Il suffit de 5 grammes de farine de maïs dans 100 ml d'eau pour donner une bouillie fluide dont la consistance convienne à l'enfant. Mais il faudrait théoriquement mettre 30 grammes de cette farine pour que la valeur énergétique de la bouillie ainsi préparée convienne aux besoins en énergie de l'enfant.
Prendre 50 g de farine ou l'équivalent d'une demi cup de farine et la diluer dans un peu plus d'un quart de cup d'eau à une demi cup (soit 75 ml à 100 ml). Faire bouillir le contenu de deux cups (soit 250 ml à 280 ml) dans une marmite.
La bouillie lait-céréales contient des nutriments indispensables à la croissance de votre enfant. Les céréales lui fournissent des protéines, des fibres, des minéraux et de nombreuses vitamines. De plus, l'épeautre, l'avoine, le millet ou le blé rassasient durablement les petits.
« Un nourrisson a besoin de glucides complexes que l'on va trouver dans les céréales : blé, orge, sarrazin… On peut les donner soit sous forme de paillettes ajoutées au biberon du matin ou du soir, soit, plus tard avec des préparations plus évoluées. Et l'on va les introduire progressivement.
On peut introduire le riz dans l'alimentation de bébé dès le début de la diversification. On le propose d'abord en farine ou en petite quantité, mixé à une purée de légumes. Non mixé, on le conseille en général à partir de 8-9 mois pour un repas complet. C'est un féculent.
Le repas du soir de 8 à 10 mois
Mais vous pouvez aussi lui donner une soupe de légumes "maison" ou 1/2 pot de 130 g de légumes en complément d'un biberon de 210 à 240 ml d'eau avec 7 à 8 cuillères de lait de suite.
La supplémentation en vitamine D
La vitamine D facilite l'absorption intestinale du calcium et du phosphore, nécessaire à la minéralisation osseuse. En d'autres termes, la vitamine D est très importante, notamment chez le bébé, car elle contribue à la croissance et au renforcement des os.
Certaines vitamines ou groupes de vitamines sont particulièrement efficaces dans le cadre de régimes grossissants, comme les vitamines A, C, E, les vitamines du groupe B, l'acide folique et la niacine.
Les ingrédients pour un mélange de 3 céréales:
200g de riz complet. 15 amandes pelées ou environ 2 cuillères à soupe de poudre d'amandes (optionnel) 1 cuillère à café de cardamome (optionnel) 1 cuillère à café de cannelle (optionnel)
Entre 6 et 7 mois, quand on ne dispose pas de céréales infantiles, il faut éviter le gluten : on épaissit les biberons de lait avec de la farine de riz ou de maïs (maïzena ®). Lorsqu'on remplace les aliments céréaliers par des pommes de terre, on se limite à la cuisson vapeur.
Il s'agit de faire cuire de la farine de maïs avec du liquide. La cuisson peut durer jusqu'à 45 minutes mais le goût et les avantages de l'aliment en valent la peine. Il suffit de faire bouillir 1/2 d'eau puis, ajouter 200 grammes de farine de maïs et remuer de temps en temps jusqu'à l'obtention d'une pâte crémeuse.
Ajouter des céréales dans le lait de bébé est une valeur sûre pour le faire grossir. Ces céréales sont grasses et sont d'ailleurs à éviter pour les bébés en surpoids. Les céréales au cacao ou à la vanille sont en général appréciées des tout petits.
Vous pouvez conserver cette bouillie dans des plastiques ou de petits récipients dans votre réfrigérateur.
Alvityl ® Appétit est une solution unique pour stimuler l'appétit et favoriser la croissance. Il contribue à favoriser une croissance équilibrée grâce à sa formule brevetée associant le fenugrec et la lysine.
le rispéridone (Risperdal) ; l'halopéridol (Haldol).
Choisissez des aliments riches en calories comme les viandes, le poulet, les poissons gras comme le saumon et les substituts de la viande comme du tofu, le fromage à 20 % de M.G. (matières grasses du lait) ou plus, le fromage à la crème et le yogourt riche en matières grasses à 3 % de M.G. ou plus.
Aliments pour bien faire grandir les enfants : les pâtes
Mais aussi le riz, les pommes de terre, le pain et les légumineuses (lentilles, haricots blancs, pois-chiches)... « Les féculents apportent de l'énergie.
A 6 mois, les bébés pèsent généralement entre 6 et 9 kg. Leur croissance ralentit un peu par rapport aux premiers mois, et la plupart mesurent entre 62 et 72 cm. Même si votre bébé n'est pas dans ces chiffres, tout va bien tant que sa courbe de croissance reste régulière, sans décrochage.
Les yaourts, et plus généralement les laitages, doivent être incorporés progressivement dans l'alimentation de bébé à partir du 6e mois. Avant cet âge, il ne faut pas remplacer le lait maternel et 2e âge.
Occasionnellement, bébé peut consommer des aliments naturellement salés, par exemple un peu de fromage contenant forcément un peu de sel… ce n'est pas si grave. L'essentiel est de ne pas créer une dépendance aux aliments salés. A partir de 12 mois, il est possible de rajouter de temps en temps, quelques grains de sel.
« Souvent, le pain est l'un des premiers aliments solides que le bébé porte à sa bouche. C'est donc un aliment dans lequel les parents ont confiance », souligne Annabelle Biotti. On peut commencer à l'introduire dans la vie du bébé vers l'âge de 6-7 mois, après les débuts de la diversification alimentaire.