La pratique régulière d'une activité physique est recommandée pour toutes les personnes vivant avec un diabète et contribue à faire baisser le taux d'hémoglobine glyquée. Mais dans certains cas, elle peut être source d'hypoglycémie.
Elle consiste à privilégier les fruits, légumes, féculents, poissons… et à limiter la consommation de produits sucrés, salés et gras ; qui couvre vos besoins, en quantité adaptée à chacun pour apporter l'énergie nécessaire au fonctionnement de l'organisme.
Exprimée en pourcentage, l'hémoglobine glyquée est fonction de l'équilibre glycémique des deux à trois mois précédents. Généralement, un diabète est considéré comme équilibré si le taux d'HbA1c est inférieur ou égal à 7%. Au-delà, le risque de développer des complications à long terme augmente.
L'hémoglobine glyquée (HbA1C) est la part de l'hémoglobine qui capte le sucre dans le sang. Son taux élevé peut être le signe d'un diabète mal contrôlé.
L'ail : cette plante a un effet bénéfique sur la glycémie mais elle permet également d'éviter les complications liées au diabète. Il peut se consommer cru, écrasé ou finement tranché ; L'ortie : cette plante a un effet diurétique et permet de réduire le taux de glycémie dans le sang.
Thé vert. Le thé vert est reconnu pour ses propriétés antioxydantes et peut être un excellent choix pour les diabétiques. Des études ont montré que le thé vert peut aider à réguler la glycémie. Il est conseillé de le consommer nature, sans sucre ajouté, pour profiter pleinement de ses bienfaits.
Les conditions pathologiques qui influen- cent la durée de vie des érythrocytes peu- vent fausser les mesures d'hémoglobine glyquée : une anémie hémolytique, une hémorragie aiguë, par exemple, peuvent être la cause de dosages anormalement bas.
Certains fruits font partie des aliments interdits pour le diabète, comme la cerise, la mangue ou la banane (ce sont les fruits les plus sucrés). En effet, le fructose des fruits peut augmenter la glycémie.
Une personne est atteinte d'anémie, ou est considérée comme anémique, lorsque son taux d'hémoglobine chute environ à 100 g/L ou moins. Un enfant fait de l'anémie quand son taux d'hémoglobine est de 75 g/L ou moins. Les symptômes d'anémie peuvent apparaître même si le taux d'hémoglobine est supérieur à ces valeurs.
Légumes : Tous sauf… Betteraves, carottes. Fruits : Cerise, pamplemousse, pomme, poire, raisin.
Quel taux de glycémie dangereux ? Quel taux pour être diabétique ? Un taux de glycémie trop bas (hypoglycémie) c'est à dire qui est inférieur à 0,70g par litre à jeun peut être dangereux pour la santé; tout comme un taux de sucre trop élevé (hyperglycémie), c'est à dire supérieur à 1,26g par litre à jeun.
Les objectifs glycémiques chez le sujet âgé (à partir de 65 ans) en bonne santé, visent une glycémie à jeun entre 0,90 et 1,26 g/L et une HbA1c entre 6,5 et 7,5 %. Les objectifs glycémiques chez le sujet âgé fragile visent une glycémie à jeun entre 1,26 et 1,60 g/L et une HbA1c entre 7,5 et 8,5 % (3).
Les pâtes de qualité inférieure ont malheureusement tendance à cuire un peu trop vite et peuvent contenir un taux de glycémie trop élevé pour les diabétiques.
Le soir au dîner : une assiette de légumes et d'un peu de féculents avec éventuellement un peu de poisson, viande ou oeufs pour ceux qui veulent, un laitage nature et un fruit. Le chocolat noir du soir est autorisé !
Si vous faites un bon contrôle de la glycémie avant chaque repas et que votre diabète est bien suivi par votre spécialiste, les bananes peuvent tout à fait s'intégrer dans votre régime alimentaire. Vous bénéficierez ainsi de leurs nombreux bienfaits, tout en vous faisant plaisir !
Voici une autre raison d'inclure les avocats dans votre régime alimentaire habituel. Leur teneur élevée en fibres, leurs graisses saines et leur faible teneur en glucides en font un cas idéal pour les diabétiques, car ils n'augmentent pas le taux de sucre dans le sang lors de la consommation.
En salade, en purée ou cuites : les tomates sont une excellente source de nutriments essentiels comme la vitamine C, E et le potassium ! Un aliment de choix pour les diabétiques ! Les antioxydants, tels que le lycopène, présent dans les tomates, peuvent également aider à améliorer la régulation de la glycémie.
Les aliments à privilégier avant l'examen
Certains aliments favorisent même la baisse de la glycémie : comme les céréales, le citron, les amandes et noix de cajou, le thym ainsi que la cannelle ! Enfin et surtout, veillez à boire suffisamment d'eau pour rester hydraté !
Pour calculer son taux de glycémie dans le sang, il suffit de réaliser un examen sanguin à jeun. Afin d'avoir un dosage glycémique fiable, on recommande de ne pas manger ni boire de boisson sucrée 8 heures avant la prise de sang.
L'hémoglobine possède aussi la propriété de se lier au glucose (sucre) quand celui-ci est présent dans le sang : lorsque l'hémoglobine est liée au glucose, on dit alors qu'elle est glyquée. Cette liaison se fait proportionnellement à la quantité de glucose dans le sang.
Régule la glycémie
Les chercheurs ont observé que, comparativement aux buveurs d'eau du robinet, les buveurs d'eau minérale ont connu une baisse significative des niveaux de glycoalbumine sérique, ce qui est significatif puisque les niveaux de glycoalbumine sont utilisés comme marqueur du contrôle glycémique.
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En effet, des scientifiques viennent de montrer que l'absorption de cette molécule (équivalente à la quantité que l'on trouve dans une tasse et demie de thé vert) consommée en même temps que des aliments riches en amidon, réduit le pic de glycémie qui se produit après le repas.