obtenir une assurance auprès de la CFE et avoir une autorisation d'activité non-sédentaire de l'URSSAF.
On peut donc estimer, selon les cas, un chiffre d'affaires compris entre 30 000€ et 120 000€, généré au bout de la première année d'activité. Souvent, le chiffre d'affaires moyen d'un petit magasin de fleurs sans employé en rythme de croisière tourne autour de 90 000€/an.
Le plaisir de créer des compositions originales avec « du vivant » compense les conditions de travail exigeantes. Debout une partie de la journée, le fleuriste travaille le plus souvent dans une pièce froide (13 °C en moyenne) et humide, pour conserver aux fleurs leur fraîcheur. Frileux s'abstenir.
Pour travailler dans une boutique, il est préférable d'avoir un CAP fleuriste. Ce diplôme se prépare en un, deux ou trois ans. Pour ceux qui ambitionnent d'ouvrir leur propre magasin de fleurs, il leur est conseillé de suivre une formation permettant de décrocher un BP fleuriste ou un BM fleuriste.
Où exerce-t-il ? Salarié, le fleuriste travaille dans les points de vente traditionnels de vente de fleurs (deux à trois employés), les espaces jardinerie des grandes surfaces ou les pépinières. Installé à son compte, il dispose de son propre commerce en tant qu'artisan.
Pour devenir fleuriste, il faut obtenir un diplôme d'études professionnelles en fleuristerie.
Un profil de clientèle large pour les fleuristes
Les accros sont plus particulièrement des femmes (35% d'entre elles), de plus de 55 ans (42%), propriétaires de 3 animaux ou plus (40%). Ces clients accros fréquentent les fleuristes et les autres réseaux (37%), ils sont mariés (32%) ou veufs (48%).
Le secteur des fleuristes compte en 2020 près de 53 000 entreprises et 170 000 emplois. 62 % des fleuristes (473 entreprises) comptent 6 salariés et plus. 25 % d'entre elles (8 755 entreprises) emploient 1 à 2 salariés et 9,5 % (1 355 entreprises) d'entre elles en emploient 3 à 5.
Interflora compte désormais plus de 30 millions de bouquets de fleurs envoyés chaque année dans le monde entier! Depuis 1946, Interflora s'affiche comme le leader de la livraison de fleurs à domicile, des fleurs de qualité et des bouquets d'exception.
Les métiers de la sécurité, comme vigile ou pompier, ne nécessitent pas de diplôme non plus. Il en va de même pour le secteur du service à la personne : la petite enfance et l'aide aux personnes âgées ou handicapées. Pensez aussi au domaine de la restauration et aux emplois de serveur, barman, cuisinier…
Avec un écart de salaire de 8,1% en moyenne, les femmes dominent dans la publicité. Selon une étude publiée dans Forbes, les boulangères seraient bien mieux payées que les boulangers. Ce serait même d'ailleurs le métier qui comporterait le plus d'inégalités salariales cette fois en faveur des femmes.